Gwenith yr hydd gyda chig - dysgl syml ond blasus iawn

Mewn bywyd cyffredin, mae'r rhan fwyaf ohonom yn well gan baratoi prydau syml yn y cartref nad oes angen llawer o amser ac ymdrech. Ond nid y symlrwydd y paratoi yn dweud bod y bwyd yn ddi-flas, oherwydd hyd yn oed pan fyddwch yn defnyddio'r bwydydd mwyaf cyffredin y gallwch baratoi gwyrth coginiol go iawn. Enghraifft o hyn yn syml iawn, ond gall dysgl blasus weini gwenith yr hydd gyda chig.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn nid yw'n cymryd llawer o amser, yn enwedig os oes gennych ar gael yn barod briwsionllyd uwd gwenith yr hydd, wedi'u coginio o flaen llaw. Sut i goginio llanast? Mae hyn i gyd yn eithaf syml, ond mae yna ychydig o naws y mae'n rhaid eu hystyried o hyd.

I baratoi gwenith yr hydd briwsionllyd mae angen hanner cwpan o rawnfwyd, tair cwpanaid o ddŵr, halen a menyn i roi blas.

First Othmer ofynnol swm grawnfwydydd gwydr neu unrhyw fesur arall. Dylai grwp yn mynd drwy hynny. Er gwaethaf y ffaith bod heddiw yn cael ei werthu yn bennaf "glân" gwenith yr hydd, peidiwch â difaru grawnfwydydd amser anghyfforddus, fel eu dal yn y llanast gall carreg bach yn achosi llawer o drafferth. grawnfwydydd ac yna rinsiwch, ond nid oedd y gwenith yr hydd socian cyn coginio yn angenrheidiol. Mae llawer yn teimlo bod angen i gael eu rhostio wenith yr hydd ar badell ffrio sych. Ond ers heddiw yn cael ei werthu mewn siopau eisoes baratoi yn y grawnfwydydd goginio, nid yw'n angenrheidiol yn y llawdriniaeth hon.

Berwi gwenith yr hydd sydd orau mewn padell gyda gwaelod trwchus, neu gaserol. Rhowch mewn cynhwysydd ffolen, llenwch dŵr yn y norm, halen. Os dymunir, gall dŵr gael ei roi mewn deilen bae. Rhowch y sosban ar y tân a phan fydd y dŵr yn berwi, trowch y gwres i isel. gwenith yr hydd berwi pymtheg munud. Dylai'r pwdin gorffenedig yn ychwanegu ychydig o fenyn.

Hyd yn oed yn haws i goginio uwd gwenith yr hydd yn multivarka. Mae'n ddigon i osod y ddyfais i mewn i'r graean cwpan golchi, ychwanegu halen ac arllwys dŵr yn y norm. Yna cau'r caead Multivarki, trowch ar, a bod a elwir yn "gwenith yr hydd". Ar ôl y signal cloc, rydym yn cael llanast briwsionllyd barod.

Felly, gwenith yr hydd ni'n barod, yn awr mae angen i chi baratoi'r stwffin. Er mwyn gwneud hyn mewn padell ffrio ffrio'r nionyn wedi'i dorri'n fân mewn menyn neu olew llysiau, yna ychwanegwch at y winwns a briwgig bydd ffrio ef, gan osgoi ffurfio lympiau. Stwffin angen ychwanegu halen a phupur, gallwch ychwanegu sesnin eraill i roi blas. Pan fydd cig eidion yn barod, lledaeniad hynny gwenith yr hydd, ac tomim gymysgu ar wres isel am bum munud arall. Mae ein gwenith yr hydd gyda chig yn barod, gallwch ei osod ar blât a'i weini. Gall Lovers gael y fath lanast gyda saws tomato, neu unrhyw un arall, er bod y gwenith yr hydd gyda chig blasus a heb ychwanegion ychwanegol.

Sut i goginio gwenith yr hydd gyda chig, os nad oes uwd parod? Yn yr achos hwn, gallwch wneud pryd hwn yn ffordd wahanol. dro gwenith yr hydd Yn enwedig blasus gyda chig, os yn ystod goginio uwd i ychwanegu llysiau a madarch.

Felly, mewn gwydraid o wenith yr hydd crai cymryd 300-400 gram o gig eidion ddaear, dau gant o gram o fadarch ffres, mêl neu fadarch eraill, un tomato mawr (neu gwpl llwyaid o saws tomato), un nionyn a'r moron, cwpl o codennau o bupur. Yn ogystal, bydd angen 2 gwpan o ddŵr neu cawl, darn o fenyn, sbeisys a halen yr ydym.

Cook Gall dysgl hwn fod mewn padell ffrio gyda bympars dwfn neu gaserol. Ffrio mewn menyn briwgig, yna ychwanegu ato fesul un nionyn, moron, pupur gloch (dorri'n llysiau llai yn cael eu gorau, fodd bynnag, yn fater o flas). Yna rhowch y llysiau a chig, madarch wedi'u sleisio a domatos wedi'u torri neu saws tomato. Cymysgwch ac arllwys dŵr neu cawl, halen a sbeis, ac yna arllwys gwenith yr hydd ac yn llyfn ar ei wyneb, heb gymysgu â llysiau. Ar ôl y dŵr yn berwi, yn cynnwys y prydau gyda chaead a gwresogi leihau. Coginiwch tua hanner awr. Yna trowch oddi ar y gwres a chymysgwch. Mae ein uwd gwenith yr hydd persawrus gyda chig a llysiau wedi'u coginio. Gweinwch ef i'r stondinau bwrdd, taenellodd gyda pherlysiau a garnisio gyda thafelli o domatos a ciwcymbrau ffres.