Salad Dwyrain Pell gwymon: rysáit

Salad - un o hoff brydau pawb, a allai fod yn ddefnyddiol i ddechrau cinio a swper, heb nad yw'n gwneud unrhyw bryd yr ŵyl.

Mae llawer o ryseitiau ar gyfer pryd hwn. Gall Saladau fod llysiau, ffrwythau, cig a physgod, isel mewn calorïau a fitamin-maetholion.

Set o gynhyrchion ar eu cyfer yn amrywio yn dibynnu ar y dewisiadau blas y cogydd, nodweddion cenedlaethol y gegin, cynnyrch sydd ar gael, yn cynhyrchu yr effaith a ddymunir. Defnyddioldeb seigiau yn dibynnu ar ei hetholwyr.

Un o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol yn y cyfansoddiad saladau - môr-wiail, neu wymon.

Gwymon: budd-daliadau a niwed

Gwymon - môr-wiail hon, llwyni ar gyfer casglu diwydiannol sydd yn Japan, Okhotsk, Kara a Moroedd White.

Mae'r planhigyn wedi gyfoethog o ran elfennau hybrin, fitaminau, asidau organig. Un o'r prif eiddo buddiol o môr-wiail - chynnwys uchel o ïodin. Hefyd yn nghyfansoddiad gwymon o bresenoldeb bromin, potasiwm, magnesiwm, a haearn.

Mae cyfansoddiad y planhigyn yn penderfynu ei ddefnyddioldeb ar gyfer llawer o afiechydon. Defnydd rheolaidd o wymon yn hyrwyddo:

• cryfhau'r system gardiofasgwlaidd a'r cyhyr y galon;
• atal sglerosis ymledol a arafwch meddwl yn yr henoed;
• gwella metaboledd a normaleiddio pwysau;
• atal annwyd, imiwnedd gwella;
• dileu anhwylderau gynaecolegol;
• gwella'r croen, yn hyrwyddo adfywio y corff;
• dileu llid yn y cymalau, ac osteoarthritis.

Ond nid yw pawb yn môr-wiail. Gan ei bod yn angenrheidiol i ddefnyddio ofalus wrth:

• problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol;
• clefyd briw peptig;
• neffritis cronig;
• amlygiadau alergaidd mewn Laminaria;
• gorthyroidedd (ïodin dros ben yn cael ei wrthgymeradwyo yn yr achos hwn).

gwymon Defnyddiol yn Japan a Tsieina wedi bod yn hysbys ers yr hen. Trigolion y gwledydd hyn yn cyfateb môr-wiail i ginseng. Yn y Dwyrain Pell, maent yn cael eu defnyddio'n eang mewn meddygaeth a choginio.

Yn ein gwlad, gwymon a argymhellir gan feddygon fel atodiad defnyddiol i'r deiet i hybu iechyd ac atal llawer o afiechydon.

Mae gan Kelp arogl siarp o ïodin a blas penodol nad yw pawb yn hoffi. Felly saladau a baratowyd ohono gyda gwahanol ychwanegion i ladd arogl a blas yn gwneud y ddysgl.

Yn coginio, mae'r algâu a ddefnyddir mewn ffurf ffres, wedi'u rhewi a'u sychu.

Salad "Dwyrain Pell" gyda picls

Paratoi salad syml o wymon sydd ei angen:

• Laminaria - bum cant o gram o ffres.
• Moron - dau ddarn.
• Ciwcymbr hallt - tri neu bedwar darn.
• Onion - un mawr neu ddau rhai llai.
• Olew blodyn yr haul - chwech llwy fwrdd.
• halen bwyd - i roi blas.
• Finegr 6% - dau lwy de.

rinsio Kelp drylwyr, ac yna ei roi mewn pot gyda dŵr, rhoi ar dân a'i goginio am tua chwarter awr. Draeniwch y dŵr. Algâu arllwys cyfran newydd o ddŵr a berwi am bymtheg neu ugain munud. Unwaith eto, mae'r draen dŵr, llenwch cyfran newydd Laminaria o ddŵr a berwi am y trydydd tro.

Algâu tynnu, oer, wedi'u torri'n stribedi, ei orchuddio â finegr.

Ciwcymbrau ac torri'n fân y ffyn moron, winwns torri i mewn i gylchoedd neu gylchoedd hanner.

Cymysgwch y llysiau a gwymon, halen i'w flasu, tymor gydag olew llysiau.

salad iach a blasus "Pell" yn barod.

Gall hyn rysáit yn cael ei newid: yn hytrach na picls i gymryd, salad tymor ffres gyda mayonnaise neu ddresin o fwstard a olew llysiau.

Salad Rysáit o wymon gyda ffyn cranc

Mae llawer o opsiynau salad, "Dwyrain Pell", mae'r cyfan yn dibynnu ar atchwanegiadau môr-wiail.

Yn un o'r ffyn cranc ryseitiau yn cael eu cynnwys yn y salad o wymon, "Dwyrain Pell."

Mae cyfansoddiad y seigiau:

• Laminaria - tri chant o gram (farinadu) neu ffres.
• Wyau - tua phedair neu bum darn.
• Ffyn Cranc - dau can gram.
• Onion - un mawr.
• Mayonnaise - i roi blas.

Winwns glanhau oddi wrth y plisgyn, golchi, torri'n fân.

wyau Berwch, oer, croen, torri'n giwbiau.

ffyn cranc torri'n giwbiau.

Os gwymon, mewn tun, yna agor y jar.

Os ydych yn cymryd kelp ffres, yna mae'n rhaid yn gyntaf gael ei ferwi dair gwaith (fel yn y rysáit blaenorol), sesno gyda halen a finegr.

Cysylltu algâu â bwydydd parod, mayonnaise.

Fersiwn salad o "Pell": ffyn cranc neu sgwid

ffyn sgwid a chranc mewn gwahanol amrywiadau a gynhwysir yn y salad "Dwyrain Pell" o'r gwymon. Mae'r rysáit yn awgrymu cyfansoddiad canlynol:

• Kelp - 400 gram.
• Ffyn Cranc - 200 gram, neu sgwid (jar tun ar gyfer salad).
• Garlleg - 2 ewin.
• Wyau - 5 pcs.
• Dill - 1 bwnsied.
• Tomatos - 2 ddarn.
• Mayonnaise.

Torrwch y tomatos, wyau, ffyn cranc (neu sgwid) giwbiau.

Garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg neu'r Torrwch.

Golchwch dil, wedi'i dorri'n fân.

Os gwymon, mewn tun, yna agor y jar.

Os kelp ffres, yna paratoi ar gyfer y rysáit cyntaf.

Cymysgwch y cynhwysion, tymor gyda mayonnaise, halen i'w flasu.

Letys yn barod ar gyfer gwasanaethu.

Rysáit ar gyfer salad "Pell" (dim ychwanegion)

Mewn rhwydwaith masnachu yn cael eu gwerthu salad Laminaria tun "Dwyrain Pell."

Pryd tebyg yn hawdd i'w paratoi yn y cartref.

Bydd hyn yn gofyn cynhyrchion:

• Gwymon - 500 gram o ffres neu wedi'u rhewi.
• Onion - un darn.
• Olew blodyn yr haul - pedwar llwy fwrdd neu i roi blas.
• Halen - llwy fwrdd.
• Mae'r tywod yn siwgr - i roi blas.
• Pupur du pys chwerw a melys.
• Bae dail - tri.
• Finegr 9% - un llwy fwrdd.

Mewn sosban fawr i arllwys dŵr (tua phedwar litr), eu rhoi ar dân, y dŵr i roi nifer o pys persawrus a phupur chwerw, halen, finegr hanfod, deilen bae.

berwi Heli, trochi yn y môr-wiail badell, yn parhau i goginio oddeutu 15-20 munud. Unwaith y gwymon wedi'i goginio (fyddai eich blas eithaf meddal), dŵr o'r badell draen. absenoldeb Kelp oeri.

Winwns glân, golchi o dan rhedeg dŵr oer, wedi'i dorri'n stribedi tenau, arllwys dŵr berw.

Winwns môr oer cêl Rhowch wedi'u torri, siwgr i flasu, tymor gyda olew blodyn yr haul a finegr cyffredin (gall afal seidr fod). Mae pob chymysgwch yn dda. salad parod cyn ei weini ei bod yn ddymunol i oeri.

Mae'r rysáit hon yn troi allan i flasu ein hatgoffa o salad tun "Dwyrain Pell."

casgliad

Mae yna nifer o ffyrdd y mae i baratoi salad, "Dwyrain Pell." Mae'r rysáit yn amrywio. Mae'n cael ei cyfeirir atynt yn aml fel byrbrydau ar sail y gwymon Dwyrain Pell - môr-wiail.

Wrth gwrs, gallwch brynu cynnyrch parod tun yn yr archfarchnad, ond coginio gartref, gallwch gael byrbryd unigryw ar gyfer eu hunain a'u hanwyliaid.

Bydd blas salad yn dibynnu ar y cynnyrch sy'n cael eu hychwanegu at y gwymon. Mae'r dewis yn Croesawydd.

Dilynwch eich dewisiadau blas, arbrofi, paratoi gwledd ar gyfer eich anwyliaid.