Adjika o bupur poeth: ryseitiau, cynhwysion, awgrymiadau coginio

Adjika o bupur poeth - mae'n llachar Blasyn hardd, mae gan arogl arbennig a blas. A heddiw byddwn yn dweud wrthych sut i goginio pryd hwn yn y gegin o'r holl gynnyrch sydd ar gael.

Adjika gyda phuprynnau chwerw heb goginio

Dyma rysáit hytrach byrbrydau miniog o lysiau ffres. Gellir ei ychwanegu at y cyrsiau cyntaf a'r ail, yn ogystal â defnydd fel llenwad ar gyfer brechdanau.

cynhwysion:

• pupur coch melys - 2000 gram;
• cayenne - chwe darn;
• Tri phennaeth garlleg;
• halen - dwy lwy (ffreuturau);
• coch finegr gwin - tair llwyaid.

Nesaf, darllenwch y rysáit adzhika o bupur melys ac yn boeth.

Garlleg yn lân, yna'i dorri'n sleisys fympwyol.

rhydd o coesynnau a chael gwared ar yr hadau pupur. Os ydych am Blasyn yn finiog iawn, gall hadau pupur wedyn poeth yn cael ei adael. Torrwch y tafelli o lysiau.

Rhowch yr holl gynnyrch yn y cyfuno bowlen a malu nhw i piwrî. Ychwanegwch finegr a halen.

Rhowch y byrbryd yn gorffen yn y caniau eu trin a'u hanfon i gael eu storio yn yr oergell.

adjika ffres o bupur poeth a chnau

Mae gan y ddysgl blas gwreiddiol. Gellir ei ddefnyddio fel saws ar gyfer cig, pysgod neu lysiau, ond hefyd fel ychwanegyn i cebab.

Rhestr o gynnyrch:

• cnau Ffrengig sielio - 250 gram;
• tomatos chanolig eu maint - pedwar darn;
• coch neu oren pupur gloch - un peth;
• pod pupur poeth - tri darn;
• Unrhyw lawntiau - un drawst;
• garlleg - tri pen uwchradd;
• olew olewydd yn heb ei buro - tair llwy;
• reis finegr - tair llwy;
• halen - llwy de.

Sut mae adjika o bupur poeth gyda chnau? rysáit Blasyn yn eithaf syml:

1. Golchwch y tomatos, yn eu gwneud yn endoriadau traws-siâp. Ar ôl hyn dipio ffrwyth mewn dŵr berwedig am ddeg eiliad, ac yna eu tynnu gyda llwy dyllog a chael gwared ar y croen yn ofalus.
2. Garlleg croen a'u torri'n fympwyol torri lawntiau a phupurau yn rhydd o hadau.
3. Rhowch yr holl bwydydd wedi'u prosesu mewn powlen dwfn a gwasgu cymysgydd iddynt.
4. Mae'r màs o ganlyniad yn gymysg â halen. Peidiwch ag anghofio y finegr, olew olewydd a pherlysiau ffres.

Adjika droi unwaith eto ac yn yr oergell cyn ei weini.

Adjika gyda afalau a courgettes

Os ydych chi eisiau plesio y gaeaf cyfan ger y byrbryd gwreiddiol, yna edrychwch ar ein rysáit. Iddo ef, bydd angen i chi cynhyrchion syml:

• zucchini - pum cilogram;
• pupur - 1000 gram;
• poeth pupur - 200 gram;
• Garlleg - 250 gram;
• afalau a moron - 1200 gram;
• olew llysiau - 600 ml;
• Finegr - 130 ml;
• siwgr - 180 gram;
• halen - 100 gram.

Sut i baratoi adjika o bupur poeth yn y gaeaf? Rysáit byrbryd anarferol yn syml iawn:

1. I ddechrau, trin a glanhau yr holl cynhyrchion hyn.
2. Ar ôl colli ei baratoi llysiau a ffrwythau trwy grinder cig.
3. trosglwyddo piwrî hylif i sosban fawr, ychwanegwch y siwgr ato, olew, finegr a halen.
4. Tomita byrbryd dwy awr ar wres canolig.

Lleyg adjika ar jariau sterileiddio ac ychwanegu pob un llwyaid o finegr. Rholiwch i fyny Blasyn a'i lapio gyda blanced. Peidiwch ag anghofio i adael ychydig o adzhichki i flasu.

Blasyn o domato a phupur

Adjika o bupur poeth yn y gaeaf, mae'r ryseitiau yr ydym wedi rhoi yn yr erthygl hon, yn cael ei goginio'n syml iawn ac yn gyflym. Ond mae pob Blasyn ganddo flas arbennig y byddwch byth yn cael ei drysu rhwng y llall. A'r tro hwn, rydym yn argymell eich bod yn byrbryd pupur sbeislyd a thomato. Cymerwch:

• pupur poeth - tri neu bedwar darn;
• pupurau - dau kg;
• tomatos - tri cilogram;
• garlleg - pedwar pennau;
• finegr a siwgr - un gwydraid;
• halen - dwy lwy.

Felly, sut yn paratoi adjika o tomatos a phupur boeth? Rysáit byrbrydau llysiau sbeislyd ar gael yma:

1. Paratowch heli o finegr, siwgr a halen. I blygu y cynnyrch i'r badell a dod â'r hylif i berwi.
2. Paratowch piwrî o bupur a dip chwerw a melys yn y heli. Berwch y llysiau am bum munud.
3. Ychwanegwch y piwrî tomato pupur a'u coginio gyda'i gilydd am ddeng munud arall.
4. Yn ystod y cam olaf, rhoi mewn garlleg wedi'i dorri padell.

Adjika fudferwi am ddeng munud, ac yna mae'n gorwedd ar glân brosesu yn y banc. Byrbryd rholio i fyny, lapio ac oeri ar dymheredd ystafell. Cadwch ef fel arfer, ynghyd â gweddill y workpiece.

Y adjika mwyaf difrifol

Os ydych yn hoffi sizzling byrbrydau, rydych yn sicr o fwynhau ein rysáit. Paratoi pryd hwn bydd angen:

• Tomatos - cilogram Dwy a hanner;
• pupur - 600 g;
• pupur poeth - deg o ddarnau;
• garlleg - tri a hanner pen;
• marchruddygl - 100 g;
• halen;
• finegr 9% - un llwy de bob jar hanner litr;
• saws soi - un llwy fwrdd.

adjika finiog iawn pupur chwerw a baratowyd fel a ganlyn:

1. Marchruddygl Peel a torri'n giwbiau.
2. Tomatos a phupurau a'u torri'n sleisys trin. Hadau o pupur chwerw, peidiwch â dileu.
3. Torrwch y llysiau yn cael eu paratoi gyda chymorth grinder cig, i symud y màs yn y badell a'i roi ar dân.
4. Pan fydd y cawl llysiau cornwydydd, tynnu oddi wrtho y ewyn a choginiwch am ddeng munud arall.

Lleyg adjika mewn prydau sterileiddio a gall pob ychwanegu llwyaid o saws soi a finegr. Byrbryd rholio i fyny, trowch drosodd a orchuddio â blanced cynnes.

Adjika gyda marchruddygl

Mae'r byrbryd yn cael ei baratoi gyflym ac yn hawdd, a gallwch ei storio ar silff yn yr oergell.

cynhwysion:

• tomatos Baku - dau cilogram;
• pupurau - un cilogram;
• Garlleg - 300 gram;
• poeth pupur - 300 gram;
• marchruddygl (gwraidd) - 300 gram;
• halen - un gwydraid;
• finegr 9% - gwydraid.

Adjika gyda marchruddygl a phupur chwerw baratoi'r rysáit:

1. pupur melys a poeth, yn gyntaf yn lân ac yna mins. Yn yr un modd, gwnaeth yr un peth gyda'r tomatos.
2. Garlleg a marchruddygl Peremel ac yna cymysgu gyda chynhyrchion eraill. Ychwanegu atynt yr halen, finegr.
3. Cymysgwch y màs o ganlyniad a'i daenu yn y tun.

Gweinwch byrbrydau at y bwrdd gyda bara, cig a dofednod.

Adjika gyda winwns a moron

Os oes gennych eich plot hun o dir gyda gardd lysiau, yna arbed y rysáit hwn. Diolch iddo, byddwch yn gallu i goginio bob hydref byrbryd gwych o lysiau.

Mae'r cynnyrch cywir:

• Tomatos - 2500 gram;
• pupur poeth (coch) a moron - 500 gram;
• pedwar bylbiau mawr;
• Garlleg - 200 gram;
• olew llysiau - 100 ml;
• Finegr 9% - 150-200 g;
• Siwgr - un cwpan;
• Halen - chwarter cwpan.

Sut y gall paratoi adjika o bupur poeth yn y gaeaf? rysáit manwl gallwch ddarllen isod:

1. Mae pob un o'r llysiau (ac eithrio pupur poeth) olchi yn drylwyr, croen a'u torri'n fympwyol. Ar ôl iddyn nhw malu gyda grinder cig.
2. Rhowch cawl llysiau ar y tân ac yn aros am y foment pan ddaw i ferwi. Ar ôl hynny, trowch y gwres i lawr a choginio bwyd am hanner awr.
3. Ychwanegwch halen i mewn i'r pot, pupur poeth, siwgr a garlleg. Cook adjika dwy awr a hanner.
4. Ar ddiwedd arllwys 150 neu 200 gram o finegr ac olew llysiau.

Adjika yn barod, a gall gael ei gadw. Cadwch byrbryd ar dymheredd ystafell neu mewn lle oer. Gweinwch ef gyda pysgod, cig, dofednod, llysiau a phasta.

Adjika gyda marchruddygl a'r garlleg ar gyfer y gaeaf

Gall hyn Blasyn cael ei storio mewn cwpwrdd neu seler blwyddyn galendr. Mae ei blas blasus yn berffaith gyd-fynd â'r cawl traddodiadol, prydau cig, dofednod a hyd yn oed pysgod. Paratoi adzhika gyda marchruddygl, bydd angen i chi y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

• Tomatos - 1300 gram;
• Bwlgareg pupur - 500 gram;
• garlleg, pupur, chwerw marchruddygl - 150 gram;
• halen a finegr - un rhan o dair o'r gwydr;
• olew llysiau - un cwpan.

Adjika o bupur poeth a garlleg yn cael eu paratoi yn eithaf syml:

1. Yn gyntaf lân y hadau o'r puprynnau a chael gwared ar y coesyn. Torrwch gyda darnau tomato ar gyfartaledd.
2. croen marchruddygl, a'r garlleg - o'r plisgyn. Llysiau torri fympwyol.
3. Falu holl fwyd a baratowyd yn y bowlen y cymysgydd, yna eu pasio mewn sosban fawr a'u coginio dros wres isel am awr.
4. Ychwanegwch yr olew cychwynnol, halen a finegr, ac yna goginio am 40 munud arall.

Lleyg adjika i mewn i jariau a chaeadau cau lân. Sterileiddio y prydau y gallwch mewn unrhyw ffordd yr ydych yn hoffi. Er enghraifft, ferwi, rhowch ef yn y popty neu ei roi mewn baddon dwr. Peidiwch ag anghofio i drin y clawr ar wahân. I adjika storio am amser hir, trowch y jar rholio ben i lawr, eu gorchuddio â blanced neu cot. Pan fydd y cynnyrch yn cael ei oeri yn llwyr, gellir ei drosglwyddo i mewn i'r seler neu'r pantri. Gweinwch byrbrydau at y bwrdd gyda'r bara a phrydau a baratowyd ar y gril.

adjika georgian

Blasyn, wedi'u coginio yn ôl ein rysáit, mae'n troi allan yn hynod ddifrifol. Mae'r ffaith ei bod yn paratoi o bupur poeth, perlysiau a garlleg. Ystyriwch y pwynt hwn, pan fyddwch yn ychwanegu adjika bwyta neu goginio gyda'i phrydau poeth. Gall y cynnyrch hwn yn cael ei storio dau neu dri mis yn yr oergell, yn ogystal ag mewn unrhyw lle oer arall.

cynhwysion:

• Capsicum poeth pupur - 200 gram;
• Garlleg - un pen;
• basil sych - dwy lwy fwrdd;
• dil Sych - un llwy fwrdd;
• coriander - hanner llwy;
• basil ffres a cilantro - un drawst;
• halen i roi blas.

Nesaf, byddwch yn dysgu sut i baratoi adjika o bupur poeth:

1. Golchwch pupurau, torrwch y coesyn a chael gwared ar yr hadau.
2. Garlleg yn lân, ac yna ei rannu â dannedd.
3. Torrwch y coriander mewn grinder coffi.
4. bwydydd parod, perlysiau ffres a sbeisys wedi'u sychu roi yn y bowlen o cymysgydd.
5. Torrwch y cynhwysion, ac yna eu cymysgu gyda halen.

Mae trosglwyddo cynnyrch gorffenedig i fanc a'i anfon at storio.

Adjika gydag afalau a moron

Pryd fydd y paratoadau tymor, peidiwch ag anghofio i baratoi'r byrbryd gwreiddiol o ffrwythau a llysiau ffres. Yn y gaeaf, gallwch wneud allan ohono sawsiau, ychwanegu at brydau poeth, neu yn syml lledaenu ar fara.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• melys pupur - hanner cilogram;
• poeth pupur - 400 gram;
• afalau a moron - 500 gram;
• tomatos - pum cilogram;
• Garlleg - 400 gram;
• olew llysiau - dau sbectol;
• halen - pum llwy fwrdd.

Adjika o bupur poeth, moron ac afalau yn paratoi y rysáit canlynol:

1. Delio gyda phupurau melys ac yn boeth, yna torrwch y cig yn fympwyol. Falu y darnau mewn grinder cig neu cymysgydd.
2. croen moron a gratiwch ar gratiwr canolig.
3. Afalau yn rhydd o pilio a hadau, ac yna torrwch nhw yn dda gan ddefnyddio fflôt.
4. Tomato dip mewn dŵr berwedig a chael gwared oddi ar eu croen. Sgroliwch tomatos drwy grinder cig.
5. Cyswllt pob cynnyrch a baratowyd mewn sosban a'u berwi dros wres canolig. Ymhellach, dylai'r gwres yn cael ei leihau i isafswm a'i fudferwi dan y caead byrbryd gau awr a hanner.
6. Adjika halen, arllwys i mewn iddo yr olew, ychwanegwch y garlleg a'i goginio am hanner awr arall.

Lleyg byrbryd ar cyn-diheintio jariau a chau eu caeadau.

Abkhazian Adjika gyda garlleg a chnau Ffrengig

Dyma rysáit arall am adzhika finiog iawn sy'n hawdd ei baratoi yn y cartref.

cynhyrchion:

• pupurau Bitter - un cilogram;
• garlleg - pump pennau;
• cilantro ffres - 250 gram;
• dil - 20 gram;
• Purple basil ffres - 30 gram;
• hadau coriander - un llwy fwrdd;
• hopys-suneli - 20 gram;
• cnau Ffrengig - 100 gram;
• halen i roi blas.

Abkhaz adjika o bupur poeth a garlleg a baratowyd fel a ganlyn:

1. Peppers hongian ar y stryd, felly mae'n podvyalilsya yr awyr agored. Ar ôl ychydig o ddyddiau, rinsiwch ac pat sych gyda thywelion papur. Ar ôl hynny, torrwch y puprynnau yn ei hanner, cael gwared ar y coesyn a'u hadau.
2. Rhowch y bwydydd parod yn y bowlen cymysgydd gyda garlleg wedi'u plicio. Ychwanegu at y ffres perlysiau, sbeisys, halen a chnau plicio. Chwisgwch yr holl gynhwysion nes yn llyfn.

Adzhika gadael iddo fragu am ddwy awr. Ar ôl y gellir ei yfed yn uniongyrchol fel bwyd neu estynedig mewn jariau i anfon byrbryd ar gyfer storio.

Adjika gyda marchruddygl a seidr afal finegr

Gall hyn Blasyn cael ei wneud ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Nid oes angen i warchod, gan ei fod yn perthyn i'r categori o Adjika amrwd.

cynhyrchion:

• Tomatos - cilogram dwy a hanner;
• pupur - 500 gram;
• chwerw pupur - 150 gram;
• Garlleg - 150 gram;
• gwraidd marchruddygl - 250 gram;
• halen - hanner cwpan;
• Siwgr - un cwpan;
• afal seidr finegr - hanner cwpan.

Adjika o bupur poeth yn cael ei goginio yn gyflym iawn ac yna ehangu mewn jariau sterileiddio. Yr uchafswm oes silff y cynnyrch - am chwe mis. rysáit Blasyn:

1. llysiau glân a thorri fympwyol.
2. Cynhyrchion colli drwy grinder cig, eu cymysgu gyda halen, siwgr a finegr.

Byrbryd yn barod, pob rhaid i chi ei dorri i mewn i'r ddysgl a baratowyd. Noder bod y radd o ddifrifoldeb y ddysgl gorffenedig yn dibynnu ar faint o pupur poeth. Felly, gallwch addasu trwy newid y swm y cynhwysion yn ôl eich blas.

Adjika o eirin a phupur

Blasyn sbeislyd blas anghyffredin gwahanol, perffaith ar gyfer prydau cig neu barbeciw. Mae'n paratoi y cynnyrch canlynol:

• Plum - dau cilogram;
• Garlleg - chwech pennau;
• melys pupur coch - un cilogram;
• pupur poeth - tri darn;
• llysiau gwyrdd - un drawst;
• past tomato - dwy lwy fwrdd;
• halen - 2.5 llwy fwrdd;
• siwgr - 85 gram;
• tir du pupur - hanner llwy fwrdd;
• coriander - hanner llwy de;
• Carnasiwn (powdwr) a cwmin - chwarter llwy de.

rysáit:

1. Golchwch eirin a chael gwared pyllau.
2. Mae'r holl gynnyrch yn golchi, yn trin ac yn lân. Ymhellach, yn eu torri gyda mincer. Garlleg Twist ar wahân.
3. Mae trosglwyddo màs o ganlyniad i badell fetel gyda gwaelod trwchus. Ychwanegwch y sbeisys, halen a siwgr.
4. Dewch â dyfodol byrbryd i ferwi, yna trowch y gwres i lawr a'i fudferwi am chwarter awr arall.
5. Ar y diwedd, ychwanegwch y garlleg a'i fudferwi am bum munud arall adjika.

Rholiwch i fyny byrbryd mewn banciau a plwg y prydau.

Adjika gyda eggplant

Mae'r dewis anarferol o gynhwysion yn rhoi blas newydd cyfarwydd y ddysgl. Paratowch byrbryd yn well yn hwyr yn yr haf neu'r hydref, pan fydd y gerddi cael y wybodaeth gyda'r cnwd ffres.

cynhyrchion:

• Eggplant - dau kg;
• Tomatos - tri cilogram;
• pupurau - un cilogram;
• poeth pupur - 700 gram;
• Winwns - un cilogram;
• afalau asid - 2.5 kg;
• garlleg ifanc - 300 gram;
• olew blodyn yr haul - 500 g;
• Finegr - 200 ml;
• siwgr - 200 gram;
• halen - tair llwy fwrdd.

Rysáit adzhika o bupur poeth gyda eggplant:

1. Mae'r holl ffrwythau a llysiau croen a hadau. Ar ôl hynny, malu y cynnyrch a baratowyd gan ddefnyddio grinder cig. Garlleg, torri neu falu ar wahân gan ddefnyddio wasg.
2. Anfon at gymysgedd o siwgr, sbeisys, olew llysiau a halen. Gallwch ychwanegu sbeisys neu ddim ond eu rhoi yn raddol (wrth goginio), i wneud yn siŵr nad ydym yn ei gorwneud hi.
3. Rhowch y sosban gyda byrbryd yn y dyfodol ar dân bach a orchuddio â chaead.
4. Dewch â'r cynnyrch i berwedig a'u berwi am awr.
5. Ar y diwedd, ychwanegwch y finegr a'r garlleg briwgig. Adjika fudferwi am bum munud arall. Pan fydd y màs llysiau wedi oeri ychydig, ei osod mewn cyn-prosesu jariau a rholio i fyny.

casgliad

Rydym yn gobeithio y bydd yn rhaid i chi flasu adjika amrwd a adjika o bupur poeth yn y gaeaf. Ryseitiau a gasglwyd yn yr erthygl hon, rydych yn hawdd i'w rhoi ar waith yn y cartref. Paratoi rhai byrbrydau, byddwch yn gallu i ymhyfrydu anwyliaid gyda blasau gwreiddiol ac ychwanegion i'r prif brydau.