Fritters Cyw Iâr ar iogwrt a chaws

Prif gyrsiau yn cael eu cynrychioli ym mron pob cuisines o'r byd. Rhaid iddynt fod yn bresennol yn ystod unrhyw cinio, oherwydd dim ond yna gallwn ddweud yn ddiogel ei fod yn bryd llawn a chyflawn. Ar gyfer paratoi prydau yn aml yn defnyddio gwahanol fathau o gig. Porc, cig eidion a chyw iâr - y mwyaf cyffredin ohonynt. Hefyd, er mwyn creu seigiau gan ddefnyddio pysgod gwahanol, llysiau a llawer o gynnyrch eraill. Fodd bynnag, yn aml rydym yn paratoi cyw iâr. Rwyf am i ddweud, oherwydd y gost gymharol isel o gynhwysion, ryseitiau ar gyfer y prif gyrsiau o gyw iâr yn dod yn fwyfwy poblogaidd. Wedi'r cyfan y gellir ei baratoi fel y prydau mwyaf syml ac yn fwy mireinio ar gyfer y bwrdd gwyliau. Yn ogystal, mae'r cyw iâr yn boblogaidd, a'r ffaith ei fod yn dyner, heb lawer o fraster a deiet iawn. Ystyried sut i wneud cyw iâr eithaf blasus fritters yn yr iogwrt gyda chaws. Bydd y ddysgl yn gallu ennill calonnau dynion a phlant.

I'w gwneud yn, mae angen y cynnyrch canlynol:

• dau ffiled cyw iâr maint canolig, yn pwyso tua hanner cilo;
• cant gram o unrhyw gaws caled, byddwn yn cynghori i gymryd yr un sy'n cael ei toddi gorau;
• Mae dau wyau ieir. Ar gais y gellir eu disodli sofliar, yna bydd angen pedwar darn chi;
• cant gram o iogwrt ffres;
• cant gram o flawd wedi'i hidlo;
• gwyrdd (winwnsyn gwyrdd, dil, persli) o flas;
• halen a sbeisys at eich blas.

Nawr, rydym yn dechrau i goginio'r fritters cyw iâr.

Felly, y cyw iâr yn golchi yn dda, tocio yn rhad ac am ffilmiau a dorri'n giwbiau bach maint un centimetr. Dylid cadw mewn cof bod y cig wedi'i sleisio yn fwy fân, y mwyaf y bydd yn fwy blasus. Yna rhwbiwch gyda rhwygo chaws ffiled cyw iâr ar gratiwr gyda thyllau mawr. Hefyd, gall y caws yn cael ei dorri'n giwbiau bach, yn ogystal â chig, ond mi a fy cartref gratio tebyg. Yn awr, yn ceisio gyrru yr wyau, arllwys y iogwrt, arllwys y blawd, halen, ychwanegu hoff sbeisys a'i dylino'n y toes, bydd y cysondeb yn debyg i'r toes ar gyfer crempog. O'r sbeisys, mae'n well gen pupur du neu gymysgedd o pupurau, ond gallwch fynd â'r rhai y byddai'n well gennych.

Mae'r gymysgedd yn barod Argymhellir gadael am awr neu ddwy yn yr oergell. Yn ystod y cyfnod hwn mae'r cig yn cael ei socian holl sudd, sbeisys ac yn dod yn fragrant, ond mae'r fritters cyw iâr rhost, mewn egwyddor, mae'n bosibl ac yn gywir, ni fydd y blas yn waeth.

Nawr ewch yn uniongyrchol at rhostio. I'r diben hwn padell ffrio yn dda yn cael ei gynhesu gydag olew llysiau, lledaenu arno, ac mae'r deillio ffrio llwy cymysgedd dros wres canolig nes yn frown euraid ar y naill law, ac yna trowch drosodd i'r llall. Gwnewch yn siwr nad yw'r tân yn gryf, fel yn yr achos hwn o brown brown cyw iâr yn gyflym, ond yn y canol yn amrwd.

Nawr osod allan crempogau cyw iâr i ben ar blât ac addurno eu lawntiau. At y bwrdd eu bod yn well eu bwydo, tra poeth. Garnais llysiau wedi'u stemio neu wedi'u rhostio gwbl addas. Fodd bynnag, yr wyf yn eu caru ac yn oer, dim ond rhoi ar brechdan selsig yn lle y byddwch yn cytuno, yn llawer mwy defnyddiol.