Delicious tafod berwi: rysáit

Porc neu tafod eidion, yn ogystal â'r arennau, y galon a'r ysgyfaint, yn cael ei ddosbarthu fel sgil-gynhyrchion. Mae llawer o bobl yn ddirmygus o'r danteithfwyd hwn, gan ystyried ei anfwytadwy a hyd yn oed cas. Yn y cyfamser, yn eu cyfansoddiad biocemegol tafod ferwi, y rysáit a bydd eu disgrifio yn nes ymlaen, nid yn israddol i gig. A gynhwysir yn y cynnyrch elfennau hybrin defnyddiol a grŵp cyfan o fitaminau.

Cynghorir maethegwyr a meddygon yn gryf i ddefnyddio ei mamau nyrsio a rhai sydd wedi bod haearn a diffyg calsiwm. Nid yn unig Danteithfwyd yn ddefnyddiol ar gyfer yr organeb, ond hefyd blas. Mae'r cnawd a strwythur yr iaith yn dyner iawn. I'r byproduct falch y blas, mae angen i goginio, o leiaf un awr a hanner. Mae'r cyfan yn dibynnu ar oedran yr anifail a maint corff. O'r erthygl, byddwch yn dysgu sut i goginio tafod ferwi. Rysáit symlrwydd syndod a rhwyddineb.

Mae'r amrywiolyn cyntaf. Coginiwch yn y cawl

Dylai tri litr o ddŵr yn cael eu cymryd hanner cilogram o tafod eidion, moron ffres, pennaeth nionyn, criw o bersli, lavrushku (dau dail), pys pupur du (10 pcs.), gwraidd Seleri a halen.

broses o baratoi

Llenwi â dŵr berwedig sgil-gynnyrch, os ydym am i roi diwedd ar i fyny gyda chig suddlon y tu mewn. Yn y broses o anweddu y cawl dylai'r arllwys y dŵr wedi'i ferwi. Mae hefyd yn angenrheidiol o bryd i'w gilydd i gael gwared ewyn. Yn syth ar ychwanegu'r holl sbeisys a grybwyllwyd uchod gyda llysiau a'u coginio dros wres isel iawn nes wedi coginio. Unwaith y dylai'r cig ei droi. Amcangyfrif amser coginio - dwy awr.

Os ydych yn bwriadu tafod ferwi (rysáit uchod) i ddefnyddio y diwrnod nesaf, argymhellir gadael y cynnyrch yn y cawl nes oeri yn llwyr i lawr, ac yna symud i mewn i gynhwysydd a oergell. Felly y cig yn parhau i fod llawn sudd ac yn dyner. Hefyd am ei bod yn bosibl i baratoi amrywiaeth o ddanteithion a gweini gyda llysiau ffres.

Ail Ymgorfforiad. Gyda saws llysiau

Paratoi tafod berwi yn ddarostyngedig i bawb. Gadewch i ni geisio ei wneud yn gyda saws llysiau. Mae cyfansoddiad bwyd yn cynnwys un neu zucchini sboncen, pupur, winwns, halen a Lavrushka. Peidiwch ag anghofio i brynu cig eidion sgil-gynhyrchion.

Golchi yn dda gyda'r iaith gyda'r brwsh, llenwi â dŵr oer ac yn rhoi i sefyll am 5-10 munud. Tynnwch eto i lanhau, i dorri i mewn i ddarnau bach a'u berwi mewn dŵr hallt. Ar ôl berwi, rhowch y pupur, zucchini torri'n fras a phen winwns.

Gallwch arbrofi gyda llysiau ar gyfer dewisiadau blas. Chaniateir i ddefnyddio bwydydd wedi'u rhewi. Gorchuddiwch gyda chaead a tormented nes yn dyner. Rhowch ar blât o dafod ferwi, y rysáit yn syml ddigon, ac yn stemio llysiau i falu mewn cymysgydd, gan ychwanegu y cawl. Gweinwch gyda reis a saws.

Trydydd ymgorfforiad. Yn multivarka

Mwy o ddolenni defnyddiol ac yn haws i baratoi prydau bwyd mewn dyfais o'r fath. Os gwelwch yn dda ddod o hyd i'r rysáit. Angen cynhwysion tebyg: (. 3 pcs) moron, winwns, pupur gloch, Persli, halen a thafod mochyn.

gig buro (â thorri) gyda phersli, winwns a moron rhoi Multivarki mewn powlen, arllwys y dŵr wedi'i ferwi i swyddogaeth set 8 lefel "cawl cyw iâr" a chliciwch ar y dechrau. Ar ôl coginio byproduct hepgorer mewn dŵr oer ac yn glanhau oddi wrth y croen.

Yn cael ei anfon yn ôl i mewn i'r bowlen, arllwys yr hylif, ychwanegu pupur a halen. Amlygu'r opsiwn "Multipovar" ac yn amser am hanner awr. Gweinwch gyda mwstard, marchruddygl neu adzhika borc iaith ferwi. Mae'r rysáit, fel y gwelwch, mae'n hollol syml.

cynnyrch paratoi'n briodol toddi yn y geg ac yn cyfoethogi y corff gyda sylweddau defnyddiol. O'r danteithfwyd hwn gwneud amrywiaeth o fyrbrydau, brechdanau, ac yn ychwanegu at y cyrsiau cyntaf. I wella bioavailability ei weini gyda pherlysiau ffres: dil, cilantro, persli. yn Blasyn mor wych i ras unrhyw dabl gwyliau.