Rolliau eggplant gyda chaws a tomatos - blasus blasus ar gyfer bwrdd Nadolig

Ceir rholiau o fwdennin gyda chaws a tomatos gyda blas brafus a blasus iawn. Mae'r ddysgl hon yn ddelfrydol ar gyfer gwyliau, pan mae'n rhaid addurno bwrdd i westeion gyda byrbrydau anarferol a hardd. Mae'n werth nodi hefyd nad oes angen cynhyrchion rhad a syml ar gyfer cynhyrchu rholiau mini llysiau.

Rolliau melysod blasus: ryseitiau coginio

Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer byrbryd hardd:

• Eggplant bach o faint bach - 2-4 pcs.;
• Dirwy wedi'i goginio â halen - 2/3 o lwy fwdin;
• Mayonnaise braster uchel - 80 g;
• Caws Holland yn galed - 70 g;
• Garlleg ddim yn ffres fawr - pâr o ddeintigau;
• Tomatos coch ysgafn - 3-5 pcs.;
• Olew blodyn yr haul - ar gyfer rhostio llysiau;
• Persli a dill ffres - hanner y trawst;
• Blawd gwenith - 3-6 llwy fawr;
• Letys, tomatos ceirios, olewydd, olewydd, lemwn - i addurno'r dysgl a'i weini i fwrdd yr ŵyl.

Prosesu'r prif gynhwysyn

Dim ond o lysiau ffres a llysiau y dylid gwneud rholiau o wenynen gyda chaws a tomatos. Fel arall, ni fydd byrbrydau'r Nadolig yn ymddangos mor sudd ag yr hoffem ni. Felly, mae angen cymryd ychydig o eggplants o faint bach, eu golchi'n dda, torri'r coesynnau a'r ewinedd, ac yna'n torri ar hyd y platiau tenau.

Llysiau rhostio

I rolio rholiau eggplant gyda chaws a thomatos yn troi'n fwy aromatig, argymhellir i lysiau wedi eu sleisio'n ysgafn ar olew blodyn yr haul. I wneud hyn, dylai'r padell ffrio â braster gael ei gynhesu'n gryf, a'i roi ar y platiau a baratowyd arwyneb, a argymhellir o'r ddwy ochr i rolio blawd a halen â halen. Ar ôl ffrio, dylid gosod yr eggplant ar napcynau papur, a thrwy hynny eu arbed o olew gormodol.

Prosesu'r cynhwysion sy'n weddill

Mae llenwi'r rholiau eggplant yn hawdd iawn i'w baratoi. I wneud hyn, mae angen ichi graffio'r caws caled Iseldireg ar grater bach gyda garlleg, ychwanegu ato persli wedi'i dorri, dill a mayonnaise braster uchel. Dylid cymysgu cynhyrchion â llwy, felly o ganlyniad mae gennych gruel bregus a thrymus. Yna, mae angen i chi rinsio'r tomatos a'u torri yn lled-gylchoedd.

Ffurfio byrbryd

Paratoir rholiau o wenynen gyda chaws a tomatos yn gyflym iawn. I wneud hyn, cymerwch 1 plât wedi'i rostio o'r llysiau, ei orchuddio'n gyfan gwbl â llanw mayonnaise, ac mewn un pen rhowch hanner cylch y tomato. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r eggplant lapio mewn gofrestr, gan gychwyn o ochr y tomato, a'i osod gan ddefnyddio sglefryn neu fag dannedd. Drwy gyfatebiaeth, caiff pob byrbrydau arall o lysiau eu ffurfio.

Sut i wasanaethu'r tabl yn gywir

Dylid gosod rholiau bregus eggplant gyda llenwi bregus ar blatyn gwastad mawr, a argymhellir o flaen llaw i linio â dail letys neu wyrddau eraill. Dylid addurno byrbryd o lysiau gyda haenau tomatos ceirios, sleisys lemwn, olewydd, olewydd, ac ati.