Saws llysiau ar gyfer amrywiaeth o seigiau: detholiad o'r ryseitiau gorau

Rydym yn gyfyngedig yn y dewis o seigiau ochr. Tatws, grawnfwydydd, pasta ... Sut i wneud fel na fydd y garnais yn dod yn ddiflas? Bydd Saws nid yn unig yn gwneud y uwd sych yn fwy llawn sudd, ond hefyd yn sylweddol yn trawsnewid y ddysgl cyfarwydd. Yn wahanol saws - cig, menyn, madarch. Bydd saws llysiau, sef testun yr erthygl hon yn eich helpu yn ystod y ymprydio neu'r ffordd o fyw llysieuol. Mewn egwyddor, mae'n rhad, ac eto mae'n rhoi corff o fitaminau mawr ei angen. Gyda detholiad o'r ryseitiau gorau ar gyfer grefi llysiau gallwch weld isod.

Rysáit "ar frys"

Mae Saws o lysiau ffres ei ganonau hun o goginio. Yn elfen hanfodol ynddo o flawd. Ei fod yn rhoi dwysedd y saws, gan ei gwneud yn gludiog ac yn gorchuddio. Mae'n troi saws llysiau anarferol blasus gyda hufen, llaeth neu hufen sur. Nid yw gwisgo o'r fath yn gofyn am amrywiaeth o gynhwysion. Efallai y bydd y cydrannau fod yn sylfaenol iawn. Ac os ydych yn sydyn yn disgyn ar y gwesteion, roi i goginio'r sbageti a'u coginio yn gyflym grefi llysiau "ar frys." winwnsyn canolig, shinkuem lân ac yn fân. Moron rhwbio sglodion mawr. Mewn padell ffrio arllwys ychydig o olew llysiau. Pan fydd yn cael ei gynhesu i fyny yn dda, lledaenu y winwnsyn, yna moron. Ffriwch am tua pedwar munud. Pan fydd y winwns yn dod yn euraidd, vsyplem llwy fwrdd o flawd. Cymysgwch a protomai tri munud arall. Yn ofalus dolem ychydig o ddŵr - fel ei fod prin yn cynnwys y llysiau. Rydym bellach yn ychwanegu dau ewin garlleg wedi'u torri'n posechennyh. Nawr daeth droad past tomato. Mae'n angenrheidiol i ychwanegu dwy lwy fwrdd. Os na fydd y past tomato yn y tŷ oedd yno, gall gymryd lle sos coch yn llwyddiannus. Ond mae'n rhaid iddo fod yn fwy - 3:57 llwy fwrdd. A dylai grefi halen fod yn ofalus - mewn sos coch yn barod sesnin. Pan fydd y cynnwys y badell yn dod i ferwi, lleihau y gwres a gadewch i ddihoeni o dan y cwfl gyda chwarter awr. Yn ystod yr amser hwn podospeyut a sbageti.

Rysáit ar gyfer grefi llysiau gyda hufen

Mae'r saws yn ddelfrydol i'r Pastau sydd y tu mewn i'r twll - cyrn, plu, ac ati ffrio cyntaf mewn olew olewydd, nionyn wedi'i dorri'n fân a ewin garlleg ... Pedair tomatos obdadim gyda dŵr berwedig, yn cymryd i ffwrdd, bydd y crwyn torri a hefyd yn anfon at y badell. Yn y rysáit hwn gallwch ddefnyddio tomatos tun. Ychwanegwch hanner llwy de o siwgr, halen, sbeisys (yn enwedig basil a oregano). Ar ôl hanner hylif tanio tomatos, anweddu, ychwanegu llwyaid o fenyn a hanner cwpan hufen chwipio. Yna mudferwi gyda phum munud. Os bydd y saws llysiau yn rhy denau, bydd ei ddwysedd setlo blawd.

Y gwenith yr hydd ail-lenwi

Gadewch i ni agor gyfrinach: pob un ei gwneud yn ofynnol ei grefi addurno ei hun. Mae hyd yn oed y saws i wahanol fathau o basta yn wahanol i'w gilydd. Ac fel gwenith yr hydd, haidd hwn ac felly yn rhoi llawer o ffibr, fel y byddai'n ofynnol i'r blawd. saws llysiau yn dod yn drwchus o ganlyniad i atal y cynhwysion. Winwns, moron, pupur melys, dau ergyd o arlleg a tomato fawr (peidiwch ag anghofio i gymryd oddi ar ei groen) yn torri. Hefyd chwip goesyn o seleri. Arllwyswch i mewn i'r badell dwy lwy fwrdd o olew llysiau. Yn gyntaf, ffriwch y nionyn a'r garlleg, yn llythrennol pum munud. Yna ychwanegwch y moron, pupurau gloch, seleri. Trowch y gwres a tro-ffrio. Os yw'n dechrau llosgi, gallwch arllwys ychydig o ddŵr. Yna, halen, sesno gyda sbeisys a mudferwi, gorchuddio am tua deng munud. Dim ond pan fydd bod y llysiau'n feddal, gallwch ychwanegu y tomatos. Rydym yn parhau i fudferwi, gan ychwanegu dŵr, os oes angen, saith munud. Os bydd y saws yn rhy asidig yn dod rholio mewn phinsiad o siwgr.

Saws am reis

Mae gan y grwp blas niwtral. saws llysiau ar gyfer addurno y bydd eu dysgl o uwd reis rhoi juiciness. bwlb yn fân nashinkuem. Bydd Moron a thri pupur Bwlgareg o liwiau gwahanol torri'n stribedi. Llysiau rhoi mewn sosban neu badell ffrio dwfn. Llenwch cawl madarch gwydr (rysáit eich galluogi i ddefnyddio stoc giwbiau). Ychwanegwch dwy lwy fwrdd o bast tomato. Mae pob cynnwrf da. Unwaith y bydd y cawl wedi berwi, trowch y gwres. saws halen a phupur gyda halen reis, deilen llawryf a sbeisys. Ychwanegwch dwy lwy fwrdd o flawd. Gallwch amrywio'r grefi gyda reis a'i wneud yn hufennog meddal. I wneud hyn, mae dau llwyau o flawd toddi hanner cwpan o hufen sur. Ar ôl hynny, ychwanegwch y gymysgedd at y saws a'i ferwi.

tomato saws

Tomato saws yn addas ar gyfer unrhyw prydau ochr, yn ogystal â chig a physgod. Yn enwedig os yw'n cael ei wneud o domatos ffres. cylchoedd hanner Nashinkuem winwns. Rydym yn cyhoeddi ei mewn padell gydag olew poeth. Gyda hanner cilogram o domatos yn dileu croen a'u torri'n hanner ffordd. blendiruem weddill. Biwrî y tomatos yn ychwanegu at y winwns. Pan fydd y saws o domatos yn dechrau berwi, ychwanegu ato llwyaid o siwgr, pinsied o halen ac ychydig o sinamon. Gall hyn saws yn cael ei gyflwyno ar wahân gan arllwys i mewn i bowlen a mymryn o goriander ffres wedi'i dorri.

Coginio grefi yn multivarka

Mae'r sawsiau hefyd yn ddefnyddiol, gan fod paratoadau ohoni gael ei ddefnyddio llai o fraster. Mae pob saws llysiau mewn multivarka baratowyd yn ôl yr un egwyddor ag mewn padell ffrio neu Skillet. Arllwyswch i mewn i'r bowlen ychydig o olew llysiau. Rhoi llysiau: winwns, garlleg, moron. Ar gais y set glasurol gellir ei ategu gyda ffa gwyrdd, pupur gloch, madarch. Cynnwys "Hot" modd am ddeng munud. Dylai Llysiau fod yn llewyrchus. Ychwanegwch y blawd. Cymysgwch llwy bren ac yn parhau i ffrio. Yna arllwys dŵr neu cawl. Gosod ar yr uned "Diffodd" modd ac yn barod am ddeugain munud arall.