Sboncen cafiâr cartref ar gyfer y gaeaf - rysáit

cafiâr Sboncen cael ei garu gan y Rwsiaid ers y cyfnod Sofietaidd, pan orfu diffyg y wlad, a bod y cynnyrch hwn ar gael i bron pawb. Ar ben hynny, mae hyn yn past llysiau cynnwys yn y deiet plant ysgol a myfyrwyr. Wrth gwrs, gan fod yr amser roedd yn amser hir, ac mae pethau wedi newid dros ben. Ar y diffyg ydym wedi anghofio, a heddiw rydym yn gallu fforddio llawer mwy nag o'r blaen, ond mae'r blas cafiâr sboncen, "fel plentyn," ni fyddwn byth yn anghofio.

Mae'r cynnyrch, sydd yn bresennol ar y silffoedd heddiw, yn bell o fod yr hyn a gynigiwyd yn y dyddiau hynny, fel y gallwch geisio goginio eich hun. cartref cafiâr Sboncen, wrth gwrs, yn llawer mwy defnyddiol na cynhyrchu diwydiannol. Ond i gael megis paratoi Undeb dros y rysáit, a oedd yn cadw at ymweld agos, mae'n nid yw bob amser yn gweithio. Byddwn yn ceisio nawr i ddatgloi cyfrinachau'r rysáit dirgel a choginio cafiâr sboncen go iawn.

Felly, yn cymryd y cynnyrch canlynol: 2 kg o winwns ffres, winwns pâr o bennau, olew llysiau (o ddewis Sunflower) - 100 ml, pupur coch - 1h. llwy, tomatos ffres - 4 darn (gellir ei ddisodli gan y past tomato mewn cyfrol o 2 lwy fwrdd.). Reidrwydd yn gofyn sbeisys: pupur du, garlleg a blas ac awydd eraill, yn ogystal â pherlysiau, halen, menyn (30 gram) ac un llwy de o siwgr.

Mae'r cafiâr sboncen cartref, cynaeafu yn y gaeaf, yn edrych yn berffaith ar bob desg a atgoffa am y munudau dymunol ei ieuenctid a phlentyndod. Ond ewch ymlaen i ei baratoi.

Zucchini, golchi, plicio a gratiwch ar gratiwr gyda thyllau mawr. Rhoi popeth mewn padell ffrio neu gaserol fath dwfn Kazanka. Ar wres cymedrol, yn dod i'r zucchini berwi heb ychwanegu dŵr (sudd sboncen yn ddigonol). Yna gostwng y gwres a pharhau i goginio nes nes bod yr holl hylif wedi anweddu.

Er bod y dyfodol gartref tan wyau sboncen stemio mewn padell ffrio, benthyciadau i gydrannau eraill. Bwa a'u torri'n sleisen sauté ar wahân mewn olew llysiau. Gyda thomatos, tynnwch y croen, cael cawod eu dŵr cyn-ferwi ac yna eu rhwbio ar gratiwr ac ychwanegu'r piwrî arwain at y winwns, ynghyd â siwgr, du a phupur coch.

cartref nesaf ar gyfer cafiâr sboncen y gaeaf yn cael ei baratoi fel a ganlyn. I sboncen, y mae anweddu holl sudd, ychwanegwch y zazharku deillio. Cymysgwch a dod i dymheredd uchel (olew yn dechrau codi). Yna ychwanegwch y cynnyrch a stiw ar ôl dim mwy na 10 munud.

sboncen cafiâr cartref ar gyfer y gaeaf yn barod, ond bod ei corc, angen i chi baratoi y banciau ar gyfer cadwraeth sydd yn sicr o sterileiddio o leiaf hanner awr, gan fod zucchini yn iawn "picky" yn storio o dan y cwfl, ac yn aml yn dod i adfeilio. Cyn gynted ag y bydd y banciau yn barod, wyau poeth yn cael eu gosod arnynt a'u selio. Dyna mor hawdd y gallwch baratoi cartref-wneud ardderchog. cafiâr sboncen, ar agor yn ystod y tymor oer, nid yn unig yn atgoffa o weithiau yn y gorffennol, ond mae hefyd yn haf gwych! Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud cafiâr sboncen cartref. Yn y gaeaf mae gennych ddigon o fitaminau, os mynnwch, mewn tun rhain blasus mewn stoc.