Sut i goginio saws melys a sur gwneud o llugaeron i'r cig gyflym ac yn hawdd

Llwyddiannus lyfnhau syrffed bwyd gormodol, ac mewn rhai achosion, hyd yn oed prydau cloying, yn helpu aeron tarten hyn, fel llugaeron neu llugaeron. Mae'r cyfuniad anarferol o arlliwiau o ddysgl sur a melys yn dod i ychydig o geinder, rhywbeth yn debyg cegin bwyty. Mae yna lawer o hollol wahanol ryseitiau o sut i goginio y saws llugaeron i'r cig. Gadewch i ni drafod rhai ohonynt, y mwyaf enwog a phoblogaidd.

saws llugaeron ar gyfer cig gyda orennau

Yr un clasurol yn y cyfuniad o paratoadau astringent aeron a ffrwythau sitrws. Yn aml iawn yn cymryd lle yn elfen bwysig o llugaeron, neu eu defnyddio mewn cyfrannau cyfartal. Gadewch i ni edrych sut i wneud y saws llugaeron. Mae'r rysáit yn hawdd iawn i'w defnyddio amser hwnnw i baratoi prydau gymryd cofnodion yn unig ddeg ar hugain. Mewn padell wedi'i wresogi, arllwys 2 erthygl lawn. l. unrhyw olew olewydd, yna sgeintiwch y winwnsyn wedi'i dorri. Ychydig yn ffrio màs yn lliw euraid golau, ei roi mewn cynhwysydd tua 2 llugaeron cwpan, 2-3 llwy fwrdd. l. unrhyw mêl, croen a sudd 1 oren ac arllwys ¼ cwpan o ddŵr. Gallwch dip ychydig o halen. Byddwch yn siwr i ddefnyddio amrywiaeth o sbeisys - i roi blas. Yn y rhan fwyaf o achosion yn gymysgedd o bupur, wedi'u sychu basil a oregano (oregano). Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a gadael i ddiffodd 15-20 munud. Mae rhai gwragedd tŷ yn rhoi perlysiau fel dorri'n gymaint. Mae'r arogl yn cael ei sicrhau yn syml bythgofiadwy! Gellir ei weini fel saws gyda poeth, yn syth o'r plât, ac yn yr oerfel.

saws llugaeron ar gyfer cig gyda mêl

Hanner kilo o llugaeron ffres yn dda i ddolen o garbage, golchi sawl gwaith a'u rhoi mewn sosban. Hefyd arllwys un canol dorri'n fân winwns. 0.5 Llenwi pwysau gwydr dŵr crai ac yn rhoi nychu ar wres canolig. Ar ôl pymtheg munud, y tatws stwnsh tolkushkoy cymysgedd meddalu, ac yna mynd drwy ridyll haearn, gan ryddhau oddi ar y gacen. Y saws deillio arllwys sufleobrazny 2 erthygl lawn. l. unrhyw olew olewydd, rhowch 3 erthygl cyflawn. l. mêl trwchus, sbeisys i roi blas (sinamon, pupur, perlysiau Provencal, oregano) a'i gymysgu'n dda, berwi dros wres isel iawn am 25-30 munud. Gall hyn sbeis persawrus yn cael ei storio yn yr oergell mewn gwydraid cynhwysydd hyd at ddeng niwrnod.

Gellyg Llugaeron saws ar gyfer cig dofednod

Diangen i sur aeron blas yn dda "cydbwysedd" ffrwythau melys. Cymerwch, er enghraifft, 1 gellygen aeddfed iawn ac garthu'r oddi ar y croen a'r craidd, torri giwbiau. Ar gyfer pwysau ffrwythau, ychwanegwch 1 llugaeron cwpan, 1 llwy fwrdd. l. wedi'i dorri'n fân sinsir, ¼ cwpan siwgr, sudd ½ leim, pinsied o halen. Mae pob crai arllwys ¼ cwpan o ddŵr a'i roi i ferwi, gorchuddio â chaead. Bydd yr amser coginio yn dibynnu ar y meddalwch gellyg fel llugaeron ddigon dim ond pump i saith munud i feddalu. Bydd Massa yn barod pan fydd yn dechrau troi i mewn i piwrî. Mae'n well gwneud cais saws llugaeron ar gyfer cig neu svezheotvarnogo cyw iâr wedi'u pobi coesau cyw iâr. Er bod ail dysgl poeth eraill hefyd llwyddo i gyfuno. Bydd y saws yn cael ei fwynhau gan unrhyw gourmet!