Cake "Napoleon" caws: ryseitiau cacennau a hufen

Mae gennych wyliau cyn bo hir? Hoffwn i goginio am bwdin rhywbeth newydd a gwahanol? Gwneud cacen "Napoleon" caws. Bydd y pwdin blasus yn apelio at oedolion a phlant.

Cynhwysion ar gyfer y toes

"Napoleon" caws - anadnabyddus rysáit. Ffurflen gacen yn newid, ond mae'r blas yn troi allan yn gyfan gwbl wahanol. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r toes i mewn i gacennau. I wneud hyn, mae angen cyfres o gynhyrchion:

1. ceuled trwchus (dim grawn) - 0.5 kg.

2. Blawd - tua 600 g (i gyd yn dibynnu ar drwch y cynhwysyn cyntaf).

3. Siwgr - 150-200 g

4. Wyau - 3 pcs.

5. Margarîn (menyn) - 1 pecyn (200 g).

6. soda, finegr tawdd - 1 llwy de .. (Gallwch gymryd lle powdwr pobi)

7. Halen (pinsiad) - i roi blas.

8. siwgr fanila - 1 llwy de ..

Paratoi y toes

rhaid i wyau gyda siwgr yn cael ei guro gyda cymysgydd hyd nes yn llyfn ac yn gadael yn y tanc. Os bydd y caws gyda lympiau, tra mewn powlen ar wahân i dorri ar draws cymysgydd ef. Mae'r wyau gyda siwgr, ychwanegwch soda pobi neu bowdr pobi. Cymysgwch yn dda gyda cymysgydd. Yn yr un lle y cynhwysydd margarîn, y mae'n rhaid iddo rwbio yn gyntaf ar gratiwr bras.

Nawr ychwanegwch y gymysgedd wy yn torri ceuled, blawd, halen, Fanilin. Cymysgwch yr holl gynhwysion a'i dylino'n cw ^ l, toes meddal. Ei gwneud yn i mewn i bêl, ei orchuddio â lliain i osgoi hindreulio'n màs, ac yn yr oergell am 60 munud.

Edrychwch, beth toes hardd allan. Nawr mae'n rhaid i fynnu ac mae'n bosibl i barhau i baratoi pwdinau.

cacennau Pobwch yn y ffwrn

Nawr gallwch gael y peli 6 toes o'r oergell. Rhaid iddynt fod yn oer, ond nid rhewi. Pritrusite bob blawd pêl, rhoi un ar sedd wag a rôl. Yn gyntaf, yn gwneud cylch, ac yna tynnwch y swm dros ben fel eu bod yn ffurfio petryal. Fodd bynnag, nid yw hyn yn angenrheidiol. Wedi'r cyfan, gall "Napoleon" caws fod naill ai'n siâp crwn neu betryal.

Rholiwch y gacen, ar silff bobi, olew, ac yna rhowch yn y ffwrn i bobi ar 200 gradd. Parodrwydd gwirio yn hawdd. Pan fydd y gacen wedi brownio, mae'n bosibl i gael. Mae'n ymwneud 7-10 munud. Felly mae angen i bobi holl pum gacennau eraill. Ni ellir eu iro gyda hufen poeth. Felly, ceuled cacennau gacen yn angenrheidiol i oeri i dymheredd ystafell.

Cynhwysion ar gyfer yr hufen

Hyd nes y toes yn cael ei roi yn yr oergell, mae'n cael ei bennu beth fydd yn iro'r cacennau. Os ydym eisoes yn gwybod yr hyn yr ydym eisiau ei baratoi "Napoleon" caws, yna mae angen i chi wneud yr hufen priodol. I wneud hyn, yn cymryd y cynhwysion hyn:

• caws ceuled - 200-250 g
• caws bwthyn braster isel - 300 g
• cynnwys braster cyfartalog caws colfran - 500 g
• Unrhyw ffrwythau (mefus, mafon, cyrens) - 100 go bob math.
• Jam (cyrens duon yn ddelfrydol) - 500 g
• Siwgr - i roi blas.
• Fanila - 1 pecyn.
• Gwyn tew laeth - 0.5 banciau.

Mae'r cynhwysion uchod yn ddewisol, oherwydd gallwch fyrfyfyr yn seiliedig ar eu dyheadau a'u galluoedd. Pan fydd yr hufen yn barod, ewch ymlaen i baratoi'r gacen. Bydd caws hufen yn fwy dyner ac yn flasus, os yw'n ychwanegu ychydig o hufen.

hufen goginio

Cacen gaws blasus "Napoleon." Mae'r rysáit yn syml iawn ac mae ar gael i bob teulu. Fodd bynnag, nid yn unig ar y cacennau ar ddyfodol eich cacen. Blas a phwdin thynerwch yn rhoi'r hufen, yr ydym yn awr yn trafod. Er mwyn osgoi unrhyw lympiau diangen, caws colfran a chaws perebeyte cymysgydd hyd nes yn llyfn.

Nawr i ychwanegu'r ceuled llaeth tew. Wedi'r cyfan, mae'n rhoi thrwytho anhygoel Korzh. Os bydd y caws yn rhy sych, yna ni allwch gymryd hanner y llaeth cyddwys a jar cyfan. Ond peidiwch ag anghofio bod po fwyaf y byddwch yn ychwanegu y jam ac aeron. Felly, cyn ychwanegu'r cynhwysyn nesaf, rhowch gynnig cymysgedd o chwaeth.

I gael gaws hufen blasus, gall hufen yn cael ei ychwanegu ychydig o sudd lemwn, a fydd yn cael gwared ar y blas melys llawn siwgr. Pan baratowyd popeth yn ôl y rysáit, gallwch wneud pwdin.

cacen gaws "Napoleon"

Pan fydd y cacennau wedi oeri a'i paratoi'r hufen, gallwch greu pwdin anhygoel. I wneud hyn, yn gosod y gacen cyntaf ar hambwrdd neu blât ac yn hael iro'r gyda hufen ceuled. I bwdin socian yn dda, mae angen i saim, ac ar yr ochrau.

Ar ben yr ail gacen lleyg cyntaf. Mae hefyd yn gyfoethog iro'r. Felly gosod pob cacennau caws gyfer y gacen. Mae'r top a'r ochrau Grease hufen ceuled. Y ddwy awr gyntaf ni all y gacen yn yr oergell yn cael ei osod, er ei fod yn trin yn dda ac yn dod yn fwy llawn sudd.

Y canlyniad yw gaws blasus "Napoleon." Mae'r rysáit yn hawdd iawn. Felly, bydd pob menyw yn gallu gwneud pwdin blasus o'r fath yn ddi-dor, ac os gwelwch yn dda, nid yn unig yr ymwelwyr, ond hefyd yn aelodau o'i aelwyd.

Ceuled "Napoleon" yn y badell

Nid yw'r pwdin yn angenrheidiol i bobi yn y popty. Mae rhai prilovchilis gwragedd tŷ yn gwneud cacennau yn y badell. Mae rhai pobl yn credu bod os nad ydynt yn desiccate a dod yn blas hollol wahanol.

Pan fyddwch yn cyflwyno y toes i faint, ei osod ar padell wedi'i wresogi ac ysgafn iro gyda margarîn. Pan fydd un ochr wedi brownio, trowch drosodd. Byddwch yn ofalus i beidio â desiccate. Ar gyfer y ffrio bwrpas cacennau dros wres canolig. Gallwch eu rhoi ar blât a'i roi yn oer.

Pan oeri cacennau, gellir iro gyda'r un hufen ceuled, y rysáit y a ddisgrifir uchod. Pan fydd y gacen gyfan taenu, yna gallwch addurno ar eich pen eich hun.

cyflwyniad

Fel rheol, y gacen "Napoleon" yn cael ei haddurno â briwsion sy'n parhau o bobi. Fodd bynnag, yn ymarferol mae llawer o melysion, gallwch fyrfyfyr cyflwyniad mewn cyfeiriadau eraill. Er enghraifft, gall addurno ffrwyth pwdin (ciwi, mefus, mafon, ac ati ..), Siocled, jeli a mwy.

Os nad yw eich cartref yn dod o hyd uchod gynhwysion i addurno'r gacen, does dim ots. Wedi'r cyfan, gallwch daenu ar ben yr hyn sydd gennych yn yr oergell. Er enghraifft, bananas, afalau.

Beth bynnag y byddwch ddod o hyd i'r pwdin, mewn unrhyw achos bydd yn blasus, a'r farn iddo - blasus. Ar ôl pobi paratoi gyda chariad, a dyma'r peth mwyaf pwysig ar gyfer unrhyw cogydd-cyffeithiwr.

Awgrymiadau profiadol cogyddion

Wrth baratoi'r toes, mae'n bwysig iawn bod y menyn neu'r margarin i does a menyn yn oer solet. Mae'n dibynnu ar ansawdd a blas y pwdin pellach.

Yn aml iawn wrth ffrio neu bobi cacennau llawer ymchwydd. Er mwyn osgoi hyn, gan eu cyn-pierce gyda fforc. Peidiwch â phoeni am olwg. Yn dilyn hynny, yr holl ddiffygion pwdin cuddio hufen ceuled.

Pan fyddwch yn paratoi cacennau crwn yn aros ymyl. Peidiwch â gwaredu hwy, a'u ffrio, gan y byddant yn addurno pwdin. I docio y lliw troi allan yn fwy prydferth, pritrusite eu coco bach.

Cacen gaws yn troi hyd yn oed yn fwy blasus os cacennau nid yn unig yn iro'r hufen, ond mae hefyd yn taenellodd gyda cnau Ffrengig wedi'u torri (cnau almon).

Cyn gweini y gacen wedi i sefyll yn yr oergell am o leiaf 12 awr. Os bydd amser yn caniatáu, yna ceisiwch gadw ef allan yn y nos oer. Yna, mae'n well i ffurfweddu eu hunain i fod yn fwy meddal ac yn trwytho.