Sut i goginio a beth i'w goginio moron oddi wrth ei

"Eistedd merch coch mewn daeardy, a poeri ar y stryd ..." Yr ateb i'r dychymyg hwn yn gwybod pob plentyn ac oedolyn, wrth gwrs, yn adnabyddus eiddo buddiol o "cyn priodi teg" - moron.

Mae'n cael ei ychwanegu i mewn prydau amrywiol. Yn ogystal, ychydig flynyddoedd yn ôl gan wyddonwyr Brasil wedi gwneud darganfyddiad os bydd y cogydd llysiau hwn yn ei gyfanrwydd, bydd yn arbed llawer mwy o faetholion na phe bai'r cyn-torri neu grât. Mae hyn yn arbennig o wir falkarinola. ei storio yn y cyfan wedi'u coginio moron 28%, ac mae'n ddefnyddiol sy'n amddiffyn y corff rhag canser, yn canser penodol. Felly, isod yn stori fer am sut i goginio moron, a blasus sy'n ohono y gallwn ei wneud.

Mae'n well i ferwi llysiau, nid lanhau. Yw'n ddigon i syml rinsiwch yn dda ac yn ymgolli mewn sosban o ddŵr oer, sydd wedyn yn cael ei roi ar dân. O ran y cwestiwn o ba mor hir i goginio moron, dim ateb manwl gywir, gan ei fod yn dibynnu ar faint y llysiau. Ar gyfartaledd, ar ôl y dŵr yn berwi, mae angen 20 i 40 munud, roedd y cynnyrch yn barod. Fel arfer edrych ar y moron parodrwydd tyllu gyda fforc os yw'n llysiau tyllu rhad ac am ddim, sy'n golygu y gellir ei symud. Hefyd gydag ef yn croen slazit. Ac unwaith eto cyn ei goginio moron, gwnewch yn siŵr ei fod wedi'i orchuddio yn gyfan gwbl gyda dŵr. Nid yw defnyddio halen yn angenrheidiol.

What a blasus y gellir eu gwneud o hyn llysiau melys? Mae'r ffaith ei fod yn cael ei hychwanegu yn y prydau borscht, cawl, pysgod a chig, mae pawb yn gwybod. Beth am i goginio jam o moron? Er enghraifft, mae dull o'r fath: y cilogram o foron angen siwgr - 1.2 kg, dŵr - 300 ml o asid citrig - un llwy de heb top ac ychydig bag o Fanilin neu hanfod oren.

Cyn coginio moron, dylid ei olchi yn dda, glanhau ac yna eto golchi a'u torri'n sleisys o drwch 10-15 mm. Berwa nhw nes yn feddal. Draeniwch y dŵr, oer a moron. Er ei oeri, coginio surop siwgr gan ddefnyddio siwgr cilogram yn unig (bydd gweddillion yn cael ei ddefnyddio yn nes ymlaen), ac wrth gwrs, dŵr (300 ml). Pan ddaw'r surop i ferwi, yna arllwys eu moron, yna coginiwch am bum munud arall a chael gwared o wres. Gadewch y "gymysgedd" i 08:00. Ar ôl y cyfnod hwn mae'r jam eto yn dod â'r dyfodol i berwi ac ychwanegwch y 200 g sy'n weddill o siwgr. Parhau i goginio hyd nes na fydd y moron yn troi yn dryloyw a'r surop tewhau. Unwaith y bydd hyn yn digwydd, yn ychwanegu asid sitrig, un arall dwy neu dair munud berw a chael gwared o wres. Gadewch i'r jam oeri ychydig. Yna gallwch arllwys i mewn iddo hanfod fanila neu oren ar gyfer blas.

A gallwch yn dal i goginio candied blasus. Cyn coginio moron (angen 1 kg), mae'n ofynnol i olchi ei, a dim ond wedyn trochi am 5-10 munud mewn dŵr berw. Nesaf, taflu llysiau mewn colandr a chaniatáu iddynt oeri, yna tynnwch shkurochku, rinsio, wedi'i dorri'n giwbiau ac arllwys y surop siwgr wedi'i goginio ymlaen llaw (poeth). Gwnaeth o 0.8 kg o siwgr a 1.200 ml o ddwr. Dylai hyn i gyd yn cael eu cadw am 4 awr, ac yna dod i wres isel nes berwi. Fragu màs 6-7 munud, ac ar ôl hynny dylai fod yn 12 awr i adael. Ar ôl hynny, ychwanegu 200 go siwgr a berwi i lawr y cynnyrch i 80% o swm y moron, a oedd yn wreiddiol. Pan fydd hyn yn cael ei wneud, yr angen candi boeth yn y dyfodol i symud i mewn colandr a draenio'r surop. Bydd tair awr yn ddigon. Mae'r darnau moron sy'n weddill yn cael eu gwasgaru ymhlith siwgr powdwr (1.5 kg), ac yn ysgwyd sawl gwaith yn dda, gan symud y badell. Nesaf, yn gosod allan y tafelli ar y gril yn olynol a'i roi yn y popty. Dylai ei tymheredd fod yn 60 gradd. Yn y drws popty sychu fod yn agored. Sushim am 6 awr, yna rydym yn symud mewn jariau gwydr ac wedi'i orchuddio â chaead.