Sut i goginio reis wedi'i stemio. Sut i goginio reis wedi'i stemio creision

Mae'r siop y gallwch ei drysu gan yr amrywiaeth o nwyddau. Hyd yn oed gyfarwydd i ni reis yn wahanol: caboledig, stemio, gwyllt. Pan fyddwch yn prynu graddfa newydd ar gyfer eu hunain, gwragedd tŷ yn meddwl, sut i goginio y grawnfwyd, felly mae'n troi allan friwsionllyd a blasus, gan fod reis nid yn unig yn phrif gwrs ardderchog i gig neu bysgod, ond hefyd yn addas ar gyfer saladau, byrbrydau a pilaf.

Nodweddion cynnyrch

Fel y mae'r enw'n awgrymu, y math hwn o rawnfwyd yn ymestyn proses stemio gwres cyn malu. Mae'r weithdrefn hon yn eich galluogi i arbed llawer mwy o faetholion, elfennau hybrin a fitaminau, oherwydd eu bod o dan ddylanwad y tymheredd pontio y bilen i'r cnewyllyn. Grawn i fynd â hyn yn ychwanegol hir, lliw cynnyrch sych yn amrywio o gwyn i aur, dryloyw, ond ar ôl ei goginio y grawnfwyd drin nad yw'n gwahaniaethu oddi wrth cyffredin. Dechreuodd reis wedi'i stemio dros 50 mlynedd yn ôl, y fyddin yr Unol Daleithiau i hwyluso'r broses o goginio bwyd. Mantais arall o driniaeth wres - garnais coginio gafwyd briwsionllyd, nid grawn yn crymbl, ac eiddo hyn yn cael eu cadw hyd yn oed wedi ailgynhesu.

Sut i goginio reis wedi'i stemio

Dylai Fans o ffordd iach o fyw, cefnogwyr maeth priodol, a holl gefnogwyr o bryd blasus yn talu sylw at y math o reis. Er mwyn paratoi ar ei krupitchatym blasus ac, rydym yn rhoi ychydig o ryseitiau. O'r rhain, bydd hyd yn oed y llu newyddian neu Croesawydd fod yn glir sut i goginio stemio reis creision. Y rheol bwysicaf - peidiwch fuddsoddi amser ac yn drylwyr golchwch y grawn mewn nifer o ddulliau nes bydd rinsio dŵr yn parhau i fod yn dryloyw. Arsylwi cyfrannau: 1 cwpan o reis sych yn y 2 gwpan o ddŵr. Rhowch y reis golchi i mewn i'r dŵr hallt berwedig, halen a phupur ar y pwynt hwn yn cael ei ychwanegu. Yna badell Bates tân gorchuddio â chaead, ac nid ydynt yn codi yn ystod y broses goginio.

Sut i goginio reis wedi'i stemio? Bydd y swm uchod yn barod mewn 12 munud ar ôl berwi. Yr un faint o amser mae angen i chi adael i'r fragu reis o dan y caead ar gau, dynnu oddi wrth y stôf. Dim ond ar ôl y dylid eu hychwanegu at yr olew ddysgl a sbeisys.

amrywiadau eraill o goginio mewn sosban

Uwchben y rheolau safonol a roddwyd, ar ôl dysgu bod yn hawdd i ateb y cwestiwn o sut i goginio reis parboiled. Nawr yn rhoi ryseitiau eraill paratoi:

• Reis wedi'i olchi ei arllwys i mewn i ddŵr oer ac yn caniatáu i sefyll am 1 awr. Yna ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i fudferwi am 5-7 munud. Yn ystod coginio, peidiwch troi y ddysgl.
• reis parboiled ei olchi a socian mewn dŵr am 15 munud. Orwedd ar sgrin ac yn aros am ddraenio dwr cyflawn. Cynheswch badell ffrio, arllwyswch y pic a baratowyd gyda hi. Cymysgwch iddo, heb gael gwared oddi ar y gwres nes bod yr holl leithder wedi anweddu. Cyn-berwi cawl llysiau, yn cymryd allan y llysiau, gan osod y grawnfwyd sych. Pan fydd y cawl yn berwi, tân Bates a berwi o dan gaead am 10 munud.
• Fel coginio reis parboiled "yw Army": mae'n cael ei golchi â dŵr nes clir, i lenwi yr hylif yn berwi ac yn berwi. Ar y pwynt hwn, cynnwys y orwedd sosban ar ridyll a golchi â dŵr glân rhedegog. Ffig yna ei roi i mewn i ddŵr oer, roi ar dân ac goginio nes ei wneud heb ymyrryd.

Ar wahân, mae'n werth nodi bod y prydau (fel arfer pot ac weithiau badell) i goginio fod â gwaelod trwchus i grawnfwydydd i beidio â llosgi.

Mae dull ar gyfer paratoi multivarka

Mae llawer o berchnogion wedi offer eu ceginau arf defnyddiol a chyfleus, sy'n caniatáu i leihau'r amser a dreulir ar y stôf. Mae'r sosban wyrth a choginio ac yn rhoi allan, ac yn pobi (yn dibynnu ar y swyddogaethau a adeiladedig i mewn). Sut i goginio stemio reis yn multivarka? Y ffordd safonol: defnyddiwch y "Pilaf" modd, ac yna yn ei le gyda "gwresogi". Mae cyfran y grawnfwydydd i'r dŵr yn cael ei newid i 1: 3, a nifer y lawrlwythiadau a'r amser coginio yn dibynnu ar allu'r bowlen, er mae'n werth edrych ar y cyfarwyddiadau amgaeedig. Groats stemio eu golchi a socian am awr, ac yna symud i mewn i multivarku, ben i fyny gyda dŵr a gosod y modd a ddymunir. 10 munud cyn diwedd y swyddogaeth newid coginio. Gyda'r ddyfais hon gallwch arbrofi: defnyddiwch y "Buckwheat" modd, sy'n addas ar gyfer coginio reis yn y rholiau a swshi, neu "uwd Milk".

Coginio mewn bwyler dwbl

Sut i goginio reis grawn hir parboiled? Os oes gennych sosban bwysedd, yna goginio. Bydd yn cadw holl faetholion y cynnyrch dan sylw. golchi Ffig sawl gwaith gyda dŵr nes glir. Ar ôl hynny, gallwch socian mewn hylif poeth am hanner awr, bydd yn cadw'r holl gwerth maethol grawn. Yna Rymp orwedd ar gogr ac yn caniatáu i ddŵr ddraenio tua 15-20 munud. Ar gyfer 1 cwpan o reis cymryd 1.5-2 cwpanaid o ddŵr, bydd yr allbwn yn troi 3 cwpan garnais ffres. Mae'n reis wedi'i goginio ddymunol weini'n syth ar y bwrdd. I'r ddysgl yn yr awyr ac nid ydynt yn glynu at ei gilydd yn y broses o baratoi taenellodd gyda sudd lemwn neu ychwanegu ychydig o olew neu fenyn. Ffigur gorwedd mewn cynhwysydd arbennig ar gyfer coginio grawnfwydydd, dŵr arllwys i mewn i'r un cyfeiriad. Os nad yw amser coginio uwd yn cael ei ganfod yn awtomatig, yr amserydd yn cael ei roi i fyny am 30 munud.

nodweddion microdon

Mae bron pob berchnogion microdonnau yn unig wresogi'r bwyd ynddynt, anghofio ei fod hefyd yn ddyfais amlswyddogaethol. Mae hefyd yn bosibl i bobi, coginio a phobi prydau gwahanol. Reis yn eithriad, unrhyw un o'i amrywiaeth o hawdd i'w paratoi yn y microdon. Grain golchi nes bod y dŵr yn glir. Yna mae'n symud mewn cynhwysydd gwydr yn addas ar gyfer poptai microdon, a dylai feddiannu dim mwy na hanner y gyfrol, gan y byddai'r cynnyrch terfynol fod yn 2 gwaith yn fwy. Arllwyswch graean gyda dŵr, gorchuddio â gorchudd anhydrin a gosod yr amser coginio 15 munud. Ar ôl diwedd y rhaglen yn gadael y ddysgl yn y microdon am gyfnod arall o'r un - felly reis yn feddalach ac yn feddalach. Tynnwch yn unig mae angen i'r cynhwysydd gan ddefnyddio menig ffwrn. Wedi hynny Addurnwch stirred sbatwla pren neu llwy, ac ychwanegu menyn.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio reis parboiled, ac yn hawdd yn gallu os gwelwch yn dda eich hun ac anwyliaid a prydau blasus, aromatig ac iach!