Eog wedi'i ffrio

Salmon - danteithfwyd Pysgod, tendro, llawn sudd, yn flasus iawn. Ar ei briodweddau cadarnhaol a buddiol fel bwyd môr pawb yn gwybod. Ac yn ôl astudiaethau diweddar o wyddonwyr Norwyaidd, eog wedi y gallu i atal gordewdra, yn amodol ar ei ddefnydd rheolaidd.

Ar wahân i bwysau, eog yn gweithredu fel asiant proffylactig ar gyfer diabetes yr ail fath ac yn cael effaith gadarnhaol ar y system gardiofasgwlaidd. Mae'r protein yn bresennol yn y pysgod, yn cynnwys asid amino gwerthfawr - thawrin, normalizes metaboledd prosesau yn y corff. Oherwydd thawrin yn haws i'w dreulio brasterau, cynnal lefelau colesterol arferol ac yn amsugno fitaminau.

Eog yn wych i'w defnyddio ym mhob math o - hallt, stemio, pobi mewn ffoil, rhost a gril. Y coginio mwyaf cyffredin o ryseitiau eog wedi'i ffrio, oherwydd y cyflymder a rhwyddineb paratoi. Mewn achosion o'r fath, llawer iachach ac yn fwy diogel i'w defnyddio menyn neu ghee llysiau buro. Mewn achos arall, bydd y tymheredd uchel ffafrio ffurfio garsinogenau.

Eog wedi'i ffrio cynghori i newid i deiet bob dydd gyda diffyg ynddi brasterau anifeiliaid, fitaminau, elfennau hybrin a phroteinau. pysgod morol yn cael eu hystyried y rhai mwyaf gwerthfawr ar gyfer y deiet gan eu bod yn isel mewn calorïau, ac maent yn cyflwyno cyfuniad ardderchog o gopr, ïodin, haearn, ffosfforws, manganîs, asid pantothenig, a fitaminau D, E a B12. Mae'r protein mewn eog gyflym ac yn hawdd rhannu, yn wahanol i brotein anifeiliaid, gan ei fod yn brin o elastin.

Tretiwch eich hun a'ch teulu a pharatoi pysgod gwych a blasus. Er enghraifft, eog rhost unmatched gyda saws hufen. Mae'r rysáit yn hawdd iawn ac yn syml, a bydd yn hawdd i chi syndod gwesteion dysgl fath. Eog cael tendr ac yn llawn sudd, ac mae hyn yn gramen euraidd gyda sbeislyd saws gwyn , ni fydd yn gadael unrhyw un ddifater. Gyda llaw, gan fod y breading gallu defnyddio bara gwyn fân deisiog.

Bydd angen i chi:

• eog, syrlwyn - 500g;
• hadau sesame - 1st.l;.
• Wy - 2 pcs;
• breading;
• olew llysiau ar gyfer ffrio;
• sbeisys.

I baratoi'r saws:

• olewydd neu olifau - 20pcs;
• llaeth neu hufen ychydig o fraster - 250ml;
• mayonnaise - 50g.

Eog glân, golchi, torri'n bariau bach a rhoi ychydig o sbeisys. Nesaf, curwch yr wyau mewn powlen ar wahân. Mae'r breading ychwanegu sesame. Ac yn awr pob eog cyntaf brusochek envelops wy, yna sgeintiwch briwsion bara. Mae'r ffrio padell ffrio gynhesu dda nes wedi coginio. Ymhellach, mae angen i wasgu olewydd (olewydd) ac yn eu cysylltu gyda llaeth (hufen) a mayonnaise, ac mae'r cymysgedd o ganlyniad dygwyd i berwi, ond nid yn berwi. Eog wedi'i ffrio dogn ehangu ac y saws dywallt ar ei ben. Fel addurn y ddysgl blasus yn gwasanaethu lawntiau.

Wel, os ydych chi mewn picnic neu yn y wlad, yr eog wedi'i grilio yn debyg na fydd unrhyw saig arall addurno eich gwyliau, gan nad yw'n gorlwytho eich stumog gormod o bwysau. A chyflymder y paratoi a blas unmatched a blas ar unwaith yn gwneud pryd hwn yn un o'r rhai mwyaf annwyl. Felly, bydd angen:

• eog ffres - 1 pc;
• Winwns - 1 pc;
• hanner lemon;
• pupur du a halen.

Gwahanwch y ffiled o'r asgwrn, gan adael y croen yn ei le ac ychydig o halen a phupur ar y ddwy ochr. Nionyn ar gratiwr dirwy grât a'r slyri sy'n deillio i iro'r y ffiledi deillio. Fe'ch cynghorir i adael ar yr eog a hanner awr i marinate. Os nad oes amser i aros, unwaith Lleyg dogn ar y grid.

Noder bod yn rhaid i'r gwres fod yn unffurf ac ni ddylai fod yn llawer, gan nad oes angen y gwres dwys i'r pysgod. Eog ar y gril yn cael ei osod i lawr y croen yn gyntaf ac ffrio 5-7 munud, yna ffrio yr ochr arall. Yn y broses o ffrio pysgod taenellodd gyda sudd lemwn. Gweinwch gyda llysiau gwyrdd neu hoff saws.

Mwynhewch eich gwyliau ac archwaeth!