Sut i goginio lletemau tatws yn y popty?

Cofio gwyliau'r haf gyda fy mam-gu, rydym yn galw i gof yn syth ei prydau cartref, arogl a blas sy'n amhosibl i anghofio. Mae hyn crynoadau teulu clyd ar y porth, yn y cylch anwyliaid, ychydig o siwgr gyda thatws cartref, coginio gyda chariad a thynerwch. Gan y byddai'n wych i chwarae prydau cartref gegin fy mam-gu! Ac nid yw'n anodd. Heddiw, mae lletemau tatws yn y popty hefyd yn paratoi cyflym a blasus, mae angen dim ond i ddilyn rhai awgrymiadau, ac ychwanegu diferyn o gariad.

Yn gyffredinol, nid oes angen cymaint o gynhwysion, gan eu costau yn fach iawn. 800 go datws, un nionyn, perlysiau i roi blas (dil a phersli), un cyw iâr, sbeisys, 0.5 llwy te a cyri olew. Bydd yr holl hyn yn ddigon i lletemau tatws blas yn y ffwrn daeth yn hoff rysáit eich teulu.

Gadewch i ni ddechrau â'r ffaith bod torrwch y cyw iâr yn ddarnau bach, halen, pupur, cyri a smazhem y pob darn o olew llysiau. Eto i gyd yn gadael y cig i marinate am 30 munud, ac ar hyn o bryd, benthyciadau coginio tatws. Dylai pob tatws ffrwythau yn cael eu rinsio mewn dwr yn rhedeg, gan ddefnyddio brwsh arbennig i lanhau oddi ar y baw. Yna torri ar hyd pob taten 7-8 tafell. Ar ôl Rhaid llenwi â dŵr hallt oer, yn dod i'r berw, yna nid coginio yn fwy na 4 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, plygu ysgafn tatws wedi'u coginio mewn colandr a gadael iddo oeri. lledaeniad tatws oeri ar hambwrdd a'i roi yn y ffwrn i lefel is, ac mae'r gratio top trefnu ar ddarnau wedi'u torri o gyw iâr. Bydd sudd gormodol a braster o gig draenio yn uniongyrchol at y tatws yn ystod pobi, a thrwy hynny wneud y lletemau tatws yn y popty wirioneddol flasus ac yn persawrus. Yn ogystal, bydd y sbeisys yn y cig yn rhoi arogl unigryw y tatws. Cyw Iâr gyda thatws pobi yn y popty am tua hanner awr ar dymheredd o 200-220 gradd er nad y ffrwythau tatws yn cael ei orchuddio â frown euraid. Gall y lawntiau ddechrau paratoi ar gyfer y cyfnod hwnnw. Persli, dil a winwns golchi yn drylwyr ac yn torri eich pen eich hun. Mae'n ddymunol i dorri'r cylchoedd winwns, persli a dil gyda falu fân. Mae'r cymysgedd o sbeisys a gafwyd mymryn gwyrdd a chymysgu gyda thatws. I ddarnau o gyw iâr wedi'i grilio gyfartal yn y broses bobi yn angenrheidiol i droi cwpl o weithiau iddynt.

Os nad oes gennych ddigon o amser i drafferthu gyda thatws pobi, fel lletemau tatws yn y popty yn cymryd tua awr i baratoi, gallwch goginio am 15 munud ar ôl ddŵr berw. Ar gyfer y llenwad ac yn defnyddio perlysiau ffres neu garlleg gyda blas basil a fydd yn cael ei glywed hyd yn oed eich cymdogion. Mae'r gofrestr tatws wedi'u coginio yn ddymunol mewn cymysgedd o wyrddni y mae pob sleisen tatws wedi ei orchuddio yn gyfan gwbl gwisgo. Gall tatws persawrus ifanc yn cael ei gyflwyno nid yn unig fel dysgl ar wahân, ond hefyd fel garnais perffaith ar gyfer pysgod neu gig danteithion, yn ogystal â selsig neu stiw llysiau.

sglodion Ffrangeg yn y popty hefyd yn addas iawn i'ch gwledd ysbrydol. Proses nid yw llawer wahanol goginio lletemau tatws. Mae'n bwysig unig dorri tatws ffyn flavorful a'u ffrio nes cyflwr ffres. Mae'n bwysig defnyddio llawer o olew llysiau i ffrio tatws yn gyfartal.

Mae'n well gan lawer wragedd tŷ fath arall o datws. tatws stwnsh yn y ffwrn yn paratoi yr un mor hawdd ac yn gyflym fel arfer, bydd ychydig o amser yn cael ei wario ar y malu daten bobi nes yn llyfn, gan droi i mewn i slyri drwy ychwanegu hufen sur neu iogwrt.