Awgrymiadau darpar Croesawydd sut i goginio y eggplant yn y popty

Berry eggplant - ie, yn groes i'r gred boblogaidd, nid yw'n llysiau - daeth i ni o India. Fodd bynnag, mae hi'n syrthio mewn cariad â ein pobl, ac yn cymryd yn berffaith gwraidd yn ein gerddi nad oedd gan y bobl enw serchog "bach glas". eu paratoi mewn ffyrdd gwahanol: ffrio neu bobi yn bennaf. Ond mewn sinenkie Skillset yn cael yr eiddo annymunol i amsugno braster. Y canlyniad yw flasus ond yn afiach iawn (ar gyfer charsinogenau) a dinistriol i ffigwr ddysgl. Yma rydym yn edrych ar rai ffyrdd y gallwch goginio yn y popty yn eggplant. Gall pobi cyfan, tenau "wasieri" neu fel stiw gyda llysiau eraill.

Ond ni waeth beth yr oeddech yn ei wneud o hyn fawr aeron sgleiniog hirgul, mae'n bwysig i adnabod rhai o'r egwyddorion cyffredinol ei goginio. Mae'r berthynas agos Steffan gwenwyn hefyd yn cael ei gynnal chwerwder, ac mae'r dasg o unrhyw wraig tŷ yw cael gwared arno. Felly, mae ein cam cyntaf ar y ffordd i sut i goginio yn y ffwrn Eggplant, thorraf ef i ddarnau a graeanu. Os ydych yn mynd i'r sinenkie popty yn gyfan gwbl, yn syml torri ffrwyth ei hyd mewn i hanner. Yn ofalus, ysgeintiwch tafelli â halen a'i adael am 20 munud, ac yna hanner awr.

Mae rhai gwragedd tŷ nad ydynt yn gwybod sut i goginio y eggplant yn y popty, ffrwythau glân fel sboncen. Mae hyn yn anghywir. Dylai Peel yn cael ei adael (yr unig eithriad yw y gell a llysiau stiw), ond os ychydig y goraeddfed las, mae angen i chi gael gwared arnynt o'r craidd gyda hadau. Ond mewn egwyddor, ceisio defnyddio'r ffrwythau ifanc ag chroen sgleiniog sgleiniog a chynffon gwyrdd. I'r ffrwythau amsugno yn ystod ffrio mewn braster mor isel â phosibl, eu rhoi ar adeg graeanu y wasg. Ond rinsiwch ar ôl drylwyr o dan ddŵr oer - golchi i ffwrdd a halen, a chwerwder.

tric arall ar gyfer y rhai sydd am wybod sut i goginio yn y popty am eggplant blasus, yw'r gallu i wneud y aeron yn rhoi'r gorau i amsugno yr olew. Er enghraifft, os ydych yn benderfynol i ffrio sinenkie cyn pobi gyda llysiau neu gaws, cymryd badell ffrio gyda gorchudd non-stick, ac os nad oes un ar y fferm, darnau rholyn o wylys gorchuddio mewn blawd hallt.

Dechreuwch baratoi unrhyw gynnyrch ddylai fod yn rysáit syml. Felly gadewch i ni pobi eggplants cyfan yn y popty. Gall Garlleg dorri'n fân nid iawn. Croen bach tyllau glas gyda blaen cyllell mewn sawl lle a thyllau tafelli nashpiguem o arlleg. Rydym yn rhoi eggplant ar y gril neu linyn ar sgiwer. Mae'r aeron popty "aeddfed" hyd nes yn barod am hanner awr dros y glo, a hyd yn oed yn llai. Os ydych yn pobi bach glas yn y badell am 5-10 munud cyn troi oddi ar y popty, eu Ychwanega gaws wedi'i gratio. Arhoswch nes euraidd persawrus "cap."

Arall syml rysáit ar gyfer eggplant yn y ffwrn - er mwyn eu stwffio gyda rhywbeth. Sgrolio drwy gig grinder cig, tofu, llysiau, stwnsh gyda garlleg a cilantro, madarch, garlleg a chnau Ffrengig - pob addas ar gyfer y llenwad. Fodd bynnag, dylid cofio bod y glas bach coginio yn gyflymach na'r un briwgig. Felly, mae angen iddynt gael eu paratoi ar wahân, ac yn ymuno eisoes yn y cam olaf o baratoi. Gadewch i ni geisio coginio pryd hwn o saws hufen sur, adzhika (mwstard neu ddefnynnau). Llenwch y eggplant cymysgedd a'i bobi ar ¹⁸⁰ ° C am tua 20 munud.