Draenog y môr Rhost

Gellir Perch cael eu galw pysgod olewog yn hytrach gyfoethog mewn omega-3 asidau. Yn ogystal, mae'r cig pysgod hwn yn cynnwys asid amino defnyddiol o'r enw "thawrin", sy'n angenrheidiol i normaleiddio lefelau colesterol. Mae'r math hwn o bysgodyn yn ddefnyddiol iawn i bobl sy'n dioddef o glefyd cardiofasgwlaidd, pwysedd gwaed uchel a atherosglerosis.

grouper Ymddangosiad yn eithaf yn wahanol iawn i'r afon, ond roedd y cig sawl gwaith juicier ac yn dewach.

Mae ychydig bach am goginio

Mae'r rhan fwyaf yn aml, y bas môr yn berwi neu wedi'u ffrio. Heddiw byddwn yn dangos i chi sut i goginio môr wedi'u rhostio bas.

Mae nifer fawr iawn o bobl yn credu pysgod draenogiaid anaddas ar gyfer ffrio oherwydd y ffaith bod ganddo groen trwchus iawn gyda graddfeydd, sy'n anodd i'w glanhau. Ond mae'r glust pysgod rhyfeddol hyn yn troi yn hynod flasus. bas glân yn ogystal â'r penhwyad lân neu bysgod carp arall, mae'n anodd.

Ond, er gwaethaf hyn, wedi'u rhostio grouper troi allan yn flasus iawn. Mae ei cig wrth rostio mae'n dod yn dyner iawn ac yn llawn sudd.

Rysáit ar gyfer ffrio draenogiaid yn syml iawn. Dyma fydd yn rhaid dim ond dull o dorri i ddewis ychydig yn wahanol i'r rhai yr ydym yn gyfarwydd. Ni allwch glanhau'r croen o raddfeydd.

Sut i lanhau bas

Agorwch y ceudod abdomenol gyda siswrn miniog, gan ddechrau o'r gynffon ac ewch i fyny. Torrwch oddi ar y pen a'r gynffon, cael gwared ar y tu mewn gyda chyllell. Yn awr, dylai'r pysgodyn sychu allan ychydig.

Gwnewch toriad hydredol ar hyd y asgell ar y cefn, codi ar flaen y gyllell blingo carcas ac yn sydyn ei symud. Mae hyn yn cwblhau'r "gweithrediad" tynnu esgyll a pigau uchaf (hooking yn ôl), ac ar ôl y asgell is.

Sea rhostio bas: ryseitiau

Rysáit Un: friwsion bara Perch

cynhwysion:

- 3-4 darnau o ffiledi glwyd;

- 2 wy;

- 100 gram o gaws;

- 1 lemon;

- 5 llwy fwrdd o hufen sur;

- 3 llwy fwrdd o flawd;

- halen, pupur, dil a briwsion bara.

Paratoi. ffiledi draenogiaid Gratiwch wasgu'n ffres sudd lemwn, halen a phupur. Ar ôl hynny, rholio mewn blawd. Gratiwch y caws a'i gymysgu gyda briwsion bara a hufen sur. Chwisgwch yr wyau nes ewynnog, yn eu halen.

Ffiled, yr ydych wedi paratoi, dip mewn wy, ac yna rholio mewn cymysgedd o hufen sur a chaws. ffrio pysgod dros wres isel ar y ddwy ochr. Mae'r mymryn ddysgl gorffenedig gyda dil ac mae angen i wasanaethu boeth, wedi cael amser i oeri y crwst caws eto. Tatws ar unrhyw ffurf - gyda phrif gwrs gwych ar gyfer draenogiaid y môr wedi'i grilio.

Mae'r un egwyddor yn barod a draenog y môr yn Aerogrill.

Rysáit Dau: draenog y môr, starts rhostio

Cynhwysion (4 dogn):

- 4 darn o ffiled o ysbinbysg y môr;

- 4 llwy fwrdd starts;

- teim hanner llwy de;

- olew llysiau a halen.

Paratoi. Os byddwch yn prynu pysgodyn cyfan, yn bendant mae angen i chi ei wneud yn i mewn ffiledau. Cofiwch fod ffiled cartref yn llawer mwy blasus na'r hyn yr ydych yn ei brynu yn y siop. Torrwch gyda chyllell finiog ar y naill law y cnawd pysgod mor agos at yr asgwrn ag y gallwch. Gwnewch yr un peth gyda'r llaw arall.

Draeniwch ffiledau, rwbio gyda halen a theim. Gadewch i sefyll am hanner awr, ac yna rholio i mewn startsh. Nawr mae'n rhaid i ffrio pysgod ar y ddwy ochr mewn olew blodyn yr haul poeth.

Y ddysgl ochr orau ar gyfer draenogiaid y môr mewn briwsion bara mewn startsh - stwnsh neu datws wedi'u ffrio.

Rysáit syml iawn, ond mae ganddo nifer o nodweddion sy'n byddwch yn dysgu heddiw.

Cofiwch fod pysgod, mewn briwsion yn startsh, ffrio yn gyflym iawn. Ac ni fydd yn rosy, fel sy'n digwydd bob amser ar ôl defnyddio'r blawd. Grouper gwmpesir yng nghramen gwydredd tryloyw starts-debyg.

Hi a dal y darnau o bysgod y tu mewn sudd pysgod blasus a braster. Felly mae'n troi allan pysgod hynod dyner ac yn llawn sudd, ac os ydych yn ychwanegu y teim - flavorful iawn.

Gall hyn rysáit heb gor-ddweud yn cael eu galw y gorau ar gyfer coginio draenog y môr.

rhostio Sea bas - pryd o fwyd yn eithaf boddhaol a maethlon. Mae ffiled o bysgod treulio yn gyflym ac yn hawdd.

Bon Appetit!