Stwffio Meatloaf - y syniad gorau ar gyfer unrhyw bryd

Mae'r pryd yn ein teulu yn draddodiadol wedi bod yn Ffrangeg, ond y Ffrancwyr etifeddodd dim ond yr enw. Mae'r gair "y gofrestr" yn dod o'r "rouler" berf sy'n golygu "y gofrestr", "y gofrestr". Mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl bod angen i chi dreulio llawer o amser ac ymdrech i baratoi ei hun Meatloaf stwffio, ac mae'n well i fynd ar ei gyfer yn y siop. Prif fantais y pryd hwn yw'r gallu i greu ac i freuddwyd. Ac mae'n wir: eich holl ymdrechion ac ymdrechion ni fydd yn cael eu hanwybyddu - meatloaf stwffio gymryd ei lle haeddiannol fel tabl Nadoligaidd a chinio teulu cymedrol. Wedi'r cyfan, cegin - y lle gorau i weithio, ac at y broses goginio dylid cysylltu gyda'r enaid. Gall topins ar gyfer cyflwyno'r fod yn amrywiol iawn, sy'n rhoi cyfle i arbrofi chi. Ond mewn unrhyw achos, nid blas unigryw ac arogl o meatloaf ffres stwffio yn gadael unrhyw un ddifater.

Gan fy mod yn paratoi rôl? O'r holl fathau o gig i mi yn chwaeth fel y rhan fwyaf porc. Rwyf yn dewis darnau mawr, ond tenau, pob gordd bren slugger ofalus, taenu â halen a phupur. darnau Lledaeniad a baratowyd yn gorgyffwrdd â'i gilydd ar y ffilm am fwyd er mwyn ffurfio haen un-darn o gig. Rwy'n ymdrin â'r ail ddarn o ffilm ar ben y bwyd ac unwaith eto ymladd yn ôl y morthwyl cig. Mae hyn yn caniatáu gwell darnau clefyd y crafu gyda'i gilydd. Rwy'n cael gwared ar y ffilm uchaf ac yn cael eu gorchuddio mwstard cig. Nawr symud ymlaen i baratoi stwffin, sydd yn hoff iawn o'n teulu. wyau soflieir ferwi (bydd cyw iâr hefyd yn gweithio), madarch wedi'u ffrio a winwns. wyau Peeled dorri yn ei hanner ac yn lledaenu mewn rhes sengl ar hyd ymyl y ffurfiwyd y cig. Ychydig yn cilio, rhowch y madarch ffrio'n ysgafn gyda winwns, ac ar eu pennau stribedi o foron amrwd. I rolio plygu daclus, ni ddylai lenwadau fod yn ormod. Lifft un ymyl y ffilm, yr wyf yn troi oddi ar y dorth gig yn y gronfa ac yn dynn lapio mewn ffoil. Ar pobi arllwys dŵr poeth a lledaenu i'ch meatloaf stwffio. Y cam mwyaf llafurus o waith yn cael ei gwblhau. Mae'r tymheredd gorau ar gyfer pobi o 160-180 gradd, yr amser sydd ei angen ar gyfer pobi - 2-3 awr. Pôb meatloaf yn y popty. Ar ôl y cyfnod hwn yn cymryd y broses o gyflwyno'r popty, yr wyf yn gwneud ychydig o dyllau yn y ffoil a'i roi o dan bwysau tan oer. rôl Oer wyf yn torri yn ddarnau bach. torth cig gyda stwffin yn barod, ond y blas a'r farn yn syml anhygoel. Cinio yn cael ei wasanaethu, foneddigion!

Os ydych yn coginio cig roulade o gig eidion, mentraf i argymell llenwi moron a sbigoglys. I baratoi'r llenwad, bydd angen i chi hanner cwpan o pys gwyrdd, moron, sbigoglys, cig moch a wyau wedi'u berwi, un cwpan o friwsion bara, ychydig lwyeidiau o laeth, sbeisys i roi blas. torri'n ddarnau a ffrio mewn padell ffrio heb olew nes yn frown euraid Bacon. Cymysgwch mewn powlen o gig moch wedi'i ffrio, pys gwyrdd, briwsion bara, ychydig o laeth, sbeisys. Mae pob cymysgedd yn drylwyr. Rhoi ar y cig a baratowyd sleisio i mewn i stribedi tenau sbigoglys, top i ddosbarthu'r cymysgedd parod yn wastad, ac mae'n torri'n stribedi moron. Ar ymyl yr haen o rhoi cig mewn un llinell plicio ac wyau haneru. Yn agos i rolio a selio dynn mewn ffoil. Rhowch ar y sosban, arllwys dŵr poeth a lle yn y popty. Pobwch am ddwy awr nes bod y gofrestr yn feddal. Yn barod i gynnal y gofrestr ar ffurf ychydig funudau, yna tynnwch y ffoil a'u torri'n ddarnau bach. Nid yw ymddangosiad o seigiau wedi'u coginio yn unig yn ddymunol i'r llygad, ond yn achosi pleser esthetig. Gall bwydo fod naill ai poeth neu oer.