Iachau cig cranc - ryseitiau

Crabmeat yn gynnyrch gwerthfawr. Mae ei werth maethol yn oed yn uwch na'r un cig eidion, cig oen neu borc. Mae ganddo nodweddion yn agos at y cig a gellir berdys yn cael eu defnyddio at ddibenion proffylactig a therapiwtig. Un can gram o gig cranc yn cynnwys tua 103 o galorïau. Hefyd, mae llawer o fwynau a sylweddau biolegol. Mae'r rhain yn cynnwys dŵr, protein, glucides, lipidau, ffosfforws, calsiwm a haearn. Hefyd yn y cig ganddo ystod eang o fitaminau fel A, B1, B2 a PP. Ac am sut i goginio cig cranc dweud wrthych ychydig o ryseitiau.

Wedi'u berwi cig ryseitiau cranc yn caniatáu i chi ddefnyddio fel dysgl ar wahân, ac amryw o salad. Ar gyfer eu paratoi bydd angen i chi ferwi dŵr mewn sosban, ychwanegu halen ac yn ei roi i'r crancod crai. Gallwch hefyd ddefnyddio amrywiaeth o sbeisys a gwreiddiau, a fydd yn rhoi blas arbennig i'r cig. Y peth pwysicaf yw peidio â gorwneud hi ac i beidio â difetha'r cynnyrch. crancod Nesaf coginio nes ei wneud. Dylid eu rhannu'n hefyd yn ôl maint. Ers sbesimenau bach weldio yn gyflymach ac mae angen mwy o amser ar gyfer crancod mawr. Nawr gellir eu defnyddio i baratoi prydau amrywiol.

Er enghraifft, "o dan côt ffwr" Gall fod yn barod, nid yn unig penwaig a chrancod a chig. Nid Ryseitiau cacen letys o'r fath yn ei gwneud yn ofynnol cynhwysion soffistigedig. Iddo ef ei angen arnoch 250 gram o gig cranc, chwe wyau wedi'u berwi, un afal gwyrdd, un pennaeth winwns, ei brosesu caws "Cyfeillgarwch", 50 gram o fenyn a 200 gram o mayonnaise. A pharatoi salad hon yn syml. ceuled menyn a precooled mewn rhewgell. Mae hyn er mwyn sicrhau eu bod yn gallu rhwbio. Wyau i goginio a rhannu yn melynwy a gwyn. Onion - wedi'i dorri. Menyn a chaws rhwbio ar gratiwr dirwy, ac mae'r proteinau yn y tymor canolig. Yna gosod ar ddysgl proteinau gratio, yn eu brig gyda winwnsyn wedi'i dorri, ac yna rhwbio gyda menyn a mayonnaise. Ar haen o godymau mayonnaise cael cig cranc, mae'n gratio afal a haen o mayonnaise eto. A melynwy stwnsh yn yr haen uchaf o fath "gacen."

Hefyd i ddefnyddio amrywiaeth o gig saladau cranc. Ryseitiau fath amrywiaeth eang o seigiau. Yma, er enghraifft, salad gyda llysiau a chnau. Canys bydd angen denau neu ganolig nwdls reis yn y swm o 125 gram. Mae angen iddo fod ychydig dros bum munud i feddalu mewn dŵr berwedig, yn caniatáu i ddraenio dŵr, rinsiwch ac yn caniatáu i ddŵr ddraenio eto. Crabmeat ei gwneud yn ofynnol 300 gram, yr un angen i gymryd y ciwcymbr a'i dorri'n ddarnau bach. Mae'n gofyn mwy o gynhwysion megis rhuddygl - 150 gram, stribedi wedi'i gratio, cnau daear - 75 gram, rhostio a malu a coriander - dwy lwy fwrdd. Y rhain oedd y cydrannau ar gyfer y rhan gyntaf o salad. Ac ar gyfer ail ran y gofyn i 50 gram o siwgr, sudd lemwn a saws pysgod, dau ewin garlleg wedi'i gratio, un neu ddau o bupur wedi'u torri'n fân a dau llwyaid o sinsir.

Nawr salad. Dylai'r holl gynhwysion yr ail ran yn cael ei roi mewn powlen a'u cymysgu. Yna, mae angen i ni ychwanegu'r nwdls, cau'r caead ac ysgwyd y bowlen. Dylid ychwanegu at y cig cranc brown, radis a chiwcymbr. Yna, bydd angen i chi ysgwyd eto. Ac yna, dylai'r gymysgedd gael ei roi ar y ddysgl weini, taenu cranc gwyn, coriander a chnau daear. Cael chwe dogn o seigiau cig cranc.

Efallai y cyfuniad o porc a chig cranc. Ryseitiau saig hon yn gofyn cynhwysion o'r fath: porc lwyn - 300 gram, porc afu - 150 gram, dau pupur sych a nionod - sawl ysgrifbinnau. Dal angen egin bambŵ iddo - 150 gram, cig cranc - 250 gram, pryd corn - llwy a dau tomatos. Hefyd ar gyfer ddysgl hon bydd angen i chi sesnin megis halen, pupur gwyn, saws pysgod, past berdys a phersli a coriander wedi'i dorri'n fân.

Paratoi pryd hwn, rhaid i chi yn gyntaf crymbl rhannau gwyn o winwns, pupurau a malu. Yna yr afu mochyn torri'n stribedi, ac mae'r cig yn sleisys tenau. egin bambŵ olchi a'i dorri'n gylchoedd, hefyd. Mewn padell ffrio fawr mewn olew blodyn yr haul angen puprynnau ffrio a winwns bach. Yna ychwanegwch y cig a'r afu, a dau funud yn ddiweddarach y mygiau bambw a chrancod. Dysgl profiadol gyda pupur gwyn a halen. Yn y cam nesaf yn cael eu hychwanegu tomatos, wedi'u sleisio a'u plicio. Mae hyn i gyd yn cael ei ffrio am ddwy funud. blawd corn yn cael ei gymysgu gyda dwy lwy fwrdd o ddŵr, berdys a saws pysgod mamau nyok past. Mae'r hylif yn cael ei ychwanegu mewn dysgl gorffen bron a dod ag ef i'r berw. Ac yn olaf, dysgl goginio eisoes gyda phersli neu coriander.