Rysáit ar gyfer saws melys-sur, fel yn y "McDonalds": dewisiadau a dulliau paratoi diddorol

cefnogwyr Fyddin y bwyd cyflym enwog y dyddiau hyn yn parhau i dyfu. Mae llawer ohonynt hyd yn oed yn ceisio coginio eu hoff brydau yn y cartref. Mae'n hysbys bod llawer ohonynt yn cael eu blas unigryw oherwydd y sawsiau gwreiddiol. I gael y canlyniad a ddymunir, mae angen i chi yn eich cartref i ddysgu sut i goginio y cyfuniad aromatig unigryw. Fel y dengys arfer, mae hyn yn eithaf posibl. Er mwyn ailadrodd y rysáit ar gyfer saws melys a sur, fel yn "McDonalds", dim ond rhaid i chi ddewis un o'r opsiynau ar gyfer ei baratoi a rhoi cynnig ar gam wrth gam i gyflawni'r holl gamau gweithredu angenrheidiol.

Ffordd wreiddiol

Sawsiau coginio hawdd. Fel arfer, dylai hyn dim ond codwch y cynhwysion angenrheidiol, ac yna yn eu trin yn unol â hynny. Rysáit ar gyfer saws melys-sur, fel yn y "McDonalds", yn ôl un opsiwn poblogaidd yw cael y prif elfennau canlynol:

2 llwy fwrdd surop corn cymaint o ddŵr 4 lwy de o finegr gwyn, cennin syfi, eirin gwlanog chwarter cwpan a jam bricyll, a hanner lwy de starts, hanner llwy de o saws soi a mwstard, yn ogystal â 2 gram o halen.

Mae'r cyfansoddiad yn eithaf cymhleth. Ond y rysáit ar gyfer saws melys a sur, fel yn y "McDonalds", mae'n hawdd i ailadrodd, fel y gall yr holl gynhwysion ar gael heb ormod o drafferth yn y siop neu wneud un eich hun.

Mae'r dechnoleg y broses hon yn syml:

1. Yn gyntaf, dylai'r holl gynhwysion ac eithrio dŵr eu llwytho yn y bowlen o cymysgydd a'u gymysgu nes bod y cymysgedd yn dod yn sylweddol homogenaidd.
2. Wedi hynny, y cymysgedd goginio i gael ei dywallt mewn sosban a gwresogi am 7 munud ar wres canolig gyda cynhyrfus cyson. Ar ôl oeri, y saws yn gwbl barod i'w ddefnyddio.

Mae'r rysáit ar gyfer saws melys a sur, fel yn y "McDonalds", gallwch eu mabwysiadu a'u defnyddio ar gyfer bron pob prydau. Mae'r cynnyrch hwn mor unigryw sy'n nid yn unig cig a dofednod, a hyd yn oed sglodion syml caffael blas anarferol.

Hefyd ffrwythau

Un elfen bwysig o'r saws yn marmalêd bricyll poblogaidd. Mae'n eich galluogi i wneud blas braidd miniog y tendr cynnyrch mwy a meddal. Ond mae cynhwysyn hwn yn eithaf penodol ac nid yw bob amser wrth law. Er mwyn peidio â gwastraffu amser yn chwilio am iddo yn y siopau, mae'n well i goginio'r cynnyrch o flaen llaw ac yn ei storio hyd nes yn barod i'w ddefnyddio. Gweithio hangen:

750 gram o fricyll aeddfed 375 gram o siwgr, un a hanner llwy fwrdd o gelatin sych a 3 llwy fwrdd gwirod bricyll, sydd yn eithaf posibl i gymryd lle fodca, cymryd ei yn y swm o 1/3 y gyfrol ei angen.

Wedi'u gwneud jam bricyll yn syml iawn:

1. Dylid ffrwyth cyntaf gael eu golchi, ac yna torri yn eu hanner, tynnwch oddi wrthynt yr holl esgyrn.
2. Ychwanegwch y siwgr i gelatin a gadael y gymysgedd yn yr oergell, yn cwmpasu pob nos.
3. Ar fore'r y sosban gyda'r cynnyrch angen i chi roi ar y stôf a gwres dros màs wres canolig, heb anghofio droi yn gyson er mwyn osgoi llosgi.
4. Ar ôl 3 munud, ychwanegwch y gwirod a gwres y cyfansoddiad am beth amser ar ôl berwi.

Gall cymysgedd poeth arall yn cael ei dywallt ar fanciau a capio dynn, a briodolir i lle oer.

rhagofynion

I'r blas cynnyrch mor agos â phosibl at y ymgorfforiad gwreiddiol, rhaid i'r cyfansoddiad fod yn llym arsylwi a chyfran y cynhwysion. Felly, mwstard, finegr a startsh a geir ym mron pob rysáit. Gwell, wrth gwrs, i gael y cynhyrchion hyn yn y ffurf orffenedig. Ond gall rhai ohonynt coginio eich hun os oes angen. I wneud hyn, ond mae angen i:

blawd mwstard, dŵr (dŵr yn berwi), finegr ac ychydig o halen, siwgr ac olew llysiau.

Baratoi'r cynnyrch yn digwydd mewn sawl cam:

1. Mewn cynhwysydd glân, sych, mae angen i lenwi llwy fwrdd o bowdr mwstard.
2. Ychwanegu ato yr un faint o ddŵr berw a malu nes trwchus llyfn.
3. Arllwyswch yr un faint o ddŵr poeth ac yn parhau cymysgu. cyflwyno fesul cam o hylif i gyflawni homogenedd mwyaf ac absenoldeb cyflawn o lympiau.
4. Ar ôl hynny, mae angen i ganiatáu i'r gymysgedd i sefyll am 15 munud, felly yn ystod y cyfnod hwn yn gallu anweddu y olewau hanfodol.
5. Yna, bydd angen i chi ychwanegu elfennau eraill, gan ganolbwyntio ar eich chwaeth eich hun.

Gall Mwstard a baratowyd o flaen llaw fod yn amser hir storio yn yr oergell a'i ddefnyddio ar yr amser cywir ar gyfer y diben y'i bwriadwyd.

Cyfansoddiad brechdanau poblogaidd

Burger - yn fath arbennig o frechdan. Cafodd ei greu yn gynnar yn yr ugeinfed ganrif yn yr Unol Daleithiau, ac yna gyda chymorth cwmni adnabyddus Burger King wedi dod yn y cynnyrch mwyaf poblogaidd yn y byd o fwyd cyflym. Mae strwythur y byrger o reidrwydd yn cynnwys y saws gwreiddiol, sy'n gwasanaethu fel cyswllt rhwng y cydrannau eraill. Y gyfrinach ei gynhyrchu yn hysbys yn unig i arbenigwyr y cwmni. Am gyfnod hir, mae llawer o gogyddion yn ceisio gwneud saws ar gyfer byrgyrs, fel yn "McDonalds". Er enghraifft, ychwanegiad persawrus â "Big Mac" Roedd yn ddirgelwch. Nawr gall unrhyw cogydd goginio gan ddefnyddio symlaf o gynhwysion:

• mayonnaise;
• mwstard;
• siwgr;
• tyrmerig;
• winwns.

Y canlyniad yw màs meddal o liw melyn, sy'n troi yn hamburger cyffredin i mewn dathliad go iawn o flas. Fel y gall ymgorfforiad symlach yn defnyddio cymysgedd o ddim ond tri cynhwysion: mayonnaise, sos coch a nionod. Ond mae'n well i roi blaenoriaeth i'r gwreiddiol.