Salad Caesar gydag eog

yn ôl pob tebyg llawer iawn clywed am y salad Cesar gwych. Mae'n cael ei wasanaethu mewn nifer o fwytai a chaffis, hyd yn oed, a phob tro y rysáit ychydig yn wahanol. Beth yw prif gyfrinach o wneud salad hwn? Dywedir bod y prif "tric" - mae hyn yn y dresin salad, oherwydd y mae hyn yn cael ei gyflawni, a blas unigryw, yn unigryw ac yn ysgafn iawn ... ystyried yn fanylach y rysáit.

Paratowyd y salad Caesar enwog yn gyntaf ym 1924 fel cogydd, y mae ei enw yn awr yn dwyn - Eidaleg Caesar (Cesare) Cardini. Daeth i fyny ag ef fel a ganlyn: yn Tijuana Daeth gormod o bobl, cyn cau'r bwyty yn y neuadd dorrodd i mewn dorf newynog sydd am fwyta. Ac Cesar bron unrhyw gynnyrch. O ganlyniad, roedd yn cymysgu i gyd ei fod, sef garlleg, mayonnaise, saws soi, croutons, letys, olifau, ac a'i rhoddodd yn virtuoso westeion dysgl. Beth oedd yn syndod perchennog bwyty talentog, pan ddaethant i hyfrydwch cyflawn a gofynnodd am atchwanegiadau! Y diwrnod hwnnw yn y sefydliad o Cesar oedd yn enwog, a ddywedodd am y salad yn Los Angeles, ac yn ddiweddarach yn Ewrop. Felly mae'n rhaid ei salad Caesar poblogaidd i sêr Hollywood, a oedd yn aml yn Tijuana a bwyta salad hwn.

Roedd y Caesar gwreiddiol oedd dysgl llysieuol. Ond yn fuan dechreuodd i ychwanegu at y frest cyw iâr deiet salad. A gyda llaw, dim ond yn cael ei wella blas y bwyd a'i wneud yn fwy iachus. Mae rhai cogyddion disodli cyw iâr gyda physgod - a baratowyd Salad Caesar gydag eog. Mae hefyd yn rhoi blas newydd a chyffrous y salad. Mae'r salad hynod o flasus ac yn iach, felly byddai'n braf pe baent yn yn eich deiet. Yn ogystal, maent yn eu paratoi yn gyflym.

Felly Cesar gyda eog Gellir cael ei baratoi gan y rysáit canlynol:

Bwyd: letys - 1 Kachan, olifau - 3-5 ddarnau, garlleg - 2 ewin, gwyn bara - 5 darn o eog - 100 gram, mayonnaise - 2 llwy fwrdd caws parmesan - 50 gram, olifau - 4-5 ddarnau, halen, pupur, saws soi - 2 lwy fwrdd. llwy.

Sut i baratoi salad Cesar gyda eog? Yn syml, yn cymryd parod i'w bwyta eog yn hytrach na pharatoi eich hun. Mwg eog - perffaith ar gyfer coginio salad Caesar gydag eog. Y ffordd, gall y eog yn cael eu disodli gydag unrhyw bysgod coch arall yr ydych yn hoffi.

Eog dorri'n ddarnau bach, ac yna paratoi croutons, ac wedyn yn cymryd dros y coginio saws Cesar salad gydag eog. Mae angen i chi gymysgu'r mayonnaise a soi saws, yna ychwanegwch at y garlleg wedi'i gratio. Yna croutons malu, eu cymysgu gyda physgod, arllwyswch yr holl saws a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Olifau yn addurno prydau gwych. Fel y gwelwch, Caesar rysáit salad gydag eog yn syml iawn. Ugain munud, ac y ddysgl yn barod!

Os Cesar gyda eog - mae hyn yn rhy eithafol i chi ddewis, paratoi salad Cesar gyda chyw iâr. Yn y gwahanol bwytai ddysgl hon yn cael ei baratoi yn unol â gwahanol ryseitiau, rhowch wahanol, ond mae'r cyfansoddiad y cynnyrch yr un fath, felly yr un fath a blas.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi y set ganlynol o gydrannau:

• cyw iâr - 500 gram;
• letys - 1 Puig;.
• 2 wy (cyw iâr neu sofliar, amherthnasol);
• croutons;
• mathau tomato ceirios;
• caws parmesan;
• saws.

Paratoi:

Slide lledaenu ar ddysgl letys - nid torri a rhwygo fras, dyfrio eu saws. Yna gosod ar ben y dost, yna cyw iâr berwi torri'n giwbiau a pentyrru ar ben y tost. Arllwyswch ar ben y saws eto. Yna, unwaith eto - letys, croutons, ac ar ben - ciwbiau caws. Arllwyswch y saws, addurno gyda chymorth tomato a wy, Ychwanega gaws wedi'i gratio. Ond nid yw hyn yn salad Cesar gyda chyw iâr. Saws heb y bydd y ddysgl yn anghyflawn, yn cael ei baratoi fel a ganlyn: Olew olewydd - 1 llwy 2 ewin o arlleg, mayonnaise - 2 lwy, saws soi, mwstard - 2 lwy de. Drylwyr cymysgwch y cydrannau nes bod màs homogenaidd. Mae hyn yn gymysgedd a llenwi salad.