Sut i wneud crempogau gyda kefir sur?

Yn ddiddorol, mae'r crempogau gyda kefir dro sur allan ddim gwaeth nag arfer. Dim ond yn angenrheidiol yw llunio cymysgedd.

Y ffordd hawsaf

Os pecyn kefir hamddena hir yn yr oergell, nid yn unig ei daflu. Ni ddylai unrhyw beth yn mynd yn wastraff, yn enwedig bwyd.

I wirio hyn, gallwch geisio coginio crempogau gyda kefir sur. I wneud hyn, bydd angen y cynnyrch canlynol: bag hanner litr o hen iogwrt, dau wy amrwd, cwpan o flawd, 50 gram siwgr, 6 gram o soda pobi, pinsied o halen ac ychydig o olew llysiau.

Nid yw Paratoi pryd hwn yn anodd. Nid oes ond angen:

1. Mae'r mawr-capasiti cyfuno iogwrt, halen, siwgr a chymysgwch yn dda.
2. Mewn powlen arall chwisgiwch yr wyau amrwd ac yna eu hychwanegu at gyfanswm y gymysgedd.
3. Hidlwch y blawd ac arllwys iddi soda.
4. Cysylltu cynhyrchion a chwisgiwch ofalus gyda cymysgydd neu Corolla confensiynol. Dylai'r toes yn debyg hufen sur hylif. Os byddwn yn cael ychydig yn drwchus, mae'n well i ychwanegu ychydig o ddŵr.
5. Crempogau gyda kefir pobi yn yr un ffordd ag y confensiynol sur. Bydd hyn yn gofyn dim ond padell wedi'i wresogi yn dda, fflwff menyn.

Crempogau i'w cael denau ac flavorful iawn. Maent yn bwyta'n dda gyda mêl neu unrhyw jam.

Sut well i wneud?

I crempogau gyda kefir sur troi allan blasus a blasus, mae angen i gadw at reolau penodol. Nid yw cam eplesu o gydran laeth yn chwarae rhan arbennig yma. Y prif beth - i goginio y toes yn iawn. Y gyfrinach yn syml iawn:

1. Rhaid cofio bod y defnydd o gynnyrch llaeth eplesu yn gwneud y toes yn fwy hyblyg ac, felly, bydd y crempogau troi allan yn iawn.

2. iogwrt Perekisshy hyrwyddo gwenwyno â nwy cryfach, ac mae hyn yn ei dro yn arwain at ymddangosiad tyllau yn y cynnyrch terfynol a ddymunir.

3. Peidiwch ag anghofio'r soda. Mae ei bresenoldeb yn achosi ymddangosiad o eplesu a charbon deuocsid ychwanegol. Mae hyn yn - un rheswm mwy sy'n ymddangos yn y prawf yr un fath swigod.

4. Hyd yn oed os gysondeb y prawf yn ymddangos yn normal, ychydig o ddŵr nid yw'n brifo. Bydd hyn yn sicrhau bod y crempogau yn cael denau â phosibl.

Pan fydd y toes yn barod, yr holl sylw yn mynd at y broses pobi. Ar y cam hwn yn y broses yw'r prif ffactor badell. Dylai fod yn lân, heb crafiadau a gorau oll gyda haenen non-stick. Yn ogystal, rhaid cofio bod y teisennau gael eu gwneud dim ond ar ôl gwres cryf iddo.

Mae amrywiad diddorol

Mae yna ffordd arall y gallwch wneud crempogau mewn iogwrt sur. Mae'r rysáit yn yr achos hwn ychydig yn wahanol. cynnyrch sy'n ofynnol yn y symiau canlynol: mewn gwydraid o kefir - yr un faint o laeth, 75 gram o siwgr, 1 wy, ½ llwy de o halen a soda pobi, cwpan o flawd ac olew coginio.

Paratoi:

1. Kefir ei gynhesu ychydig, ac yna ychwanegu ato hanner y soda a wneir ar gyfer cymysgu. Ar ôl cymysgu yn drwyadl, gellir ychwanegu y swm sy'n weddill ac yn gorffen y broses.
2. Ychwanegu at y kefir wy. Mae'n well i gael allan o'r oergell, fel y gall gynhesu ychydig.
3. Nawr mae angen i chi lenwi y cymysgu blawd, siwgr, halen a gorffen.
4. Ar wahân, berwch y llaeth a hefyd ychwanegu at gyfanswm y pwysau. Gall y cam hwn yn cael ei ystyried fel yr olaf. Nawr bod y toes yn barod ar gyfer pobi.
5. Padell ffrio iro gydag olew llysiau ac cynhesu da i fyny.
6. Yna arllwyswch arno ychydig o does a orchuddio â chaead.
7. Ar ôl ychydig o funudau i troi crempog, ond nad yw bellach y badell yn angenrheidiol i osod.

Y canlyniad yw grempog syndod drwchus a blasus. Mae'n bosibl bwyta unrhyw beth. Yma yn addas i bawb: menyn, hufen sur, jam neu te poeth.

Yn unol â'r cynllun

Efallai na fydd feistres Nofis gwybod eto sut i goginio crempogau ar iogwrt sur. Bydd Rysáit gyda llun yn yr achos hwn yn helpu i wneud pethau'n iawn.

Gallwch roi cynnig ar y gymhareb ganlynol: ½ litr o iogwrt, hanner neu ddau gwpan o flawd, 4 wy, llwy de o bowdwr pobi, 50 gram o siwgr a 15 gram o olew llysiau.

Mae'r dilyniant canlynol o gamau:

1. Kefir arllwys i mewn powlen fawr.
2. Yn raddol, mewn darnau bach i ychwanegu ato y blawd, gan ei droi yn araf.
3. Ychwanegwch wyau a pharhau tylino.
4. Nodwch y cydrannau sy'n weddill heb dorri ar draws y broses. Mae'r olew terfynol yn cael ei gyflwyno.
5. Mae'n awr yn parhau ond yn drefnus, un ar ôl y llall, ffrio crempogau ar y ddwy ochr.

Gall y cynnyrch sy'n deillio yn cael ei gwirio gyda ffotograffau. Os bydd popeth yn cael ei wneud yn gywir, bydd y plât yn crempogau tenau, gorchuddio yn gyfan gwbl gyda thyllau bach. Fel arall, dylai'r broses ddysgu yn cael ei ailadrodd, ond mae'n agosach.