Bwyd a diod, Ryseitiau

Bresych sbeislyd ar gyfer y gaeaf - byrbryd sawrus

bresych hallt ar y bwrdd - mae bob amser yn flasus a blasus. Gall hyn ddysgl gael ei alw yn genedlaethol, ac nid yn unig yn Rwsia. Mae llawer o ffyrdd o goginio, sydd eisoes wedi cael ei ddweud lawer. Ond yr wyf am ei ddweud ynglŷn â sut i goginio bresych sbeislyd piclo ar gyfer y gaeaf. Gallwch ddefnyddio bresych neu bresych Tseiniaidd. Mae'n troi sbeislyd byrbryd, cymedrol sbeislyd.

Bresych gyda marchruddygl

Cymerwch y bresych a'i dorri'n dafellau mawr. Yna lledaenu mewn cynhwysydd, gan symud y garlleg wedi'i dorri. pupur poeth torri'n fân a shinkuem persli. Maent hefyd yn cael eu gosod rhwng haenau o bresych. Ddewisol, gallwch ddefnyddio beets. Bydd yn rhoi lliw anghyffredin byrbryd. mins Marchruddygl ac ychwanegu at y cynhwysion eraill. Nawr mae'n rhaid i ni baratoi'r heli. 4 litr o ddŵr yn rhoi 200 gram o halen a siwgr. Mae'r holl berwi ac oeri ychydig. Llenwch bresych heli. O uchod mae angen i roi'r iau. Cadwch ef am ddau ddiwrnod mewn ystafell, ac yna cyfnewid yr oerfel. Ar 8 kg o fresych Bydd angen i 100 gram o arlleg, 100 gram o bersli ffres, 100 go rhuddygl poeth a phupur poeth. bresych sbeislyd ar gyfer y gaeaf yn troi gymedrol chwerw.

bresych Tseiniaidd

Mae'r rysáit ar gyfer bwyd Corea. Gall hyn bresych yn cael ei baratoi mewn bron unrhyw dymor, ond yr amser gorau ar gyfer paratoadau - yr hydref hwn. Mae angen 3 cilogram bresych Tseiniaidd, tri phennaeth o arlleg, 250 gram o halen a phupur poeth coch. Yn gyntaf dewiswch y bresych cywir. Dylai fod rhywfaint ganolig o aeddfedrwydd, gwyn gyda dail gwyrdd o amgylch yr ymylon. bresych cyfartalog torri'n ddau hanner, a mawr - mewn pedair rhan. Mae hyn yn sbeislyd bresych ar gyfer y gaeaf defnyddio wrth baratoi prydau eraill. Bellach mae pob darn o bapur angen i chi ei rwbio halen. Mae'r dail agored, gollwng y bresych i mewn i'r dŵr ac yna mae'n cael ei ysgwyd off. Taenwch y pen i mewn i'r llong gyda halen am halltu. Rydym yn gosod gyda dynn iawn. Byddant yn solitsya yn ystod y dydd yn yr ystafell. Ar ôl y bresych golchi ychydig gyda halen.

Paratoi past o bupur a garlleg. I'r perwyl hwn, mae eu sgroliau mewn grinder cig. Mae'r ddau cynhwysion cymryd mewn cyfrannau cyfartal. Mae'r bresych sbeislyd ar gyfer y gaeaf, felly y llenwad wedi i fod yn chwerw. Nawr pob dalen rhwbio'r cymysgedd hwn, lledaenu yn ofalus. Rhowch y bresych yn ôl yn y cynhwysydd ar gyfer graeanu a gadael yr ystafell am ddiwrnod. Yna dadelfennu i mewn i'r jar. bresych sbeislyd ar gyfer y gaeaf yn cael ei dynnu mewn lle oer.