Jam Banana: cyfrinachau coginio

Jam wneud o fanana yn flasus iawn a melys, ar wahân yn fwy ac yn ddefnyddiol. Ond ei bod yn hyn, mae angen i ddilyn rheolau penodol o goginio.

Sut i ddewis jam banana?

I Roedd banana jam flas cyfoethog a gwead cain yn gywir, mae'n bwysig dewis y prif gynhwysyn. Dylai Bananas fod yn aeddfed, ond nid goraeddfed, nid du, ac yn solet a melyn. Nid yw ffrwythau gwyrdd yn addas. Mae eu maint, mewn gwirionedd, nid yw o bwys, fel y gallwch ddewis unrhyw.

rhestr o gynhwysion

Cyn i chi ddysgu sut i goginio jam o banana, dylech ddeall pa gynhwysion y dylid eu cynnwys yn ei gyfansoddiad. Felly, ar gyfer paratoi o angen: 1 kilo o fananas, 600-700 gram o siwgr, 1 dŵr cwpan, 1 llwy de asid citrig. Dyna i gyd.

Sut i goginio jam banana?

Nawr mae'n amser i ysgrifennu am sut i wneud jam banana. Mae'r canlynol yn cael ei gynnig yn gam manwl gan cyfarwyddiadau gam.

1. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r bananas. Dylent fod y peth cyntaf i'w plicio ac yna torri drwy unrhyw fodd, cylchoedd, sleisys neu giwbiau, does dim ots.

2. Nawr mae angen i chi goginio'r surop. Er mwyn gwneud hyn mewn pot dylai arllwys y dŵr a'i roi ar dân. Gallwch ychwanegu siwgr ar unwaith a'i ddiddymu, gan droi'n gyson. Rhaid tân fod yn araf, fel nad oes dim yn cael ei losgi. Pan fydd y cyfansoddiad yn dechrau berwi, gallwch symud ymlaen i'r cam nesaf.

3. Nawr gallwch badell i ledaenu bananas. Roedd y tân wedi'u gostwng i isafswm angenrheidiol. Dylai jam banana fod ychydig yn swigen. Yn y broses o ewyn yn ffurfio ferwi. Mae angen iddo gael ei symud, fod y cysondeb yn unffurf.

4. Bydd Jam fanana stiw tua hanner awr. Ond os ydych am iddo fod yn drwchus a jam-fel, mae'n rhaid i'r amser coginio yn cael ei gynyddu gan 15-20 munud. Yn unol â hynny, mae nifer y gostyngiad hwn. Ac os ydych yn bendant am gadw'r darnau, ni ddylai hyd y broses goginio yn fwy na 20 munud. Blas, gyda llaw, yn cael ei niweidio.

6. Pryd fydd y jam yn newid lliw (yn dod yn ychydig yn binc), mae'n bosibl ychwanegu asid sitrig, ei doddi.

5. Preserves baratowyd banana, mae'n bosibl i fwyta neu i gau ar gyfer y gaeaf. Peidiwch ag anghofio i sterileiddio jariau canio.

awgrymiadau defnyddiol

Isod, ceir ychydig o awgrymiadau i'ch helpu i goginio jam perffaith.

1. Os ydych yn dewis caled bananas, ychydig yn anaeddfed, ni fyddant yn disgyn ar wahân wrth ei goginio (mae rhai pobl yn hoffi i deimlo y darnau). Ond rydym angen cynyddu'r â faint o siwgr.

2. Nid oes rhaid i'r bananas i dorri i gael y jam gyda chysondeb piwrî homogenaidd, a malu i gymysgydd, mins neu grât.

3. Os bydd y jam yn ychwanegu banana, er enghraifft, orennau gyda croen, bydd yn cael blas egsotig anarferol. Ceisiwch ddefnyddio ffrwythau neu aeron eraill, arbrofi. Mae hefyd yn bosibl i wella'r blasusrwydd ychwanegu sinamon, fanila neu rywbeth arall.

Dim ond yn parhau i fod yn ychwanegu bod i goginio jam banana, gall pawb, os yw am gydymffurfio â rheolau penodol.