Bywyd silff wyau gartref

Nid yw'n gyfrinach mai'r warant o iechyd a lles ein corff yw maeth priodol, sef y defnydd o gynnyrch o ansawdd uchel a ffres. Ond hyd yn oed gyda'r dewis mwyaf gofalus o fwyd gallant fod yn ddiwerth neu hyd yn oed niweidiol os nad ydych chi'n gwybod sut i'w storio'n iawn. Fel y gwyddoch, mae gan gynhyrchion naturiol fywyd silff byr yn aml. Maent yn dirywio'n gyflym, a rhaid inni brynu nwyddau ffres unwaith eto. Felly, gan wybod y rheolau sylfaenol o storio bwyd, rydych chi'n gofalu am eich iechyd a diogelu'ch arian.

Felly, gellir ymestyn oes silff cynhyrchion fel a ganlyn: trwy oeri neu un o'r dulliau prosesu (coginio, ysmygu, halltu, ac ati). Ar yr un pryd, mae angen cofio, nid yn unig y gall bywyd silff bwyd, ond hefyd ei nodweddion blas, newid. Ar ôl prosesu, mae cyfansoddiad y cynhyrchion, yn ogystal â'u arogl a'u golwg, yn newid.

Mae'n bwysig gwybod bod bywyd y silff yn dibynnu ar yr amodau dan sylw. Er enghraifft, wyau cyw iâr. Mae hwn yn gynnyrch naturiol a argymhellir ar gyfer maeth i bobl iach a sâl. Mae'n rhaid i wyau fynd o reidrwydd â'r diet dyddiol. Bydd hyn yn sicrhau datblygiad a thwf arferol plant. Yn ogystal, gelwir wyau cyw iâr yn gyfranogwr annibynadwy mewn maeth dietegol. Bydd cadw'r cynnyrch yn briodol yn helpu nid yn unig i'w gadw'n ffres, ond hefyd yn arbed gwerth cyfan wyau.

Mae oes silff wyau yn yr oergell yn cyrraedd 5 wythnos ar dymheredd o +1 C. Mae hyn yn berthnasol i wyau mewn ffurf amrwd. Ac mae'n bwysig gwybod pryd y cawsant eu dymchwel, ac na chawsant eu pacio neu eu prynu yn y siop. Mae'n ymddangos cyn i'r wyau fynd i mewn i'n oergell, gallant fod eisoes tua pythefnos. Am y rheswm hwn, mae'n werth rhoi sylw i ddyddiad cynhyrchu'r nwyddau, ac nid y pecynnu. Gyda llaw, mae'r gweithgynhyrchwyr eu hunain yn aml yn cyfeirio at becynnau wy am hyd at 25 diwrnod.

Os ydych chi eisiau prynu wyau gan unigolion preifat, yna bydd angen i chi wybod y canlynol. Bydd casglu 30-40 o wyau yn y cartref yn cymryd tua wythnos. Y tro hwn, mae'r cyntaf o'r rhain yn gorwedd, yn fwyaf tebygol, nid yn yr oergell, ond yn syml mewn lle cŵl a tywyll. Ystyriwch y tymheredd wrth eu cludo i'r ddinas, gan eu bod yn cael eu hanfon yno mewn lori oergell, ond fel arfer ar dymheredd naturiol. Wrth storio cynnyrch o'r fath, mae'n bwysig iawn osgoi gwahaniaethau tymheredd. Er mwyn cludo'r bwced wyau yn annibynnol, argymhellir symud eu haenau trwy bapur newydd neu bapur. Cofiwch, wrth i tymheredd yr ystafell, leihau bywyd silff wyau i wythnos.

Ar gyfer storio hirdymor, mae uniondeb wyau hefyd yn bwysig. Os oes gan y gragen graciau, mae posibilrwydd o dreiddio bacteria Salmonella y tu mewn. Yn ogystal, ni allwch storio wyau budr, gan fod criwiau bach yn gallu pasio microbau trwy eu pores dros amser.

O ran storio wyau heb gregyn, gellir cadw melyn yn yr oergell am hyd at 4 diwrnod, a phroteinau - hyd at 5 (wrth gwrs, yn cau'r cynhwysydd yn dynn).

Mae'r hoff ffordd o fwyta wyau cyw iâr mewn ffurf wedi'i ferwi. Nid yn unig yw blasus, ond hefyd yn ymarferol: gellir eu cymryd ar y ffordd. Yn ogystal, wyau wedi'u berwi yw'r rhai mwyaf diogel (gyda thriniaeth wres hir, mae pob bacteria a microb yn cael eu lladd) o'u cymharu ag wyau wedi'u ffrio neu wedi'u coginio'n feddal. Mae oes silff wyau wedi'u berwi tua saith niwrnod (yn yr oergell), ac os bydd yr wy yn burstio wrth goginio, yna 4 diwrnod. Yn yr achos hwn, gall arogleuon tramor dreiddio drwy'r pores yn y gragen. Felly, mae'n werth lapio wyau gyda ffilm bwyd. Ar dymheredd ystafell, mae wyau wedi'u berwi yn addas am ddim ond 12 awr.