Ffiled Pangasius. Rysáit mewn sawl embodiments

Ni ellir Pangasius cael eu galw gynnyrch poblogaidd o goginio, nid ymddangosodd mor bell yn ôl yn ein marchnad, ond mae'n dod yn fwyfwy yn y galw, a dysglau oddi wrth ei ffiledau i'w cael gynyddol ar y tablau o wragedd tŷ modern. Nid yn unig y mae blas ysgafn dymunol, ond mae hefyd yn cael ei nodweddu gan absenoldeb cyflawn o asgwrn, sy'n cael ei werthu mewn eisoes wedi'i brosesu yn llawn ac yn rhewi. Ni allwn ond aros nes bod y ffiled doddi, ac yn cymryd ar gyfer coginio. Felly, sut i goginio ffiled pangasius?

Ffiled rysáit pangasius gyda chaws a madarch

Mae tua 700 o gram o ffiledau dadmer dorri'n ddarnau cyfartal a la carte, maint y decimeter sgwâr. Mae pob rhwbio darn gyda halen, sbeisys neu bupur gyd i flasu a lle ar silff bobi.

Mae dau tomato canolig torri'n hanner cylch tenau a'u gosod ar ben y ffiledi. Cael 2-3 ddarn o un haen o bysgod.

Mae tua 100 gram o fadarch (well i gymryd ffres nid rhewi a cyfan) dorri'n blatiau tenau a'u rhoi ar y tomatos.

Mae cysoniad o bob sleisen taenellodd gyda chaws wedi'i gratio. Mae swm y blas, mae rhai pobl yn hoffi hynny ffurfio cramen trwchus o gaws wedi toddi, ac mae rhai yn well gan denau. Ond bydd yn cymryd tua 100 gram.

Mae'n dal i fod yn unig i roi'r sosban yn y ffwrn am 30 munud ac pangasius ffiled yn barod! Gellir ei fwydo i'r tatws wedi'u berwi (piwrî) neu reis.

Pangasius ffiled, rysáit cacen bysgod

Cymerwch bedwar darn o ffiled cyfan, torri nid oes angen. Mae pob un ei rwbio gyda sbeisys (gallwch ddefnyddio arbennig "Am y pysgodyn") a halen, taenellodd gydag ychydig o lemon ar y ddwy ochr. Rhowch marinate 30 munud.

Mae un haen o pangasius ei osod ar y ffoil. Tri tomatos llosgi gyda dŵr berwedig, ac yna yn eithaf hawdd i'w glanhau croen, torrwch y llysiau yn sleisys a'i roi ar bysgod.

haen nesaf - cennin syfi. manylion personol yn fân a'i daenu dros y tomatos, Ychwanega gaws wedi'i gratio ac arllwyswch ychydig o hufen sur.

Nesaf, yn y strwythur cyfan yn cael ei osod allan sleisen Ffiled nesaf a'r haenau yn cael eu hailadrodd, o hyn ymlaen yr un peth gyda'r trydydd catfish gronfa ddŵr. Pedwerydd ffiled - coroni, rhoi ar ben y gacen ac eto taenellodd gyda sudd lemwn.

Ffoil lapio a anfonodd cacen yn y popty, yna cymerodd 20 munud ef i ddatgelu, Ychwanega gaws a'i roi yn y popty eto, ond heb cwmpasu'r ffoil i ddal yn llonydd am tua 10 munud Mae'r gacen yn barod! Gellir ei gwasanaethu fel dysgl ar wahân, a garnais.

Pangasius ffiled, nygets pysgod rysáit

800 gram catfish tafell ffiled torri ei hyd, yn cael eu cael tua 10 centimetr o hyd a dwy o led. Rhowch y pysgodyn cyfan wedi'i dorri mewn powlen ac arllwys tua phum llwy fwrdd o saws soi. Sesno gyda halen a chaniatâd i farinadu am awr.

Curwch wyau dau gydag ychydig o halen, i baratoi plât o friwsion bara. Ar ôl un awr, rhowch badell gydag olew llysiau dros wres canolig. Mae pob darn o dip cyntaf pangasius mewn wy, yna rholio mewn briwsion bara yn dda ac anfon grilio. Nid yw yswiriant Caead yn angenrheidiol, er mwyn cael gras. Ar bob ochr ffrio am tua 10 munud.

ffiled Pangasius: rysáit gyda madarch mewn popty microdon

Ffiled Plast rhwbio gyda halen a sbeisys a rhoi mewn llawes ar gyfer pobi.

100 gram o fadarch wedi'u dorri'n sleisys tenau a ffrio mewn olew llysiau ar yr amod bod yr holl hylif wedi anweddu. Yna maent yn ei llwytho wedi'i dorri hanner cylchoedd winwns, ysu am bum munud arall, dim mwy.

Mae'r màs o ganlyniad o fadarch a osodwyd ar y pysgod a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Mae'r llawes a'i osod yn y ffwrn microdon ar bŵer uchaf ar gyfer 15 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, er mwyn cael y pysgod, yn ysgafn dorri'r llawes. Ddewisol, gallwch addurno persli pangasius neu dil.