Sut i goginio jam o eirin melyn

Jam (neu jam) o'r eirin yn cael ei ystyried yn un o'r mwyaf cyffredin a phoblogaidd. Mae ganddo flas dymunol ac yn cael ei defnyddio naill ai fel dysgl ar wahân, neu ar gyfer paratoi gwahanol fathau o bwdinau neu theisennau. Dylid nodi, pan fydd y Croesawydd yn gofyn sut i goginio jam o eirin, fel arfer mae gan ystyried y ffrwythau cyffredin tywyll glas neu goch, anghofio bod yna hefyd ffrwythau melyn y teulu hwn, sydd angen sylw arbennig. Cook gall jam y draen fod ac y rysáit arferol, ond os ydych yn cysylltu â'r mater yn greadigol, gall y canlyniad fod yn gynnyrch gyda blas ac arogl anhygoel, sydd yn boblogaidd iawn yn Japan a gwledydd eraill.

cynhwysion

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• melyn eirin - 2 kg;
• oren - 1 pc;.
• siwgr - 2 kg;
• dŵr - 1 cwpan.

Dewis cynnyrch

Yn nodweddiadol, ryseitiau, gan egluro sut i goginio jam o eirin, yn cynnwys y defnydd o ffrwythau goraeddfed, gan eu bod yn fwy meddal ac yn juicier. Fodd bynnag, yn yr achos hwn mae'n well i ddewis y aeron anaeddfed, a ddechreuodd i ennill sudd, ond nid yw wedi cyrraedd ei anterth eto. Ar yr un pryd ni ddylid eu difrodi neu sydd barasitiaid. Ffrwythau yn well i brynu gan bobl dibynadwy sy'n gyfrifol am ansawdd y cynnyrch.

hyfforddiant

I ddechrau, mae'n rhaid i'r ffrwythau yn cael ei olchi yn dda, wedi'u sychu, torri yn eu hanner a thynnu'r pwll. I jam eirin melyn yn cynhyrchu hanner unffurf a llawn sudd rhannu'n hyd yn oed i mewn i sawl rhan. Ar yr un foment mewn sosban coginiwch y surop siwgr a dŵr.

coginio

Mae'r holl ffrwythau yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd metel a'i roi ar y tân, ar ôl y Gwlff surop. Ar ôl yr hylif yn berwi, yn wag ar gyfer jam a baratowyd ugain munud. Yna, yr holl ffrwythau yn boeth triturated trwy ridyll, cael gwared ar ôl Bagasse, a gynhesu eto. Ar y pwynt hwn yn y jam eirin melyn ychwanegu sudd oren ac ychydig o groen fydd yn ychwanegu jam blas a blas ychwanegol. Fodd bynnag, mae'n well gan rai cogyddion i'w ddefnyddio yn lle ychydig o fintys ffres.

Pan fydd y ddysgl yn dechrau berwi, ferwi am ddeng munud a diffodd y tan. Aros am y oeri a'r broses yn cael ei hailadrodd unwaith eto. Ar ddiwedd y cam hwn o jam coginio eirin melyn ei ystyried yn barod.

canio

Yn syth ar ôl symud y jam gan y gwres mae angen ei becynnu mewn banciau. Mae'r rhain yn cael eu sterileiddio am ychydig ychydig cyn llenwi. Dylid nodi bod yn rhaid i'r cyn cynhwysydd cyflawnder yn aros heb fod yn llai na 2 cm. Yna y cynhwysydd yn caead tynn caeedig a eirin melyn jam rhoi mewn lle cynnes wyneb i waered. Mae angen i fanciau i oeri i lawr yn gyfan gwbl o dan y clawr o frethyn neu liain trwchus a dim ond wedyn gellir eu rhoi mewn lle tywyll tan y defnydd nesaf.

feed

At y bwrdd jam rhyfeddol ei gyflenwi mewn cwpanau bach neu soseri fel te pwdin. Hefyd, gellir ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer cacennau, ar gyfer paratoi ffrwythau a jeli wedi'u stiwio. Diolch i hynodion y dechnoleg o baratoi cynnyrch terfynol yn cael ei sicrhau gyda gwisg ac mae ganddo hardd lliw ambr.