Cyw iâr wedi'u stiwio gyda llysiau fentriglau

rysáit cyw iâr Stumogau gyda llun a gyflwynir isod, a gallwch ffrio a choginio a'i bobi. Fodd bynnag, blasus ac iach i gyd byproduct o'r fath a gafwyd gyda llysiau wedi'u stiwio a saws.

Rysáit ar gyfer cyw iâr fentriglau, stiwio mewn sgilet

Cynhwysion ar gyfer y ddysgl:

• stumogau cyw iâr ffres-rewi - 1 kg;
• bylbiau bach - 2 pcs;.
• moron ffres mawr - 1 pc;.
• pupurau gloch o unrhyw liw - 1 pc.;
• gwin gwyn sych - 7 llwyau mawr;
• blawd gwenith - 1 llwy fawr;
• pupur du (pys) - 8 pcs;.
• halen - i roi blas;
• bay leaf - 3 darn.

Mae byproduct prosesu:

fentriglau cyw iâr wedi'u stiwio a gafwyd llawer mwy blasus na ffres-gynnyrch. Os na allai'r cig wedi'i oeri i chi gaffael, mae'n braf ac wedi rhewi. Rhaid iddo gael ei roi mewn powlen a dadmer yn gyfan gwbl. Dylai Nesaf-gynnyrch eu golchi, glanhau o bob math o ffilmiau ac elfennau eraill, ac yna arllwys y dŵr yfed cyffredin a gadael i sefyll am 30 munud hynny. Wedi hynny gizzards cyw iâr argymhellir torri'n 4 rhan. Er bod yn well gan rai gwragedd tŷ i goginio'r cig ar ffurf gyffredinol.

Prosesu Llysiau:

Gall fentriglau cyw iâr wedi'u stiwio yn cael ei baratoi gyda gwahanol lysiau. Er enghraifft, yn y rysáit hwn yn berthnasol yn unig winwns, pupur gloch a moron. Mae angen i bob un o'r cynhyrchion hyn i olchi, croen a'u torri'n giwbiau bach (gall moron grât ar gratiwr bras).

Triniaeth wresogi bwyd:

Paratowyd a dylid fentriglau rhwygo gael ei roi mewn pot, arllwys eu dŵr yfed arferol yn y swm o 3 sbectol llawn. Rhaid Pellach cawl byproduct halen, dewch i'r berw a'i goginio am 21 munud.

fentriglau cyw iâr Unwaith stiwio yn dod yn ychydig yn fwy meddal, dylent ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri, pupur gloch wedi'u torri, a moron wedi'u gratio. Cig a llysiau yn gofyn am gymysgedd, blas pupur du (pys) a'r ddeilen bae wedi torri. Felly mae'n rhaid i byproduct ddiffodd o fewn 37-45 munud. Gall prydau Parodrwydd yn cael ei benderfynu gan brofion o lysiau neu ddarn o'r stumog. Os ydynt yn feddal, yna gallant yn ddiogel ychwanegu cymysgedd persawrus, a wnaed o win gwyn sych a blawd gwenith.

Berwch y cawl gyda llysiau a byproduct o 1-3 munud arall, rhaid iddo gael ei dynnu oddi ar y gwres ac yn dechrau coginio unrhyw garnais.

cywir Gweinwch

Dylai fentriglau cyw iâr blasus a fragrant stiwio gael ei gyflwyno ar gyfer cinio gyda garnais maethlon. Gan ei bod yn bosibl defnyddio spaghetti, pasta, tatws stwnsh, uwd gwenith yr hydd, reis wedi'i ferwi ac yn y blaen. Hefyd, ar gyfer pryd o fwyd o'r fath, dylai wneud salad o lysiau gwyrdd wedi'u torri, llysiau ac olewydd, gwisgo gydag olew blodyn yr haul.

cyngor iachus

Ar gyfer cefnogwyr o gig aciwt a fragrant, dylai fentriglau cyw iâr ffrio gyntaf mewn padell gyda phuprynnau poeth, ac yna yn ddiweddarach ychwanegwch nhw i gyd lysiau wedi'u prosesu a dŵr yfed. Bydd yn dod yn Dysgl blas yn fwy dwys ac yn dod yn ychydig o galorïau.