Sut i goginio pizza toes denau?

Daeth Pizza i Rwsia o fwyd Eidalaidd ac mae wedi cymryd yn gadarn y sefyllfa arweinydd ymhlith nwyddau pobi eraill. Mae'n cael ei baratoi gydag amrywiaeth o lenwadau, ar wyliau ac yn ystod yr wythnos, gan ei fod yn dysgl blasus a boddhaol. I ddysgu sut i bobi pizza, yn dadlau llawer gogyddion. Wedi'r cyfan, mae'r ryseitiau ac amrywiadau ar heddiw mae llawer iawn. Yn hyn nid ydynt yn wahanol yn unig gynnyrch a ddefnyddir ar gyfer y llenwad, ond hefyd i brofi. Gall fod yn wych neu'n denau, meddal neu crensiog, eu cyfrinachau pob teulu. Yn yr achos hwn, un o'r meini prawf pwysig ar gyfer rysáit llwyddiannus yw coginio hawdd a chyflym arno.

Er enghraifft, tenau pizza crwst, gallwch wneud hynny. Dylai Siwgr (bydd angen llwy fwrdd) yn cael ei gymysgu â llwy de o furum (sych) a phinsied o halen. Mae hyn hefyd yn ychwanegu llwy o olew blodyn yr haul. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn arllwys cwpan (200 gram) o flawd. Tylina'r toes. Mae'r canlyniad yn dybiedig i fod yn oer yn ddigon o flawd i lenwi os oes angen. Nesaf, y toes yn cael ei orchuddio â lliain a'i roi ar hanner awr mewn man cynnes. Ystod y cyfnod hwn, disgwylir i dyfu ar gyfradd o 2 waith.

Ar ôl y cytew yn cael ei osod ar y badell blawd, mae'n cael ei gyflwyno taenu yn denau dresin top (canys y mae yn bosibl i gymysgu'r sos coch a mayonnaise), llenwi a osodwyd. Mae'r amrywiolyn mwyaf cyffredin yn cael ei ysmygu selsig (cig) a ffyngau (wedi'u berwi neu marinadu). Y bwyd yn taenellu gyda chaws wedi'i gratio fel bod yr holl gynnyrch yn cael eu gorchuddio â nhw. Mae'r pizza crwst tenau coginio yn gyflym iawn. Mae'n ddigon i ddal yn y ffwrn am 15-20 munud. Ac os caiff ei gymryd ar gyfer llenwi cynhyrchion parod (selsig, caws, madarch ac yn y blaen. D.), Yna, yn ystod y crwst amser yn cael ei goginio'n llwyr, a gall ddod at y bwrdd.

rysáit arall, sut i wneud pizza yn y cartref fel a ganlyn. Mewn gwydraid o ddwr cynnes paced hydawdd o furum sych. Blawd (3 cwpan) yn gymysg gyda llwy de o halen a siwgr ffreutur. Mae hi'n tywallt bryn ar y bwrdd, arllwys yr hylif yn araf yma, a'i dylino y toes. Rhaid iddo fod yn eithaf hyblyg. Mae'r toes yn cael ei roi mewn powlen iro gydag olew olewydd, ac yn gadael am awr "codi". O uchod, mae'n ddymunol i dalu lliain ychydig yn llaith. Ar ôl bod yn rhaid i'r toes unroll ar ffurf haen denau. Gosodwyd ar ben y llenwad, ac y ddysgl yn mynd yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20-25 munud.

Thin pizza crwst yn sylfaen gwych os ydych yn bwriadu coginio cacennau gyda chig a madarch. Yn ddelfrydol, bydd hyn yn cael ei gyfuno â llenwad a llysiau, pupur melys, tomato ffres, picls ac yn y blaen. D.

I wneud pizza crwst tenau, gallwch gadw at y rysáit canlynol. Mewn prosesydd bwyd (neu beiriant bara) cymysgu 180 gram o flawd, halen chwarter llwy de, llwy de burum sych, hanner gwydraid o ddwr (argymhellir i ychydig wresogi) a 25 gram o olew olewydd. Mae'r toes sy'n deillio yn cael ei osod allan ar y bwrdd, dylino am 3-4 munud. Ymhellach, mae'n cael ei roi mewn cynhwysydd sy'n cyn-iro gydag olew (olewydd yn ddelfrydol) a'u gadael am awr mewn man cynnes. Ar ôl y toes yn cael ei "yn dod", mae'n cael ei gyflwyno i faint a ddymunir. Rhowch y stwffin ar ei ben, Ychwanega gaws wedi'i gratio. Y ddysgl yn cael ei roi yn y ffwrn i bobi.