Ryseitiau o brydau o gig

Cig yn fwyd pwysig ac yn anhepgor iawn. Mwy na thebyg mae pawb yn gwybod ei fod yn - mae'n stordy o broteinau cyflawn sy'n angenrheidiol ar gyfer twf arferol y corff a'i ddatblygiad. Mae Cig sylweddau penodol sy'n chwarae rhan bwysig yn well amsugno gan y corff o fwyd.

Ryseitiau o'r prydau cig mor amrywiol ei bod yn amhosibl eu rhestru yn syml. Y mwyaf poblogaidd ac yn annwyl: cig wedi'i goginio yn y popty, y cig mewn caserol, tatws gyda chig, stiwiau, empanadas, bresych wedi'u stiwio gyda chig, mwg cig, i fyny ei llawes, ac yn y blaen.

Mae'r cig yn mynd yn dda gyda bron pob un o'r prydau ochr: llysiau, pasta, madarch, yn ogystal â grawnfwydydd.

Y dra-arglwyddiaethu mwyaf Ystyriodd berwi cig, gan fod goginio yn cael ei storio bron yn gyfan gwbl protein ac mae llawer o faetholion. Fodd bynnag, er mawr eu hoffter, a ffrio bwydydd gyda chrwst aur persawrus.

Cig wedi'i bobi mewn llawes, llawn sudd iawn, o ganlyniad i'r tymheredd uchel, llawer iawn o'u sudd eu hunain, sy'n cael ei adael yn gyfan gwbl mewn bag plastig.

Felly, bydd angen i ni am y rysáit hwn:

Mae un cilogram o gig (gall fod yn unrhyw fel porc a chig eidion);

dau lemon;

dau tomatos;

un nionyn mawr;

amrywiol sbeisys;

llysiau gwyrdd;

halen.

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri'r cig yn sleisys. Yna gwasgu'r sudd o ddau lemwn mewn rhai prydau. Hefyd gwasgu allan y mwydion a dau tomatos. Torrwch nionyn, o ddewis modrwyau, a gosod hefyd mewn llestr. Mae'r olaf yn cael ei ychwanegu halen, sbeisys, sy'n nodweddiadol o gig, pob gymysgu'n drylwyr.

Yn hyn mae angen i chi rhoi llawer o gig, stwnsh yn gadarn yn y marinâd deillio a'i adael i socian am bum munud. Ar ôl y cyfnod hwn, yn ychwanegu at y cig gyda pherlysiau wedi'u torri.

Wedi'r cyfan mae'n cael ei osod yn y llawes gweithdrefnau ac yn mynd yn y ffwrn, y mae'n rhaid iddo fod o reidrwydd yn cynhesu da i fyny. Ar baratoi cymryd tua deugain munud. Os bydd y cig yn barod, yna allan ohono, glynu gyda gwrthrych miniog, mae'n dilyn sudd clir. Gellir ei ddefnyddio o ran poeth ac yn yr oerfel a'r sudd, a ffurfiwyd o ganlyniad i bobi, ffitio berffaith at y prydau ochr fel saws.

Mae'n amhosib dychmygu pa fath o ryseitiau o gig yw'r rhai mwyaf poblogaidd. Ac y mae llawer iawn. Un o'r rhai mwyaf hoff brydau, yn enwedig ar gyfer y gwyliau, mae cig royally, y rysáit ohonynt dychryn rhai, oherwydd eu henwau proffil uchel. Fodd bynnag, nid yw pob mor ddrwg.

Ryseitiau o brydau o alw gig o'r prif amodau - yw ei fod yn ansawdd da ac felly ffres.

Ar gyfer saig hon, mae angen cynhwysion hyn:

pum cant o gram o borc;

dri darn o tomato solet;

pedair gram o fadarch;

dau ddarn o bupur da;

Mae tri chant o gram o gaws, yn ddelfrydol solet;

un winwnsyn maint canolig;

dwy lwy fwrdd o olew llysiau;

menyn a mayonnaise cymaint ag olew;

halen a phupur du i roi blas.

Yn gyntaf bydd angen i chi rinsiwch yn dda a phorc sych. Yna, ei dorri sleisys bach, un centimetr o drwch, ac yn gwrthyrru yn dda. Gan gymryd pob darn, mae angen ychydig o halen a phupur. Ar dun pobi gydag olew llysiau rhoi'r darnau o gig yn ysgafn.

Nawr fe allwch chi ei wneud llysiau. Mae angen torri'n ddau ddarn, ac yna'i dorri'n sleisys o led bedair milimetr tomatos. Pepper hefyd yn torri yn eu hanner, tynnwch yr hadau a thorrwch sleisys yr un lled â'r tomato.

Madarch a winwns torri'n giwbiau a'u ffrio mewn menyn nes yn frown euraid. Yna, ar gratiwr, o reidrwydd yn fawr, mae angen i chi gratiwch y caws.

Unwaith y bydd yr holl lysiau a madarch yn cael eu paratoi, rhaid iddynt gael eu rhoi ar y cig, yn aros am eu tro ar silff bobi. Mae'r haen osodwyd cyntaf o fadarch a nionod, iddo - tafelli o bupur, a'r olaf i roi'r tomatos. Ar ben yr holl taenellodd gyda chaws a mayonnaise arnynt. Dylai popty ar hyn o bryd eisoes yn cynhesu hyd at 180 gradd. Mae'r tymheredd yn angenrheidiol i gadw at yr holl deugain munud, pan fydd y cig yn y popty.

persli cyrliog yn ychwanegiad gwych yn ogystal â addurn, sy'n cyd-fynd yr holl ryseitiau o brydau o gig.