Macrel ar y gril: ryseitiau gyda lluniau

Haf hamdden awyr agored - y weithgaredd hamdden mwyaf dymunol. Mae arogl y tân, awyr iach, cwmni hwyl - yn priodoledd hanfodol o unrhyw ymosodiadau, ac a wnaeth y rhan fwyaf yn aml yn coginio mewn picnic? Wrth gwrs, barbeciw. Ar wahân i'r prydau traddodiadol o gig y gellir eu coginio mecryll, rhostio ar y gril. Mae gan y pysgodyn flas ardderchog ac, ar ben hynny, mae'n cynnwys ychydig o hadau. Yn yr erthygl hon, gallwch ddod o hyd i ryseitiau prydau diddorol megis mecryll ar y gril.

paratoi ymlaen llaw

Cyn anfon y grilio mecryll ar y gril, y peth gorau yw marinate. Ar gyfer hyn, mae angen y cynhwysion canlynol:

• mecryll - 4 darn;
• Lemon - 1 darn;
• winwnsyn - 1 darn;
• basil, halen a phupur - i roi blas.

dull o baratoi

Yn awr, ar y stori am sut y macrell marinâd ar gyfer grilio. I ddechrau dylid pysgod gael eu dadmer in vivo. Nid Microdon ar yr un pryd ddefnydd yn cael ei argymell. Nesaf angen i chi lanhau y mecryll, cael gwared ar y perfeddion, torri oddi ar ei ben ac ar hyd y grib i wneud toriad dwfn o gwmpas y boncyff y pysgodyn. Yna, mae angen i gymysgu drwyadl basil grât, halen a phupur, ac yn modrwyau gwely yr abdomen a'r toriad winwns a lemwn. Yna dylid mecryll yn cael ei adael am bedair awr mewn lle oer. A dim ond ar ôl y gellir ei rhostio dros y glo mewn gril arbennig.

Macrell mewn ffoil. cynhwysion

Gwahanol paratoi mecryll ar y gril. Ryseitiau coginio yn cynnwys defnyddio cynhyrchion gwahanol. Creu angen y cynhwysion yn dilyn ein prydau:

• Lemon - 1 darn;
• tomato - 1 darn;
• mayonnaise - i roi blas;
• winwnsyn - 1 darn;
• pupur du (gwaelod) Halen - i roi blas;
• mecryll - 2 ddarn;
• persli, dil - i roi blas;

Macrell mewn ffoil. paratoi

Yn gyntaf, dylai'r pysgodyn gael ei golchi'n drylwyr, glanhau, rhwbio gyda halen a phupur, i'w wneud yn ar draws y carcas ychydig o rhiciau. Ym mhob un ohonynt angen i chi fuddsoddi hanner cylchoedd o domato, lemwn, winwns, a buddsoddi yn y persli wedi'i dorri abdomen a dil. Yna, ar ben y pysgod yn ysgafn eneinio mayonnaise. Ar ôl hynny bydd angen i chi lapio yn ofalus mecryll mewn ffoil. pysgod pellach angen ffrio ar y gril ar dymheredd cymedrol o ddwy ochr -dvadtsati am bymtheg munud. Ar ddiwedd y coginio mecryll gellir eu defnyddio ac yn dal yn fyr ar y gril. Ar ôl pryd y gall hyn gael ei ystyried yn barod. Macrell ar y gril mewn ffoil yn syndod juicy, blasus ac aromatig. Yn ôl ein rysáit arfaethedig gellir hefyd ei bobi yn y popty.

Macrell gydag olew olewydd. cynhwysion

Sesnin, y gellir eu coginio dysgl fragrant "Mecryll ar y gril," Gall fod yn wahanol iawn. Mae'r cynhwysion canlynol yn cael eu defnyddio yn y rysáit isod:

• rhosmari - 2 gangen;
• teim - 2 gangen;
• lemwn - 2 ddarn;
• olew olivkovoe- 2 llwy fwrdd;
• mecryll - 2 ddarn;
• pupur (White) Halen - i roi blas.

Mae'n gyfuniad hwn o sbeisys a sesnin yn gwneud mecryll rhyfeddol dyner a blasus.

Macrell gydag olew olewydd. dull o baratoi

Yn gyntaf oll, dylai'r pysgod yn cael eu diberfeddu a golchi'n drylwyr. Yna ar hyd y grib i wneud pedwar endoriadau yn y dyfnder o un centimetr yr un. Wedi hynny, dylid lemonau yn cael ei dorri yn ei hanner ac yn gwasgu'r sudd o un hanner, ac mae'r ail doriad mewn i hanner modrwyau. Sy'n weddill hyd nes y gall y ddau hanner yn cael eu gadael ei ben ei hun. Mae angen i carcasau mecryll a baratowyd Nesaf at ychydig o olew a sudd lemwn gwasgu, ac yna - ysgeintio halen a phupur gwyn. Yna, tu mewn i bob pysgodyn angen i ni fuddsoddi sleisen o lemwn a sbrigyn o deim a rhosmari. Wedi hynny, dylid mecryll yn cael ei adael i farinadu am hanner awr. Nesaf, mae angen i roi'r pysgod ar y gril a choginiwch am 8 munud bob ochr. Dylai bum munud cyn diwedd y coginio yn rhoi hanner sleisen lemon i lawr ar y gril. Ar ôl hynny, mae'r mecryll ar y gril coginio yn gyfan gwbl. Bydd yn bosibl i ddod at y bwrdd, ysgeintio gyda'r sudd lemwn wedi'u ffrio'n ysgafn.

Macrell gyda llysiau. cynhwysion

Y prif gynhwysion y pryd hwn mewn gwirionedd pysgod a gwahanol gwreiddiau a pherlysiau. I'w goginio, bydd angen i chi stoc i fyny ar y bwydydd hyn:

• mecryll - 2 ddarn;
• Lemon - 1 darn;
• persli - 1 darn;
• gwraidd seleri - 1 darn;
• dil a phersli - i roi blas;
• halen, sbeisys ar gyfer pysgod, pupur (du) - i roi blas.

Macrell gyda llysiau. dull o baratoi

Yn gyntaf, mae angen i chi ddadrewi y mecryll, olchi a'i dorri'n sleisys, y mae'n rhaid eu tynnu oddi ar y tu mewn. Ymhellach, mewn cynhwysydd dwfn yn angenrheidiol i osod allan y darnau o seleri wedi'u torri a phersli. Wedi hynny, mae angen i bob sleisen o bysgod i'w llenwi gyda pherlysiau, rhoi mewn powlen i radical, eu dyfrhau yn dda gyda sudd lemwn a halen. Yna dylid mecryll yn cael eu rhoi yn yr oergell am dair awr i'w gael marinadu iawn. Ar ôl y pysgodyn dylid eu glanhau o laswellt a throsglwyddo i'r bariau. Ddilyn gan pobi am tua deng munud ar bob ochr. Macrell ar y gril yn barod! Mae'r pysgod yn dda ac yn oer, ac yn boeth.

Macrell gyda caprys. cynhwysion

blas diddorol troi y pysgod, coginio gyda caprys. Mae'r relish yn mynd yn dda gyda phrydau cig a bwyd môr. Gyda'i dda yn macrell ar y gril. Ryseitiau ar gyfer prydau sy'n gofyn am ddefnyddio o gynnyrch amrywiol, yn yr achos hwn, mae angen i chi y canlynol:

• paprica - 1 llwy de;
• sbrigyn o deim - 5 darn;
• mecryll - 5 darn;
• saws soi - llwy;
• winwns - 2 ddarn;
• caprys - 3 llwy de;
• Garlleg - 1 dant;
• tomatos - 1 darn.

Macrell gyda caprys. dull o baratoi

Yn y dechrau, mae'n rhaid i'r pysgod gael eu glanhau o'r tu mewn. Yna mae'n rhaid i'r bwa eu glanhau, eu golchi a'u torri'n hanner gylchoedd. Ar ôl hynny, mae ewin o arlleg i gael ei dorri yn ddau hanner, tomatos a thorrwch yn giwbiau. Ymhellach, yn y mecryll carcas dylid gosod caprys, winwnsyn a'r teim frigau. Ar ben y pysgodyn rhaid rhoi gweddill y winwns, garlleg a'r tomatos. Yna, dylai pob cynnyrch gael eu taenellu paprica ac arllwys saws soi. Yn awr, dylai'r carcas yn cael ei adael i farinadu am rai oriau, ac yna ysgwyd oddi ar y heli a'u ffrio ar y gril. macrell llawn sudd Yma ac yn barod ar y gril! Lluniau a gyhoeddwyd yn yr erthygl hon, yn rhoi syniad i chi o sut mae'n edrych dysgl blasus.

tymor yr haf - yr adeg y profiadau dymunol a synhwyriad blas bythgofiadwy. Er mwyn paratoi dysgl blasus o ran eu natur, bydd angen i gyfarfod ychydig o ryseitiau sylfaenol. Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio mecryll ar y gril. Bydd y ddysgl yn cael ei fwynhau gan eich holl ffrindiau a chydnabod. Bon Appetit!