Saws o bast tomato pizza am: rysáit gyda llun

Beth sy'n gwneud y blas pizza yn fwy gwreiddiol ac unigryw? Yn gyntaf y saws. Ffyrdd o goginio ddigon. Ymhlith y mwyaf poblogaidd yw darparu garlleg, hufennog, clasurol a cawslyd. Mae pob pizza yn gofyn ei ail-lenwi. Er enghraifft, y saws hufennog yn fwyaf addas i'r ddysgl stwffio gyda selsig, llysiau neu bysgod, caws - i'r madarch. Fel ar gyfer y clasurol, mae'n gyffredinol. Mae'r dresin yn addas i unrhyw ddysgl o fwyd Eidalaidd. saws coch pizza o bast tomato wedi'i goginio yn syml iawn. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer bwyd gydag unrhyw stwffin. Ystyried nifer o ffyrdd o goginio.

saws clasurol

Er mwyn paratoi ar y clasurol saws o bast tomato ar gyfer pizza, mae angen:

1. 1 kg o bast tomato.
2. 100 mililitr o ddŵr.
3. Llwy de o halen.
4. Mae llwy fwrdd o siwgr.
5. Llwy de o oregano.
6. Pinsiad o bupur du.
7. 50 gram o olew llysiau. Gallwch ddefnyddio blodyn yr haul neu olew olewydd.

broses o baratoi

Sut i goginio y saws o bast tomato ar gyfer pizza? Yn wir, y rysáit y llenwad yn syml iawn. I ddechrau, mewn padell, enameled ddelfrydol angen i arllwys y past tomato a dŵr. Yma, mae angen ychwanegu'r oregano, olew, halen, siwgr. angen holl gydrannau i gymysgu. Ar ôl hynny, dylai'r gallu ei roi ar dân ac yn dod â'r cynnwys i'r berw a choginiwch am bum munud arall.

Dyna i gyd. saws tomato past ar gyfer pizza parod. Werth rhoi cynnig dresin er ei bod yn dal yn gynnes. Os yw'n blasu'n sur, mae angen ychwanegu siwgr, ac os ffres - halen. Yn ddelfrydol, dylai arwystl o'r fath yn cael ei baratoi o sudd tomato, sydd fel arfer yn profiadol gyda phob math o sbeisys. Yna y saws yn fwy siarp.

Gyda garlleg a basil

Mae rysáit arall ar gyfer llenwi o bast tomato. Gellir hefyd ei ddefnyddio ar gyfer amrywiaeth o seigiau. Beth sydd angen i chi ei goginio saws ar gyfer pizza o tomato past? Rysáit cynnwys elfennau megis:

1. bynsen basil ffres.
2. Saith llwy o olew olewydd.
3. Tomato past. Gallwch ddefnyddio tomatos ffres neu mewn tun.
4. 3 ewin o arlleg.
5. Halen.
6. Pinsiad o bupur du.

cyfnodau coginio

Os ydych yn defnyddio ar gyfer coginio tomatos ffres, dylent gratiwch, a'r tomatos tun i punt i mewn i mush. Rhaid Garlleg eu glanhau a'u torri. Mae angen i Basil hefyd i falu, rhwygo ei ddwylo ar yr ochr mawr.

Nawr mae angen i chi gynhesu i fyny y sosban, arllwys olew olewydd i mewn iddo a rhowch y garlleg. Ar ôl ychydig o eiliadau yma yw i gael ei dywallt basil wedi'u rhwygo. Y cyfan sydd angen i fudferwi am funud ar wres isel. Ar ôl hynny, bydd angen i chi sosban arllwys y past tomato. Mae cyfansoddiad yr angen i roi allan beth amser. Rhaid aros i ychwanegu sbeisys a gwisgo halen. Ar ôl ychydig funudau, rhaid i'r saws o bast tomato ar gyfer pizza-dân yn cael ei symud a malu drwy hidlydd. Ar ôl ail-lenwi hyn yn angenrheidiol i ddiffodd 10 munud.

saws pizza Eidalaidd o bast tomato

Sut gywir i goginio saws pizza o bast tomato? Rysáit gyda lluniau yn eich galluogi i baratoi dresin blasus yn gyflym ac yn hawdd. I baratoi'r saws gofynnol Eidaleg:

1. 10 tomato.
2. Pinsiad o Marjoram.
3. Llwy de o win gwyn sych. Mae angen i chi gymryd lle'r sudd lemwn.
4. Pinsiad o basil.
5. 4 Pinches o oregano.
6. 2 lwy de tomato past.
7. Halen.

Sut i goginio

Mae hyn yn saws pizza yn flasus iawn. Fe'i defnyddir yn aml ar gyfer pasta goginio. I ddechrau arni yw paratoi'r tomatos. Gyda hwy mae angen i gael gwared ar y croen. Bod y drefn wedi digwydd heb unrhyw broblemau, mae'n rhaid i chi hepgorer y tomatos am 40 eiliad mewn dŵr berwedig, ac yna mynd â nhw allan ac yn gwneud toriad traws-siâp. Mae hyn yn ei gwneud yn hawdd i gael gwared ar y croen oddi ar y tomatos.

Felly, dylai tomatos parod yn cael eu torri, ac yna symud i mewn i'r llong anhydrin o faint addas. Mudferwch tomatos angen wres canolig. Yn y broses o baratoi dylai anweddu pob un o'r hylif. 10 munud ar ôl cychwyn diffodd mewn llawer o angen ychwanegu sbeisys a halen.

Mae cyfansoddiad terfynol yn angenrheidiol i basio trwy ridyll. Blender yn yr achos hwn, mae'n well peidio â defnyddio, gan fod hadau yn y saws a darnau bach o groen. Mae angen iddynt gael eu tynnu oddi ar y llenwad.

Ar ôl hynny, y saws angen i chi ychwanegu'r past tomato a gwin gwyn, yn ddelfrydol sych. Bydd hyn yn gwneud ail-lenwi yn fwy siarp ac yn rhoi blas anghyffredin.

saws pinc

Paratoi saws hon ar gyfer past tomato pizza a mayonnaise. Mae'n y llenwad mwyaf cyffredin. Wedi'r cyfan, ei baratoi yn gyflym ac yn rhad. Felly, ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

1. 3 llwy fwrdd o hufen ffres.
2. 150 go mayonnaise.
3. 100 gram o bast tomato.
4. Halen.
5. Pupur du.
6. sudd lemwn.

Paratoi saws pinc

Mae hyn yn caniatáu llenwi i arallgyfeirio y fersiwn clasurol o pizza. Gall y cydrannau yn y cyfansoddiad yn amrywio, ond mae'r sylfaenol yn dal i gael ei adael heb ei newid. I baratoi'r saws symlaf ar gyfer prydau Eidalaidd, dylai fod mewn cynhwysydd dwfn arllwys yr hufen, mayonnaise, past tomato, ac ychwanegu halen a sbeisys. Mae'r holl gydrannau yn cael eu cymysgu yn dda i gael cyfansoddiad homogenaidd. Dyna i gyd. Y saws ar gyfer pizza o bast tomato, hufen a mayonnaise barod. Rhaid aros i roi ar sail y prawf.

Saws "Gwin"

Mae llawer o bobl yn gwybod y gall y gwin yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig ar ffurf pur, ond mae hefyd yn ychwanegu amrywiaeth o seigiau. Mae'r ddiod berffaith gyda chig a chyw iâr. Ond hyd yn oed y gwin yn cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer paratoi sawsiau amrywiol. Ystyriwch un o'r opsiynau. Paratoi dresin o'r fath ar gyfer pizza, mae angen:

1. 800 gram tommatnoy past.
2. 100 mililitr o win sych, yn ddelfrydol coch.
3. Seleri - 20 gram.
4. Onion - 60 gram.
5. cawl cig - 250 mililitr.
6. Mae nifer o pys pupur du.
7. pupur coch.
8. Nytmeg.
9. Carnasiwn.
10. Persli.

Symud ymlaen i'r cam nesaf.

Coginio "gwin" saws

Paratoi saws pizza hwn gan past tomato a gwin gofynnir yn garedig i baratoi cawl cig eidion. Berwch gall fod yn asgwrn neu ddarn o gig. Ni ddylai Cawl mynd yn dew ac yn hawdd.

Yna, gallwch dorri'n ddarnau bach y seleri, nionyn a'r persli. Dylai hyn i gyd fod yn barod i lenwi'r cawl ac ychwanegu pupur du a gwin. Mudferwch y saws sydd ei angen, a gwmpesir hyd nes ei gyfaint yn cael ei leihau gan 2/3.

Ar ôl hynny, bydd angen i chi ail-lenwi'r teclyn arllwys past tomato, ychwanegu nytmeg a choginiwch am 20 munud arall. Ar ddiwedd y paratoi yn angenrheidiol i ychwanegu halen a phupur coch. saws pitsa bron yn barod. Mae'n ei draen. Bydd hyn yn cael gwared ar y darnau mawr o lysiau. Straen drwy dresin ridyll well. Dyna i gyd y saws blasus, past tomato, gwin a llysiau yn barod. Mae'r opsiwn hwn yn ddelfrydol ar gyfer llenwi prydau cig. Gellir hefyd ei ddefnyddio ar gyfer pizza llysiau.