Cawl, rysáit clasurol

Borsch yw'r aml-elfen gyntaf a phryd o fwyd llenwi ym mhob rhanbarth mae'n cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd. Mae'r cawl wedi'i goginio gyda chig eidion, porc, cyw iâr, gall ychwanegu at y cawl cŵn poeth, selsig, mwg cig moch a ham, pysgod a ffrwythau hyd yn oed yn sych a madarch.

Gadewch i ni edrych ar sut i baratoi borsch Wcreineg clasurol rysáit yn seiliedig ar gig a llysiau. I ddechrau, paratoi cig eidion ar yr asgwrn, o leiaf 2 awr. Yna caiff y cig gael ei symud ac yn torri'n ddarnau. Yn y cawl i goginio y beets, torri'n giwbiau, ychwanegu at sosban tatws rhwygo ddiweddarach ac bresych.

Mewn padell passaged mewn olew llysiau moron wedi'u gratio a'u torri'n winwns a phupur nes yn frown euraid. Garlleg, wedi'u torri'n fân perlysiau ac yn ychwanegu at ddiwedd y coginio mewn pot o gawl. Dylai Halen fod am 5 munud nes eu coginio, beets a drosglwyddwyd llawn i'r lliw cawl a blas. Rhoi fragu borscht a gallwch arllwys i mewn bowls. Ar bob gwasanaethu, ychwanegwch hufen sur.

Gallwch goginio cawl, rysáit clasurol gyda'r addasu, arbrofi a chael blas hollol newydd. Os, ar ddiwedd y llysiau wedi'u stemio, ychwanegu past tomato neu tomato, garlleg, ac yna, bydd yn rhoi blas sur o borscht. Gall fod pan beets coginio yn ychwanegu ychydig o ddiferion o finegr i gadw lliw llachar o beets a chael cawl sur-blasu. Dim ond rhaid i ni gofio bod yn y cawl hwn i goginio tatws yn ychydig yn hwy nag arfer.

Ar ddiwrnodau poeth yr haf gall berffaith rysáit cawl llysiau yn yr achos hwn fod yn wahanol iawn: llysiau, ffrwythau, madarch. Ond y mwyaf blasus a boddhaol, y gellir eu bwyta'n oer, y mae, wrth gwrs, cawl gyda ffa. I wneud hyn, berwch y ffa mewn dŵr am 2 awr, yna ychwanegwch y tatws wedi'u torri a bresych.

Ar wahân, ffriwch y eggplant a zucchini, ffrïo'n ysgafn y nionyn, moron a phupurau gloch sy'n dda arllwys y sudd tomato, past tomato gyda dŵr neu domatos gratio malu. Zazharku cadw sosban nes berwi hylif. Yna yr holl symud i mewn i'r badell a gadael fudferwi am 5 munud. Ar dylai hyn fod yn amser cawl halen, rhowch y ddeilen llawryf a sbeisys. I ffeilio hufen sur bwrdd a llysiau gwyrdd ffres.

edrych yn flasus iawn a gwreiddiol ar gawl llysiau blât, rysáit clasurol gyda madarch a ffa, a ddefnyddir gan lawer o bobl. I'w gwneud yn, ddefnyddio dwy sosbenni a sosban. Mae un badell ffrio garlleg, yna winwns, betys, moron a thomatos am 15 munud. Yna ychwanegwch y past tomato, paprica a sbeisys, yn parhau i ffrwtian popeth ar wres isel. Gwreiddioldeb borscht pob cenedl a ddiffinnir gan set o sbeisys.

Yn y madarch ail badell ffrio gyda garlleg a winwns, ychwanegwch y coriander a phupur.

Mewn pot o ddwr a berwch y tatws bresych, ychwanegwch y ddau zazharki a ffa wedi'i goginio ymlaen llaw. Rhoi borscht ferwi am 10 munud, ychwanegu halen, ac yna gadael i sefyll am ychydig funudau a gallwch osod y bwrdd. Ym mhob plât rhoi'r hufen sur neu mayonnaise a lawntiau.

A chawl llysiau, a'r cawl, y rysáit yn cawl cig clasurol yn gofyn am swm penodol o amser i baratoi. Ond gellir ei ddefnyddio mewn poeth neu oer, hefyd yn mynnu ychydig ddyddiau cawl yn dod yn hyd yn oed yn fwy blasus. A beth os bydd y cig yn y tŷ yno, ac ychydig o amser rhad ac am ddim, ond mae awydd mawr i goginio cawl blasus, sy'n cael ei fwyta gyda phleser i'r teulu cyfan?

Yn y sefyllfa hon, mae'n bosibl i goginio cawl gyda peli cig, rysáit coginio ychydig yn wahanol i'r borscht bresennol, ond a baratowyd yn gyflym. I'w goginio angen i chi baratoi unrhyw gig ddaear, ychwanegwch y nionyn wedi'i gratio a'r tatws, wy ac ychydig o flawd a ffurfio peli cig bach gyda dwylo gwlyb, y mae'n rhaid ei drochi mewn dŵr berw.

Yna ychwanegwch y cawl o bresych fân a'i gratio ar gratiwr bras tatws a choginiwch am 15 munud. Yn ystod y cyfnod hwn mewn nionod padell ffrio saute wedi'u torri, beets, moron a thomatos am 15 munud. Rhowch y llysiau yn y cawl a gadael fudferwi am 5 munud arall. Sesno gyda halen, ychwanegu ychydig o sbeis, ac yn gadael i sefyll am hanner awr.

Mae'n troi allan cawl blasus ac yn hawdd i bawb sy'n caru a phlant ac oedolion.