Sut i goginio pwdin o jeli. Pwdin gyda jeli a hufen sur

Nid oes unrhyw berson o'r fath, ni fyddai sydd wrth eu bodd melys. Opsiynau ar gyfer amrywiaeth bendigedig o ddanteithion: cwcis, cacennau, pasteiod, hufen iâ, Candy, Candy, hyfrydwch Twrcaidd ac wrth gwrs, bwdin o jeli. Haneswyr yn honni bod melyster hwn caru pampered Napoleon a Josephine.

Jelly yn arbennig o hoff o'r plant ar gyfer anarferol ymddangosiad opsiynau a blas. Mae'n wahanol - gwyrdd, coch, melyn, aml-haenog. Yn ogystal, pwdinau jeli yn ddefnyddiol iawn, oherwydd ei sefydlu - gelatin neu agar-agar - yn cael effaith fuddiol ar y corff yn ei gyfanrwydd. Yn gyfleus, hynny iddo ef nid oes angen i redeg i'r archfarchnad neu fwyty - mae'n trin y gallwch chi goginio gartref. Sut i wneud hynny - yn cael ei ddisgrifio yn yr erthygl hon.

straeon dabled

Mae hanes y cynnyrch coginio, fel pwdin o jeli, gan adael gorffennol cymharol bell. llawysgrifau canoloesol yn dweud bod y gelatin analog yn ymddangos tua 500 mlynedd yn ôl ac roedd yn semblance o lud whitish, sy'n cael ei wneud o awyr swigod stwrsiwn.

powdwr gelatin Cyfarwydd ddyfeisiwyd Piter Kuper, dod o hyd bod esgyrn malu, cartilag a chrwyn anifeiliaid yn cael eu trawsnewid i mewn i ddeunydd tryloyw, lle unrhyw hylif wedi rhewi. Mae bron yn nid oedd ots y lliw ac nid oes ganddynt unrhyw arogleuon.

Arloesedd o'r fferyllfa

Ar ôl peth amser, y fferyllydd Pearl Waite baratowyd jeli drwy ychwanegu cyflasynnau a lliwiau. Ei wraig feddyliodd am yr enw, ac bwdin o jeli a dderbyniwyd enw go iawn - ". Jell-O" Yn anffodus, nid yw pobl yn gwerthfawrogi'r cynnyrch coginio newydd, Waite a gwerthodd y patent ar gyfer $ 450 i'w gymydog - dyfeisiwr y Vudovortu areithiwr. perchennog newydd "Jell-O" yn ffodus nid yn iawn - roedd cryn amser cyn y cynnyrch wedi ennill poblogrwydd, sy'n cyrraedd uchafbwynt yn 1950.

Mae trin ar gyfer yr holl

Pwdin "Ffrwythau Jeli" Roedd wyllt yn boblogaidd ymhlith cantorion opera, actoresau enwog a phobl enwog eraill. Hwn oedd y ddysgl llofnod yr holl wragedd tŷ. Mae'r plant wrth eu boddau y jeli yn drwchus iawn, a allai gymryd dwylo ac yno, brathu oddi ar ddarn, ieuenctid ychwanegwyd iddo fodca a deallusion danteithfwyd hwn ei weini mewn fasau grisial hardd. Yn fyr, mae'n bwyta pob pleser, waeth beth fo'u hoedran, hil a thrwch y pwrs. Oherwydd y gwahanol amrywiadau o flas a rhwyddineb paratoi bwdin o jeli yn parhau i fod yn ffefryn melyster yn ein dyddiau. Gyda llaw, gyfarwydd i ni Gellir gelatin eu disodli gan fwy defnyddiol agar-agar. Yn yr erthygl hon, rydym yn hapus i rannu rhai o'r ryseitiau mwyaf syml ac yn hwyl i goginio pryd hwn.

clasuron y genre

Pwdin "jeli ffrwythau" yn syml iawn i'w baratoi, ac yn fath o sylfaenol. Gall bwyta o ran ffurf pur neu ar y cyd â bisgedi, hufen iâ a chacennau. Nid yw Paratoi Danteithfwyd hwn yn anodd. Mae angen cynhwysion fel compot ffrwythau neu sudd, gelatin, a bod eich hoff ffrwythau (ar gais yn bosibl ychwanegu pwdin gydag aeron) chi.

• Cam 1: Yn ofalus, darllenwch y cyfarwyddiadau ar y pecyn gyda gelatin. Toddi mewn swm penodol o ddŵr poeth. Y prif beth - droi yn ofalus y cymysgedd i'w wneud yn unffurf ac yn cynnwys unrhyw lympiau.
• Cam 2: Cynheswch yr hylif vkusoobrazuyuschuyu (compot ffrwythau neu sudd) a'i ferwi am 4-5 munud.
• Cam 3. Os yw'r gelatin yn oer, dylai fod yn ychydig yn gynnes. Yna, rhaid iddo fod yn arllwys llif tenau yn ofalus i mewn i sudd neu compot, gan ei droi yn ysgafn at y ddwy elfen cysylltu â'i gilydd yn dda. Arhoswch nes bod y cymysgedd oeri.
• Cam 4: Golchwch a thorrwch y ciwbiau ffrwythau a ddewiswyd, stribedi neu dafelli a'u rhoi yn yr un dogn o fasau, sbectol neu mowldiau silicon ar gyfer pobi.
• Cam 5. Yn ofalus, yn ychwanegu at y gymysgedd ffrwythau gyda gelatin a oergell tan galedu cyflawn. Noder: Nid y rhewgell yn addas ar gyfer y diben hwn!

Gweinwch y jeli gorffen gyda ffrwythau a gall hufen chwipio. Os bydd yn cael ei goginio mewn powlenni neu sbectol, mae'n bosibl bwyta dde allan ohonynt. Os bydd y pwdin rhewi mewn mowldiau silicon ar gyfer pobi, mae angen i reoli gywir y mowldiau cyn-lawr (nid i'r ymyl!) Mewn dŵr cynnes. Jelly toddi ychydig ac yn hawdd pop i fyny ar ddysgl arian.

afon Smetana

Os ydych am arbrofi, gallwch coginio pwdin gyda "Jeli a hufen," gan ychwanegu marmaled ynddo. Mae'n hynod o flasus, addfwyn a defnyddiol. Coginiwch pryd hwn ychydig yn fwy cymhleth na'r ffrwythau, ond yr ymdrech yn werth dda y mae'n! Pwdin gyda hufen a jeli yn cynnwys cynhwysion fel gelatin, dwyn o siopau 10-15% o fraster hufen sur, siwgr a marmalêd.

• Cam 1. Hydoddwch y gelatin a siwgr. Dylai dŵr yn cael ei ychwanegu ar yr un pryd ychydig yn llai na'r hyn a nodir yn y cyfarwyddiadau.
• Cam 2. marmalêd dorri'n giwbiau mawr a'i blygu i mewn i'r cynhwysydd, a fydd yn dilyn hynny solidify jeli.
• Cam 3. Arllwyswch yr hufen sur mewn sosban a gwres, gan ei droi yn ysgafn. Dewch i ferwi mewn unrhyw achos, mae'n amhosibl, neu fel arall bydd yn rholio a bydd y gwaith i gyd yn dod i ddim.
• Cam 4. Cyswllt y gelatin wedi'i ddiddymu at hufen cynnes a'u cymysgu'n dda. Gadewch i oeri.
• Cam 5. Arllwyswch gymysgedd hufennog oer mewn cynhwysydd jeli gelatin, cymysgedd a lle yn ysgafn yn yr oergell hyd nes y galedu cyflawn. Arllwyswch y gymysgedd cynnes yn amhosibl, gan y gall marmalêd "nofio".

Gweinwch gyda pwdin rhaid jeli a hufen sur yn cael eu tynnu oddi ar y llwydni, fel y nodir uchod. Yng nghyd-destun y danteithfwyd hwn yn hardd iawn, ac oherwydd y marmalêd aml-liw yn edrych fel meini gwerthfawr yn yr eira. Gall Pwdin "Jeli gyda hufen" yn cael ei dywallt siocled neu ceirios surop a'i addurno gyda dail mintys.

arfordir ceuled

danteithfwyd arall anarferol tendr - pwdin caws gyda jeli, a fydd yn plesio ddau babanod ac oedolion. Paratoi angen llaeth neu hufen (400 ml), ceuled (200 g), gelatin, siwgr, fanila a ffrwythau ffres - er enghraifft, cyrens neu mefus.

• Cam 1. Arllwyswch y llaeth mewn sosban neu hufen sur, taenu mewn i siwgr, cymysgu'n dda ac yn rhoi ar dân bach. Gwres, gan droi'n gyson, nes bod y llaeth nes bod yr wyneb ei orchuddio gyda swigod. Trowch oddi ar y gwres.
• Cam 2: Rhowch mewn powlen neu baned o gelatin amrantiad, ei lenwi gydag ychydig bach o laeth cynnes. Droi nes diddymu cyflawn.
• Cam 3. Mae nant tenau fynd i mewn i'r gelatin toddi i mewn i'r llaeth a chymysgwch yn drwyadl ac yn cael gwared yn fyr yn yr oergell hyd nes nes bod y cymysgedd yn dechrau solidify.
• Cam 4. Ychwanegwch y cymysgedd llaeth-gelatin o gaws colfran a ffrwythau, ac curiad da gyda cymysgydd neu cymysgydd.
• Cam 5: Lleyg ar y powlenni hufen iâ neu fasys ac yn ei storio yn yr oergell hyd nes y galedu cyflawn.

Gweinwch Gellir pwdin hwn yn cael ei taenellodd gyda chnau daear neu siocled wedi'i gratio, ac arllwys mêl wedi toddi neu jam aeron.

Amrywiadau ar thema jeli

Wedi meistroli'r sgiliau sylfaenol o weithio gyda gelatin, gall gynnwys ffantasi a pharatoi pwdin trawiadol a fydd yn berffaith y tabl gwyliau mwyaf moethus. Gall jeli fod yn aml-haenog, aml-liw, gyda coco neu goffi yn lle hufen caniateir i gymryd y iogwrt a'r llaeth yn lle hufen. Yn y pwdin hwn yn ychwanegu ffrwythau, egsotig cwcis, cnau, bricyll neu eirin sych wedi'u sychu. Yn fyr, diolch i gelatin o unrhyw un ohonom yn cael y cyfle i ddod yn y dyfeisiwr ei nwyddau corfforaethol.