"Tatareg" salad: rysáit gyda llun

Salad "Tartar" llun rysáit a fydd yn cael ei ddisgrifio isod, yn anarferol, ond dysgl lle bwyta blasus iawn. Coginiwch, gall pawb. Er mwyn gwneud hyn, nid oes angen i chi brynu llawer o gydrannau drud.

Gwybodaeth gyffredinol am y byrbryd

"Tatareg" - letys, sydd wedi ddim i'w wneud â'r bobl hyn. Pam maen nhw'n ei alw? Ateb i'r cwestiwn hwn yn eithaf anodd.

byrbryd fath yn gasgliad o gynhwysion unigol yn cael eu lledaenu ar blât. Dylai gael ei hail-lenwi gyda mayonnaise. Er bod rhai cogyddion well gan blas y salad yn unig gyda hufen sur neu olew llysiau. Yn ôl iddynt, y ffordd hon o baratoi prydau yn fwy defnyddiol ar gyfer y system dreulio ddynol.

Salad Tatareg: rysáit

Fel gydag unrhyw fwyd arall, gall byrbryd hwn yn cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd. Rhywun yn ei gwneud yn gyda chig eidion, a rhywun yn defnyddio dofednod cig gwyn. Yn yr erthygl hon byddwn yn cyflwyno ddau o'r opsiynau uchod.

Felly sut i goginio pryd o'r enw "Tatareg"? Letys ei gwneud yn ofynnol prynu yr elfennau canlynol:

• eidion ffres neu gig llo - tua 300 g;
• chanolig eu maint tatws - 3 cloron;
• moron ffres - 2 pcs;.
• beets heb eu coginio - 2 pcs;.
• bresych bresych ifanc - 200 g;
• nionyn coch melys - 1 pen;
• sudd lemwn, sbeisys, siwgr, finegr, a chydrannau eraill - ar gyfer y marinâd;
• bersli ffres - yn ôl eich blas;
• braster isel hufen sur - 170 g;
• olew llysiau - yn ôl disgresiwn.

Sut i drin cynnyrch ar gyfer y salad?

"Tatareg" - salad bwyd cyflym. Cyn ei ffurf hardd ar blât, dylid ei drin gyda'r holl gynhwysion o un i un. Cig Eidion neu cig llo golchi'n drylwyr, torri oddi ar yr holl rannau diangen. Nesaf, mae'r cynnyrch cig wedi'i ferwi mewn dŵr hallt nes wedi coginio. Yna mae'n cael ei adael i oeri a thorrwch yn stribedi tenau.

Yn union yr un bresych maluriedig. Ond cyn hynny, mae'n ofynnol i lanhau wyneb y dail.

Mae llawer o gogyddion i greu prydau arfer defnyddio beets berwi. Fodd bynnag Tatar salad gyda chig eidion yn gofyn defnyddio cloron yn unig ffres. Maent yn cael eu golchi a'u torri i ffwrdd y croen. Ar ôl hynny betys wedi'u torri stribedi mân iawn. Os dymunir, gellir ei taenellu gyda sudd lemwn, yn ogystal â halen a phupur.

Hefyd, mae ar wahân moron ffres glân. Mae'n rhwbio ar y gratiwr Corea, yna lledaenu mewn powlen dwfn ac arllwys y finegr, ychwanegwch y cyn-halen, sbeisys a siwgr i roi blas.

Nes bod y llysiau wedi'u piclo, ewch ymlaen i brosesu cloron tatws. Maent yn cael eu glanhau a'u torri'n stribedi tenau. Ar ôl hynny, cafodd ei ffrio mewn olew llysiau ar wres uchel iawn. Unwaith y bydd y tatws yn cael eu brownio, lledaenu ar tywel papur a difreintiedig o fraster.

Ar ddiwedd y Nionod ei lanhau oddi wrth y plisgyn a'u torri'n hanner gylchoedd.

Sut i ffurfio byrbryd?

"Tartar" - letys, a fwydir tabl yn ffurf nezameshannom. Ar gyfer ei ffurfiant yn defnyddio blât mawr. Mae'n lledaenu mewn cylch holl gynhwysion, yn ail â'i gilydd. Yng nghanol y prydau yn rhoi hufen a phersli betalau sur.

Gweinwch hwn Blasyn anarferol dylai'r tabl gwyliau yn syth ar ôl ei baratoi. Felly ymyrryd cynhwysion yn union cyn ei ddefnyddio.

Salad "Tatareg": y rysáit gyda llun

Fel y soniwyd uchod, gall byrbryd hwn yn cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd. Mae ei rysáit clasurol wedi cael ei gyflwyno uchod. Fodd bynnag, mae'n well gan rai gwragedd tŷ i goginio pryd hwn ychydig yn wahanol.

Felly, er mwyn gwneud Blasyn Tartar cartref anarferol, mae angen y cynhwysion canlynol:

• frest cyw iâr ffres - tua 300 g;
• tatws canolig eu maint - 3 gloronen;
• moron Corea gorffenedig (prynu yn y siop) - tua 150 g;
• beets picl (fel prynu cartref neu preform) - tua 200 g;
• sauerkraut - 200 g;
• Ffres winwnsyn gwyrdd - 15 g;
• pys gwyrdd mewn tun - jar bach;
• bersli ffres - yn ôl eich blas;
• mayonnaise isel mewn calorïau - 150 ml;
• olew llysiau - yn ôl disgresiwn.

Paratoi cynhwysion

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud salad, "Tatareg" gyda chig eidion. Mae'r rysáit y byrbryd hwn a gyflwynir uchod. Fodd bynnag, am newid mewn dysgl, gallwch ychwanegu brest cyw iâr a dofednod. Maent yn cael eu golchi'n drylwyr, ac yna berwi mewn dŵr hallt. Wedi hynny, mae'r cig gwyn wedi'i dorri yn stribedi neu yn syml rwygo ar hyd y ffibrau.

Oherwydd y ffaith bod y strwythur y rhan hon o'r moron byrbryd Corea gorffenedig a beets piclo, baratoi gyflymach nag salad vyshepredstavlenny. Ar ben hynny, mae'n troi allan y ddysgl yn fwy sbeislyd.

Cael gwared heli dros ben gyda llysiau, lledaenu nhw ar blât ar wahân.

Hefyd yn ymdrin tatws-canolig eu maint ar wahân. Mae ei gwellt glân a'u torri'n fân. Ar ôl ei fod yn ffrio mewn olew llysiau tan gochni ac yn barod. I letys nid oedd seimllyd iawn, ar ôl triniaeth wres o datws mae'n cael ei roi o anghenraid ar dywelion papur.

Yn ogystal â'r elfennau hyn dylai fod yn destun malu a chennin syfi. Mae ei olchi a'i dorri yn ofalus.

Sut i gynhyrchu?

Ffurflen salad "Tartar" yn yr un modd yn union fel y disgrifir yn y rysáit cyntaf. I wneud hyn, yn cymryd blât mawr. Mae'n lledaenu ar ffurf segmentau o ffyn ffrio tatws, beets piclo, moron Corea, frest cyw iâr a phys tun. Ar ôl hynny, canol y ddysgl hardd gwasgu mayonnaise, sydd, yn ei dro, rhoi ychydig o winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân a phersli haddurno.

Ffeilio ar gyfer cinio

Prif fantais y bwyd ystyried yw ei symlrwydd wrth baratoi a chost isel. Fodd bynnag, dylai byrbrydau o'r fath yn cael ei anfon at y tabl yn syth ar ôl iddo gael ei ffurfio'n llawn ar y plât. Fel arall zavetritsya salad yn gyflym ac yn colli ei olwg blasus.

Unwaith y bydd y ddysgl ar y bwrdd gwyliau a bydd yn plesio gwesteion, yna mynd ymlaen i gymysgu holl gynhwysion. Bwyta y dylai fod, ynghyd â thafell o fara brown.