Rysáit syml ar gyfer toes burum, wedi'u coginio mewn gwahanol ffyrdd

Yn aml phrentis cogyddion, yn ceisio meistroli y toes burum pobi ofn set o argymhellion ar gyfer paratoi. Yn wir, yn dysgu sut i bobi unrhyw toes burum yn snap. Mae angen cofio bod y toes burum gellir paratoi yn y toes, ond gallwch ddefnyddio ffordd bezoparnym. Yn ogystal, gall y burum yn cymryd yn ffres a sych, a elwir hefyd yn y pryd.

Dyma rysáit syml ar gyfer toes burum, coginio ffordd bezoparnym. Mae angen gwydraid o laeth (gellir cymryd dŵr, iogwrt neu serum), wy, 20 gram o pecyn ffres neu hanner (pwyso 11 gram) o furum sych. Yn ogystal, bydd angen i chi gymryd pedwar llwy fwrdd o olew (llysiau neu gellir eu toddi menyn), hanner llwy de o halen, dwy lwy de o siwgr. Os ydych yn bwriadu coginio toes melys, gall y siwgr gymryd mwy - hanner gwydr.

Rydym yn dechrau coginio. burum ffres i hydoddi mewn llaeth cynnes, ac yn sych - gymysgu â blawd. Wyau triturated gyda siwgr a halen. Menyn (os yn defnyddio menyn neu fargarîn) toddi. Nawr cyfuno llaeth a'r wyau gymysgedd ac yn dechrau i arllwys i mewn i'r cymysgedd blawd. Pan fydd y toes yn llyfn, arllwys i mewn iddo y menyn ac yn parhau i tylino, yn gyntaf mewn powlen, ac yna - ar fwrdd torri taenellodd gyda blawd.

Mae'r toes elastig gorffenedig yn cael ei gyflwyno i mewn i bêl, rhoi mewn powlen, ei orchuddio â lliain a'i roi mewn lle cynnes. prawfesur amser yn dibynnu ar nifer o ffactorau. Gan gynnwys ansawdd y burum a ddefnyddir. Yn nodweddiadol, mae'r toes yn codi yn dda ar gyfer un i ddwy awr. Ar ôl y lifft cyntaf mae angen obmyat ac unwaith eto yn gadael ar gyfer adferiad. Yna gall y cynhyrchion toes yn cael ei ffurfio. Cyn pobi neu boeth Patis torth a baratowyd neu os oes angen i ail-caniatáu amser ar gyfer prawfddarllen - pymtheg munud.

Gall Toes baratowyd dull bezoparnym cael ei ffrio a chacennau ffwrn, rholiau syml, pizzas neu thartenni. Ond os ydym am ychwanegu at y toes dros y pobi (wyau, menyn, siwgr), yna mae angen rysáit ar gyfer toes burum, wedi'u coginio yn y toes.

Mae hanner cwpan o laeth, mae angen pum wyau, cant gram o fenyn, hanner cant gram o becyn ffres neu lawn (11 gram) o furum sych. Mae angen halen-llwy-hanner a siwgr, gallwch roi ar eich blas. Y toes ar gyfer pasteiod sawrus gallu rhoi dau llwyau o siwgr, ac ar gyfer y crwst melys - hanner cwpan.

Felly, sut i wneud y dull sbwng toes burum? Yn gyntaf, dylino'n y cytew, sydd hefyd yn cael ei adnabod fel sbwng. Ar gyfer y llaeth podogreem a diddymu'r burum ynddo ac llwy o siwgr. Yna vsyplem llawer blawd i wneud toes, sy'n atgoffa rhywun o'r dwysedd o hufen sur hylif. Mae'r cuddliw fragu top gorffenedig gyda lliain a'i roi mewn lle cynnes i godi. Ystyrir Opara yn gorffen pan fydd yn bosibl i godi ac yn dechrau disgyn yn barod. Ar hyn o bryd mae'r wyneb y toes "wrinkles" yn dechrau i gael eu cynnwys.

Erbyn yr amser y mae angen i chi baratoi parodrwydd bobi sbwng - wyau gyda siwgr a menyn wedi'i doddi. Yn fragu rasstoyatsya ychwanegwch y pobi a gweddill blawd, dylino'n y toes a'i adael am ddwy - ddwy awr a hanner i ddringo. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd angen unwaith obmyat y toes. O'r prawf hwn yn gallu pobi byns, rholiau, cacennau a byns wedi'u pobi eraill.

Ond rysáit toes burum, ac yna mae modd i ymdopi â goginio yn gynt o lawer. Bydd angen i ni gwydraid o dŵr cynnes, bag o brand burum "Saf-Moment", pwys o flawd, wy, saith llwy de o olew llysiau, hanner-llwy o halen a llwy fwrdd o siwgr.

Cymerwch hanner y safonau hylifol (gyda llaw, nid o reidrwydd i gymryd dŵr, gallwch ddefnyddio llaeth, maidd a iogwrt), burum, llwy de o siwgr ac ychydig o llwy fwrdd o flawd. Rydym yn paratoi y bragdy a'i adael am ddeng munud. Ar hyn o bryd, mewn powlen arall, trowch yr wyau gyda'r siwgr sy'n weddill, dŵr, menyn a blawd. Pan fydd y toes yn codi, arllwys i weddill y cynnyrch a'i dylino'n toes meddal. Rydym yn gadael am hanner awr mewn man cynnes, ac yna symud ymlaen i'r torri. Fel y gwelwch, y rysáit hwn ar gyfer burum Toes haws ac yn gyflymach.

Gall toes burum yn barod heb ychwanegu pobi. Mae'r crwst yn berffaith ar gyfer y rhai sy'n dal y swydd. Yn ogystal, mae'r toes sy'n cynnwys dim myffins, hir hen.

Felly, er mwyn gwneud burum toes heb lawer o fraster, yn cymryd tri - cwpanau tair blynedd a hanner o flawd, hanner pecyn safonol o furum sych, gwydraid o ddwr, llwyaid o halen a phum llwy fwrdd o olew llysiau.

Arllwyswch ddŵr i mewn i bowlen, ychwanegwch y burum, siwgr a'i droi. Fel y mae'n ymddangos ar wyneb y ewyn, arllwys olew, halen ac un cwpan o flawd, droi. Yna Arllwyswch blawd cwpan nesaf a throwch eto. Mae gennym dipyn o toes trwchus, felly mae'r gwydr nesaf arllwys ar y bwrdd ac i'r un dafliad allan ein toes, dylino'n i barhau hyd nes y mae'n peidio â bod yn ludiog. Rhowch y toes i godi. Pryd y bydd yn cynyddu o ran nifer a hanner gwaith, punched ac yna aros nes bod y cynnydd. Ar ôl y gall yr ail toes godi cerfio, gan ffurfio cynnyrch amrywiol.