Sut i goginio y saws "Cesar" gyda chyw iâr?

Salad Cesar yn gyfarwydd i bawb, heddiw gellir ei archebu mewn bron unrhyw siop goffi neu fwyty, mae llawer o wragedd tŷ goginio yn y cartref yn eich cegin hun. Siawns gan bawb eu hoff rysáit, ac rhyngddynt mae llawer iawn. Hyd yn oed y saws "Cesar" Gall gyda chyw iâr yn cael ei baratoi mewn ffyrdd gwahanol iawn! Gadewch i ni edrych yn fwy manwl y ryseitiau mwyaf poblogaidd.

Gwisgo ar frys

Heddiw, mae llawer o weithgynhyrchwyr o mayonnaise a sawsiau ar gyfer saladau cynnig ei fersiwn ei hun o "Cesar." Y brif anfantais o lenwadau parod - mae eu dwysedd gormodol a blas rhy llachar o sbeisys. Os dymunir, gall y saws gorffenedig "Cesar" gyda chyw iâr cael ei wanhau iogwrt.

Ar sail y ddiod llaeth eplesu, gallwch wneud y saws eich hun. Yn yr iogwrt mynd i mewn i'r mayonnaise mewn cymhareb o 1: 2. Ychwanegwch y garlleg wedi'i falu, halen a phupur i roi blas. Os ydych yn credu llenwi ddigon mynegiannol, teipiwch yr hoff sbeisys.

Mae'r gwreiddiol llenwi ar gyfer "Cesar" gyda chyw iâr

Mae'r fersiwn Ewropeaidd y salad gyda croutons cartref o baguette a chig tostio - hefyd yn "Cesar" gyda chyw iâr. Mae'r rysáit ar gyfer yr ydych angen saws arbennig, byddwn yn awr yn ystyried.

Byddwch cydrannau paratoi. Reidrwydd angen ffiledau a caprys brwyniaid, a chynhyrchion eraill yn sicr mae yn eich oergell. I baratoi'r llenwad angen arnoch cymysgydd. Rhowch mewn powlen o iogwrt ddyfais ¾ cwpan heb ychwanegion, yr un faint o mayonnaise, 100 go brwyniaid. Ychwanegwch ychydig o gratio caws caled, caprys a mwstard. Mae'r holl elfennau o'r chop a chymysgu gyda cymysgydd. Rhowch gynnig ar y saws i flasu, ychwanegwch y sbeisys a'r halen, os dymunir. Gall y dresin gorffenedig yn aros yn yr oergell mewn cynhwysydd dan do ar gyfer tua wythnos. Os bydd y cydrannau yn cael eu cymysgu mewn swm penodol, dylai'r saws fod yn ddigonol ar gyfer 10 o dogn salad.

Coginio saws "Cesar" gyda menyn neu hufen

Credir bod am salad gyda chyw iâr o reidrwydd angen dresin gyda garlleg. Paratoi yn bosibl i hufen naturiol neu olew olewydd. Ar gyfer y saws hufen, bydd angen:

- 200 go hufen brasterog;

- 2 melynwy;

- ychydig o gaws caled;

- 1 llwy de .. mwstard;

- 2 ewin o arlleg.

Mae pob solidau yn cael eu malu, yn drylwyr droi y saws (gall prosesydd bwyd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer hyn). Gallwch ychwanegu dorri'n fân dil ffres. Nid oes angen saws Rysáit gydag olew olewydd atgoffa rhywun yr opsiwn hwnnw, ond mae'r caws hufen a. Yn lle hynny, yn cymryd y 1/2 a'r olew 2 lwy fawr o sudd lemwn. Achub y gyfran o gydrannau eraill, fel yn y rysáit hufen, pob cymysgedd a chwisgo. Gall Saws "Cesar" gyda chyw iâr, wedi'u coginio yn y rysáit yn cael ei storio am sawl diwrnod yn yr oergell. Os ydych yn dilyn y rysáit, llenwad gorffenedig yn ddigon ar gyfer o leiaf 2 ddogn.

Mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl: faint o saws i ychwanegu at y salad? gwasanaethu orau "Cesar" dogn ac un plât i ychwanegu tua 2-3 llwy fwrdd o saws. Fodd bynnag, mae'n fater o chwaeth bersonol. Rhywun felly fel saws "Cesar" gyda chyw iâr, sydd yn un dogn cymryd o leiaf hanner gwydr.