Cyw Iâr gyda gwenith yr hydd yn y ffwrn: blasus a boddhaol. Ryseitiau cyw iâr rhost gyda

Pobi cyw iâr - mae bob amser yn flasus iawn ac yn gyflym. Ond mae amrywiad traddodiadol bob amser yn awyddus i arallgyfeirio. Bydd Mae'r erthygl hon yn cael ei gynnig i ryseitiau gwreiddiol, megis cyw iâr gyda gwenith yr hydd yn y popty. Cook Gall yr aderyn hefyd fod â gwins a sitrws.

Cyw Iâr gyda wenith yr hydd ffwrn pobi yn gyflym iawn, ond bydd angen i'r cynhwysion sylfaenol i baratoi ymlaen llaw. Cyw Iâr torri'n dogn, ond nid yn fawr iawn. Yna, bydd angen iddynt i ffrio eu bod bron dogotovilis a byddai'n cael lliw euraidd, blasus. Nawr ferwi gwenith yr hydd fel llanast arferol. Er bod hyn i gyd yn cael ei baratoi, bydd angen i wneud saws ffrio o nionyn wedi'i dorri'n fân a fras moron wedi'u gratio. Ar y diwedd, ychwanegu ychydig o cawl cyw iâr. Y ddysgl bobi rhoi yn y drefn ganlynol: yn gyntaf, uwd, yna un haen o gyw iâr ac arllwys y gymysgedd gyda phob perezharkoy. Dylai Cyw Iâr gyda pobi gwenith yr hydd yn y popty yn tua pymtheg neu ugain munud. O ganlyniad i baratoi syml yn cael ei sicrhau ddysgl boddhaol a blasus iawn.

Gall Cyw Iâr gyda gwenith yr hydd yn y popty hefyd yn cael ei baratoi mewn potiau unigol. Mae angen iddo fod yr un cynhwysion ag yn y rysáit blaenorol. Nawr rydym yn dechrau coginio. Ar waelod y pot rhoi darn o fenyn, yna darnau o gyw iâr wedi'i ffrio, ac ati perezharku ac uwd. Nawr gallwch arllwys cynnwys y cawl. Ar ddiwedd y top yn ysgafn arllwys y wy amrwd. Pobwch y ddysgl i gyflwr fel y byddai y melynwy yn wyn.

Mae gan blas unigryw, "garlleg" cyw iâr gyda gwins yn y popty. Ar gyfer ei baratoi bydd angen aderyn mae pwysau o cilogram heb fod yn fwy nag un a hanner. Bydd angen i chi i gyd yn dda iawn rhwbio'r gymysgedd garlleg, halen a phupur, a thu hwnt. Mae hanner y gwins reidrwydd torri darnau bach iawn; ei fod yn y gymysgedd, a fydd yn rhaid eu wnïo i mewn i'r bol o gyw iâr. A gweddill y toriad canol-maint yn sleisys. Croen tatws, ei dorri i mewn i ddarnau mawr. Yn awr, dylai'r cyw iâr yn cael ei osod yn y llawes ar gyfer pobi, doused gyda mêl. Y tu mewn i'r aderyn rhoi gwins a thatws. Nawr arllwys i gyd pryd hwn yn gymysgedd o fêl a garlleg wedi'u malu. Cynheswch y popty a'i roi yn y llawes. Rhaid Cyw Iâr caffael lliw euraidd nodweddiadol.

Bydd yn bosibl i gynnig y rysáit prydau trawiadol a gwreiddiol iawn - cyw iâr gyda tanjerîns yn y popty. Efallai y bydd rhywun yn dweud nad cynhyrchion hyn yn ffitio gyda'i gilydd. Ond nid yw hyn yn wir. Y ffaith yw bod dim ond angen i chi ddewis y rysáit iawn ein bod yn cynnig. Mae ganddo rai arlliwiau cynnil iawn.

Yn gyntaf, bydd angen i chi ganddi aderyn pwysau o ddim llai na 1.8 cilogram.

Yn ail, o reidrwydd yn rhaid ei ddefnyddio ar gyfer cyfuniad marinâd penodol. Mae'n well defnyddio cymysgedd o halen, paprika, pupurau gymysgedd (coch a du) Khmeli Suneli. Byddai'r opsiwn gorau fyddai os caiff ei adael cyw iâr marinate tua deuddeg awr, ond heb fod yn llai na thri.

Ar ôl yr aderyn yn dda iawn marinate tu mewn a'r tu allan, bydd angen i chi feddwl am y fragrant, atodiad garlleg sitrws. Er mwyn gwneud hyn yn dda iawn mandarins golchi a phenaethiaid ifanc o arlleg. Mae angen iddynt gael eu torri'n hanner, ond heb eu glanhau. Mae hanner y gymysgedd roi yn a gwnïo i fyny y bol. Iro'r ychydig o fraster pobi, eu gosod yng nghanol y cyw iâr (cyn pwytho) ac yn ochrol i roi'r cymysgedd sy'n weddill o arlleg a thanjerîns. Ar waelod y dŵr arllwys centimetr. Nawr bod y cyw iâr i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 250 gradd a choginiwch yr aderyn am tua hanner awr. Yna bydd yn rhaid i droi i lawr y tân i 200. Yn ystod y gwaith o baratoi dyfrio gyson braster cyw iâr sy'n diferu ewyllys, a pheidiwch ag anghofio i arllwys y dŵr.

Bon Appetit!