Ryseitiau bwyd Corea: Opsiynau

Pwy sydd ddim yn ein plith wedi mynd heibio i'r siopau Corea y daeth y arogl anhygoel o sbeisys, gymysgu â llysiau ffres. moron Corea, Chuka a Eggplant bach miniog reoli fel i ddal y ffansi ohonom ein bod yn gallu prin wrthsefyll y demtasiwn i fwyta danteithion hyn. Ryseitiau Corea bwyd mor amrywiol hyd yn oed y bydd y mwyaf fastidious yn darganfod hoff bryd. Mae palet eang o wahanol sawsiau i wneud hyd yn oed yn syml o'r ddysgl ochr reis brenhinol, heb sôn am y byrbrydau.

Corea, y mae ei ryseitiau yn wahanol digonedd o sbeisys a chyfuniad annisgwyl o wahanol gynhyrchion, wedi denu eu sylw ymwelwyr tramor bob amser. trin Oriental wedi dod yn rhan o ddeiet o Ewropeaid a chymysgu gyda bwyd lleol. Rydym yn falch o farnais saladau llysiau a prydau cig a melysion o bob chwedlau. Cael o leiaf suksilkvu - Danteithfwyd hwn yn cynnwys ffrwythau, cnau prosesu a mêl. Neu ddysgl melys arall - kadyuri. Mae hyn cacennau crensiog gorchuddio mewn reis awyr pabi yn fêl hylif.

Garnais amhosibl dychmygu heb amrywiaeth o sawsiau, sy'n gyfoethog o ran ryseitiau ar gyfer bwyd Corea. Maent yn aml yn hynod syml ac yn cynnwys y cynhwysion mwyaf cyffredin sy'n bob amser yno ym mhob cartref. Mae bron ni all unrhyw ddysgl ei ddychmygu heb losgi traddodiadol neu saws soi.

Nodwedd arall, sydd â ryseitiau bwyd Corea: llysiau ffres cyn lleied ag y bo modd yn agored i wresogi triniaeth, sy'n caniatáu i gadw fitaminau.

Yn gyffredinol, Koreans yn ddyfeisgar iawn o ran paratoi bwyd, ac nid yw'n syndod - ar ôl yr holl mwy o brydau ar y bwrdd, bydd y Croesawydd yn rhoi, y cyfoethocach y teulu ac ystyrir ei bod yn ddymunol i dderbyn ymwelwyr.

Ond ni fydd yn rhaid hir i poenydio, chwarae'r archwaeth bwyd, ac yn ysgrifennu yma yn well rai ryseitiau ar gyfer prydau Corea gyda llun, a gallwch baratoi yn y cartref heb anhawster. Yn dawel eich meddwl, byddwch yn cael blasus nag mewn bwyty arbenigol.

kimchi

- 2-3 foronen fawr;

- 1 ffyrc bresych Tseiniaidd;

- pen hanner garlleg;

- pupur gloch coch;

- pupurau tsili poeth.

Fras torri bresych wedi'i ddeisio pupur gloch a moron gratiwch ar arbennig ar gratiwr ar gyfer llysiau yn Corea. Ychwanegwch halen a thatws stwnsh eich dwylo i roi'r sudd llysiau. Garlleg, gwasgu drwy'r wasg, pupur chilli dorri'n gylchoedd tenau, roi yn y nghanol y bresych. O uchod arllwys berwi olew. Mae angen iddo fod ychydig yn ddigon ar gyfer tua 20-30 ml. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o finegr seidr afal, droi unwaith eto ac yn gadael o dan bwysau dros nos.

eggplant Corea

- 4 eggplant heb hadau;

- pâr o puprynnau gloch;

- foronen fawr;

- 1 nionyn mawr;

- pen hanner garlleg;

- coch a phupur du;

- dil a phersli;

- 1 llwy de o goriander mâl (well i gymryd falu'n ffres);

- finegr seidr afal i flasu;

- hadau sesame;

- saws soi;

- mêl;

- olew llysiau.

Eggplant torri'n platiau tenau, pob un ohonynt gyda halen a gadael am awr, nes iddynt ddraenio'r chwerwder. Gwasgwch a ffriwch mewn ychydig o olew. Moron, winwns, stribedi pupur rhwbio. Ychwanegwch mêl, hadau sesame, saws soi, sbeisys, finegr, llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Cymysgwch gyda eggplant. Rhowch yn yr oergell am ddiwrnod a mwynhau'r blas heb ei ail.