Uwd llaeth. Ryseitiau ar gyfer Kids

bwyd Llaeth - nid annirnadwy bod deiet plentyn, oherwydd ei fod yn seiliedig ar gynnyrch yn cynnwys deunyddiau a chydrannau o'r fath, heb lle nad oes corff dynol: carbohydradau, brasterau, proteinau, hormonau, corff imiwnedd, fitaminau a halwynau anorganig.

Mae'n hysbys bod y gwerth maethol un litr o laeth sy'n cyfateb i 7-8 wy cyw iâr, 500 go gig eidion, a dim llai na 3 kg o lysiau. Astudiaethau gwyddonol wedi dangos bod plant, hyd nes eu bod yn cyrraedd 12 oed ddylai yfed y dydd 800-1200 ml o laeth, a phlant hŷn ac oedolion tua 500 neu 700 ml. Ac yn gyffredinol, llaeth ffres ac yn meddu ar nodweddion gwrthfacterol, hy gallu ficrobau dinistrio, neu ohirio eu datblygiad. Mae'r burach ac yn destun y oeri yn gyflymach, yr hiraf mae'n cael ei storio yn y rhinweddau hyn. Ceir tystiolaeth o hyn gan oes silff laeth: Unrefrigerated ôl godro sur ar ôl dim ond dwy i bedair awr, ac yn oeri yn briodol i 8-10 gradd ddim yn dirywio i 2.5 diwrnod. Ar llaethdai mae'n cael ei brosesu, ei hidlo ac basteureiddio, sy'n helpu i ymestyn oes silff a chadw maetholion.

Diolch i treuliadwyedd rhagorol y corff, y cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio yn y gegin y plant. bwydydd llaeth Ryseitiau yn amrywiol iawn. Maent yn flasus, yn faethlon ac yn digonedd. Yn gyntaf oll, mae'n uwd llaeth.

Ryseitiau ar gyfer plant, blynyddoedd cyntaf yn ychydig yn wahanol. Gellir uwd Semolina ei baratoi pum a deng-canran. Podsolit ychydig ddŵr, berwi ac yn berwi yn y nant sydd eisoes tenau arllwys 5 g neu 10 g haidd wedi'i hidlo. Coginiwch am 15-20 munud, gan droi'n gyson. Yna ychwanegwch 50 ml neu 100 ml o laeth cynnes a llwy o surop siwgr, berwi eto a chael gwared o wres. Mewn blât i ychwanegu darn o fenyn.

Mae ryseitiau uwd llaeth yn cael eu hategu gyda gwahanol ychwanegion. Er enghraifft, semolina uwd gydag aeron. Gellir ei berwi a'r gaeaf, gan ddisodli ffres sych ffrwythau. Ar wahân angen stwnsh o afalau neu aeron cwpan chwarter (mae'n cyfateb i 30 g sych): yn eu cawl o dan y clawr gyda ychwanegiad bach o ddŵr, trwy sychu a berwch i lawr i gyflwr o drwch. Ychydig yn oer ac yn barod i gysylltu â deg semolina, troi a berwch eto.

Sych cyn malu yn angenrheidiol i olchi a socian am beth amser mewn dwr oer cyn chwydd. Wrth gwrs, mae yna nid yn unig llaeth uwd semolina. Ryseitiau yn cael eu cynghori i goginio, a blawd ceirch, a reis, ac eraill. Gyda piwrî ffrwythau gellir eu coginio uwd gwenith yr hydd. Rhagofynion: 500 ml o laeth, blawd gwenith yr hydd 50 g, 25 ml surop siwgr a 5 ml dvadtsatipyatiprotsentnogo hydoddiant halen, 150 ml o biwrî ffrwythau, 15 g menyn. blawd gwenith yr hydd arllwyswch y llaeth berwedig a'r cogydd, gan ei droi yn egnïol am bum munud. Yna ychwanegwch y surop, halen, piwrî ffrwythau a berwi eto. Mewn powlen o uwd i roi darn o fenyn.

Ar gyfer plant ar ôl blwyddyn o un llaeth ryseitiau uwd yn symlach, yn cael eu gwneud o grawn cyflawn yn hytrach na'r ddaear, gallwch ychwanegu halen a siwgr anymore. Er enghraifft, gwenith yr hydd. Gallwn yn awr yn cymryd ar 2 litr o laeth a 2.5 cwpanau unground halen llwy. Mae'n syml iawn. Gwenith yr hydd yn cael ei goginio yn y modd clasurol, oeri, pydredig ar blatiau a llenwi â llaeth poeth.

Nid y lle olaf yn cael ei feddiannu gan ryseitiau llaeth mewn bwyd iach: uwd a jeli yn arbennig. Mae'n rhaid i'r diet yr henoed hefyd yn cynnwys nifer a ddymunir o llawn, sy'n cynnwys asidau amino hanfodol proteinau anifeiliaid mynd i mewn i'r corff drwy ddefnyddio cynhyrchion pysgod a llaeth.

pwdin llaeth a wnaed o litr o laeth, hanner cwpan o siwgr a dwy lwy fwrdd o startsh o corn neu datws. Berwch tair cwpanaid o laeth gyda siwgr wedi'i ychwanegu. Ar wahân, gwydraid o laeth oer yn drylwyr dorri startsh ac arllwys yn raddol yn y llaeth, sy'n cornwydydd, ddi-baid i droi, jeli parhau i fudferwi am bum munud arall ar wres isel. Gellir ei blas gyda siwgr fanila, essences ffrwythau neu croen sitrws. Poeth arllwys i mewn cwpanau pwdin neu blatiau i oeri.