Beth yw saws soi? cynnwys caloric y cyfansoddiad a'r defnydd o

bwyd asian wedi dod yn boblogaidd oherwydd y saws hwn. saws soi - y berffaith gyda unrhyw bryd. arogl nodweddiadol Sharp yn gadael i chi yn gwybod ei fod mewn mil. Beth ydyw a beth yw nodweddion saws soi?

1. cynnwys calorïau y cynnyrch hwn yn dim ond 55 o galorïau y 100 gram! Dyna pam y mae wedi ennill poblogrwydd ymysg maethegwyr a'r rhai sy'n cael eu gorfodi i droi atynt i ffurfio corff main hardd.
2. Dim rhyfedd y saws soi dyfarnwyd y teitl Brenin bwyd Siapan. Siapan ychwanegu at unrhyw bryd, fel bod y bwyd yn dod yn piquancy. Gyda llaw, yn yr un Japan, i bawb yn y wlad wedi bod yn hir yn draddodiad i fwyta bob dydd 25 gram o cynnyrch hwn gwych.
3. saws soi, sy'n negligibly calorïau bach, yw sail sawsiau fel pysgod, berdys, mwstard a madarch. Ar gyfer hyn yr oedd yn arbennig o hoff o gogyddion ledled y byd.
4. Mantais diamheuol arall o'r cynnyrch hwn yw ei bod yn berffaith ar gyfer marinadu cig, pysgod ac amrywiaeth o fwyd môr.
5. Y gallu i gymryd lle, nid yn unig o halen, ond hefyd sbeisys, olew a mayonnaise.
6. Nid yw'n cynnwys colesterol.
7. Dim cadwolion, oherwydd hebddynt gellir eu storio hyd at 2 flynedd, tra'n cynnal y fitaminau.

Dim ond rhan o'i fanteision, sy'n gwahaniaethu yn ddieithriad yw hwn.

Mae hanes saws soi

Ymddangosodd saws soi gorau yn Tsieina hynafol yn sgil y ffaith bod y mynachod i roi'r gorau cig a chynnyrch llaeth o gymhellion crefyddol. O ganlyniad, maent wedi cymryd lle'r holl gynhyrchion soi hyn. Felly roedd cynhyrchion megis tofu a soi saws, sy'n cynnwys caloric isel a gwerth maethol uchel. technoleg coginio saws Yn ddiweddarach daro y Siapan. Ond yn yr hen amser yr oedd yn wahanol i'r presennol, ac yn edrych fel heddiw, cafodd ei roi yn unig yn y cyfnod o Tokugawa Ieyasu yn y ganrif XVIII. Yn ystod y cyfnod hwn oedd datblygu goginio yn Japan.

gwerth maethol, cyfansoddiad cemegol

eiddo defnyddiol:

• saws soi yn llawn fitaminau, asidau amino a mwynau;
• Mae'n gwasanaethu fel proffylactig i atal ffurfio canserau;
• Nid yn israddol i'r cynnwys protein cig;
• glutamine a gynhwysir mewn saws soi, yn helpu i roi'r gorau halen yn llwyr;
• Mae'n arafu heneiddio a gall wella cylchrediad y gwaed.

Sut i ddewis

Beth yw saws soi yn well? Sut i ddewis o ansawdd? Mae'n eithaf hawdd os ydych yn gwybod rhai o'r arlliwiau.

1. Peidiwch â phrynu saws soi ar tap, yn enwedig yn y marchnadoedd. Well gen gweithgynhyrchwyr adnabyddus.
2. Saws mewn cynhwysydd gwydr yn cadw ei eiddo yn well.
3. saws soi Naturiol yn cynnwys gwahanol cadwolion (E220, E200).
4. Peidiwch â phrynu y saws dros y pris yn amheus isel, ni ddylai fod yn is na chost y cynnyrch.
5. saws soi ansoddol (nad yw'n fwy na 55 calorïau Kcal) yn cynnwys yn rhannol yn unig ffa soia, halen a gwenith.
6. Ni ddylai cynnwys protein fod yn llai na 7%.

Otnesshiysya at y dewis o saws soi mewn ffordd gyfrifol, byddwch nid yn unig yn ennill gynnyrch defnyddiol, ond hefyd yn gallu mwynhau bob dydd ei ychydig gampwaith coginiol.