Mastig gacen - gwreiddiol ac addurno hardd chynhyrchion melys

Addurno cacennau, pasteiod a chacennau - celf go iawn. Yn ddiweddar, yn ddull poblogaidd iawn o addurno yw defnyddio mastig coginio, lle gallwch greu amrywiaeth o gyfansoddiadau.

Os ydych yn addurnwr newyddian, bydd angen i chi ddewis eich mastig rysáit, o ble y byddwch yn gyfforddus i weithio gyda nhw. Rydym yn rhybuddio efallai na fydd gan y seliwr cyntaf fod yn bosibl, felly rydym yn eich cynghori i fod yn amyneddgar a pheidio rhoi'r gorau i'r bwriad i ddysgu sut i ddefnyddio mastig ar ôl y methiannau cyntaf.

Un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd ar gyfer pobi addurniadau yn bell y gacen mastig o malws melys. mastig o'r fath yn dod yn eithaf blasus, i gael asidedd dymunol yn ystod y gall ei dŵr coginio yn cael eu disodli gan sudd lemwn neu asid citrig. Ar ben hynny, yn y broses goginio yn gallu ychwanegu amryw o cyflasynnau a lliwiau.

Felly, sut i wneud past o malws melys? Cymerwch cyfrol paned o ddau gant a hanner gram ac yn eithaf pacio'n dynn ynddo Candy. Ar y rhan hon o malws melys, mae angen dwy lwy fwrdd o ddŵr ac ychydig yn llai na dau gwpan o siwgr powdwr.

Symud y Candy mewn cynhwysydd sy'n addas i'w defnyddio mewn poptai microdon, i arllwys y dŵr a'i roi yn y popty microdon am dri deg eiliad. Os nad oes gennych microdon, toddwch y Candy ag y bo modd ac mewn baddon dwr, ond bydd yn cymryd llawer mwy o amser.

O ganlyniad i amlygiad i candy microdon yn cynyddu mewn maint ac yn dod yn feddal. Mae angen i ni gymysgu nhw gyda dŵr i ffurfio màs homogenaidd. Yna dechrau ychwanegu'r dogn siwgr powdwr nithio yn raddol, gan ei droi yn ofalus y màs. Mae angen i ni fod â mastig cysondeb hyblyg a gafwyd. goginio'n iawn past o gacen malws ar hyn o bryd yn eithaf gludiog. Dylid rholio i mewn i bêl ac yn y gofrestr mewn siwgr powdwr, ac yna eu hanfon at hanner awr yn yr oergell, ffilm lapio yn dynn. Cadwch mewn cof bod ar ôl prawfesur seliwr yn dod yn fwy trwchus, felly peidiwch ceisio gwneud y broses o gymysgu y diffyg ludiog. Ac i ychwanegu pwysau at ein hyblygrwydd, gallwn fynd i mewn i ei strwythur tua hanner llwy de o fenyn.

Mae'n rhaid i mi ddweud nad yw hyn rysáit yn eithaf cywir. Bob tro paratoi mastig bydd rhaid i chi ddewis eu cyfrannau eu hunain, gan fod y swm sydd ei angen siwgr powdwr yn dibynnu ar nifer o ffactorau, yn arbennig, y math a'r ansawdd a ddefnyddir malws melys.

Os oes angen cacen past lliw, mae angen arlliw ddefnyddio lliw bwyd. Os ydych gel llifynnau, maent eisoes ddefnyddir gorffen gyda mastig. colorants Hylif yn cael eu hychwanegu ar ddechrau'r y swp, gan ddisodli rhan o'r dŵr.

Gall mastig o malws melys yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gweithgynhyrchu addurniadau cacen wastad ac cyfeintiol. Ar gyfer cerflunio ffigurau cyfeintiol Dylai tylino màs ychydig yn fwy trwchus, ychydig yn lleihau faint o ddŵr.

Os oes angen i wneud ffigurau gref a chadarn, gemwaith, mae angen defnyddio mastig gelatin. Ar gyfer ei baratoi bydd angen pwys o siwgr powdwr, hanner cant gram o starts, chwe gram o gelatin (mewn platiau, nid mewn pelenni), 55 mililitr o ddŵr ac ychydig ddiferion o sudd lemwn.

Gelatin mewn dŵr drwy ychwanegu sudd lemwn, siwgr powdwr gymysgu â startsh. Yna cysylltu y cymysgedd yn drylwyr vymeshivaya.Na cyfnod cychwynnol yn well defnyddio cymysgydd, gan fod y màs yn ddigon sych ac yn anodd ei droi. Yn olaf, dylino'n llawer o ddwylo a'i anfon yn yr oergell ugain munud, wedi'u lapio mewn ffoil dynn

Drwy wneud figurines allan o'r màs hwn, rhaid cofio bod seliwr gelatin sychu'n gyflym mewn aer. Felly, mae'n rhaid i ni yn cael ei gwahanu oddi wrth gyfanswm y màs o ddarnau bach sy'n ofynnol ar gyfer gweithgynhyrchu rhannau concrid. Dylai gweddill y mastig yn cael ei gwmpasu gan ffilm.

Sut mae past ar gyfer cacennau gan ddefnyddio powdr gelatin? Defnyddiwch y rysáit canlynol. Cymryd dwy lwy de (dim sleidiau) gelatin a'i lenwi gyda dŵr oer (30 ml). Rydym yn rhoi chwyddo gelatin a'i ddiddymu, tanwydd y tân neu yn y microdon. Mae'n bwysig nad yw'r ateb yn berwi, fel arall bydd y gelatin yn colli eu heiddo. Yna arllwys y llwy de gelatin a ddiddymwyd o glwcos hylif a dechrau ychwanegu yn raddol siwgr powdwr, pwysau vymeshivaya llwy gyntaf ac yna dwylo ar y bwrdd. Mae'r holl siwgr powdwr angen tua thri chant o gram. Mae'n angenrheidiol bod y màs yn elastig, ond nid yn drwchus. cacen mastig goginio yn y rysáit hwn, dylai sefyll yn yr oergell am o leiaf bedair awr, ond mae'n well ei adael yno dros nos.

Wrth baratoi unrhyw fath o mastig yn angenrheidiol cofio bod y swm o siwgr powdwr y bras. Efallai y bydd angen i chi swm llawer mwy o cynnyrch hwn, y mae yn ysgrifenedig yn y rysáit. A gofalwch eich bod hidlo'r powdwr cyn ei ddefnyddio, fel arall ni allwch gael màs homogenaidd.

addurno Cymhwysol o mastig yn bosib dim ond ar arwyneb sych. Fel arall, 'i jyst ddiddymu. Fel haenau A interlayer rhwng haen o fastig Gellir defnyddio màs marsipán neu sydd eisoes solidified hufen olew.