Dysgl canrifol: rysáit o lysiau

Bydd prydau'r hydref, y ryseitiau y byddwn yn eu dyfynnu yn yr erthygl hon, yn eich helpu i arallgyfeirio'r fwydlen ar ôl mis oer mis Tachwedd. Wedi'r cyfan, ar hyn o bryd mae llawer o lysiau yn caffael blas unigryw, ac hefyd yn cronni digon o fitaminau. Bydd ryseitiau o hydiau'r hydref gyda lluniau yn ddefnyddiol ichi cyn y gwyliau. Gyda'u help nhw, gallwch chi baratoi gwledd llachar gwreiddiol.

Dysgl awtomatig: hufen rysáit-brulee gyda phwmpen

Tri chwarter gwydraid o biwri pwmpen yw prif gynhwysyn y pryd hwn. Mewn rhai siopau gallwch ei brynu yn yr adran llysiau tun i arbed eich amser. Hefyd, gellir paratoi'r dysgl melys hydref hwn, y rysáit y byddwn yn ei ddadelfennu'n fanwl yn awr, yn annibynnol o gynhwysion ffres. I wneud hyn, mae 300 g o bwmpen ffres melyn ar barch gyda olew llysiau nes ei fod yn feddal. Yna tynnwch y crwst, hadau a ffibrau. Rhowch y bwlch wedi'i oeri gyda chymysgydd. Gyda llaw, gellir gwneud y sail hon ymlaen llaw a'i storio yn y rhewgell. Rydym yn parhau i baratoi dysgl yr hydref. Mae'r rysáit yn argymell peidio â ysglygu sbeisys ar ei gyfer: gellir ategu pod vanilla, sinamon, nytmeg â saffron a chardamom. Cynhesu'r popty a'i berwi'r tegell. Gwreswch hanner cwpan o hufen trwchus gyda sbeisys. Ar ôl iddynt berwi, gadewch i'r cymysgedd serth am chwarter awr, yna straen. 5 melyn yn gynnes i'r tymheredd ystafell (eu tynnu allan o'r oergell ymlaen llaw). Chwisgwch gyda hanner gwydraid o siwgr. Pan fydd ewyn sefydlog yn cael ei ffurfio, ychwanegwch hufen cynnes wedi'i stro. Parhewch i guro. Ychwanegwch y pure pwmpen. Stir. Dilëwch unwaith eto trwy gylif neu wydr. Trefnwch yn y hambwrdd mowldiau bach arbennig neu dim ond cwpanau isel. Llenwch nhw gyda hufen. Yna llenwch y sosban gyda dŵr poeth. Gwisgwch y pwdin am ddeg munud. Gellir paratoi parodrwydd trwy wead i'r llygad - dylai'r ymylon baratoi, ac mae'r canol yn dal yn ysgafn ac yn ysglyfaethus. Cool y padell gyda mowldiau. Yna rhowch y cynhyrchion yn yr oergell. Cyn ei weini, mae'n well eu haddurno â chnau siocled neu carameliedig. Gallwch brynu hufen bach wedi'i chwipio. Yn draddodiadol, mae creme brulee wedi'i orchuddio â siwgr a'i charameli â dyfais arbennig sy'n debyg i losgwr.

Dysgl yr hydref: rysáit betys

Os ydych chi'n cael llysiau melys nad yw'n cynnwys ffibr gormodol, yna mae'n bryd i'w stwffio. Yn gyntaf, berwi'r beets neu ei goginio, wedi'i lapio mewn ffoil. Cadwch y cnwd gwreiddiau oddi ar y croen a'r craidd, gan adael y waliau tenau yn gyfan gwbl. Yn y cwpan a dderbyniwyd byddwn yn lledaenu'r llenwad. Gellir ei wneud yn amrywiol. Er enghraifft, cymysgwch reis wedi'i ferwi gyda rhesins, afal a siwgr parod. Llenwch â menyn wedi'i doddi a sinamon. Neu gwisgwch chwpan o betys a'i arllwys â saws hufen sur. Ewch ati. Gallwch ddefnyddio caws bwthyn a hyd yn oed cyw iâr wedi'i falu â reis a garlleg fel llenwi. Mae amser pobi yn dibynnu ar ba mor barod yw'r cynhyrchion ac mae'n amrywio o 30 munud i awr.