Mae'r rhain yn hoff twmplenni. Paratowch y toes ar gyfer twmplenni

Er gwaethaf y nifer fawr o fersiynau sy'n pwyntio at y tarddiad hwn ddysgl gwych, ym mhob un o'r gwledydd y gallwch ddod o hyd i brydau fel twmplenni. Yn yr Eidal, maent yn rafioli enw rhamantus, Tseineaidd ffonio eu dim sum, yng Nghanolbarth Asia, maent yn cael eu cyfeirio atynt fel MANTI, tra rhoddodd yr Georgians enw khinkali hardd iddynt. Americanwyr a Ewropeaid bwyta rafioli rhy ddelw, a elwir yn gyfarwydd i ni gan y gair "pie". Gall Twmplenni yn wahanol, nid yn unig o ran siâp a dull paratoi. Y peth pwysicaf iddyn nhw - y toes cywir ar gyfer twmplenni.

Hanes Ychydig

Hyd yn oed yn yr unfed ganrif ar bymtheg yn Rwsia y syniad o "twmplenni", a ddaeth oddi wrth y Urals, lle maent yn cael eu galw "pelmyan" neu "glust grawnfwyd". Oherwydd y ffaith bod y cynhyrchion hyn yn cael eu goddef rhew berffaith, maent wedi dod yn hynod o boblogaidd yn y Dwyrain Siberia, lle gallent storio'r gaeaf cyfan, heb ofni bod y toes am rafioli crac, a byddant yn colli eu blas.

twmplenni blasus

Dylai'r rhan fwyaf o toes da ar gyfer twmplenni fod yn hyblyg, gan fod y "clust grawn" gael ei welt okantovyvayut stwffin, sydd wedi ei leoli o gwmpas y gofod gwag, peidio â rhoi twmplenni byrstio yn y broses goginio. Dyna pam mae'r rhain yn cael eu hystyried twmplenni gwneud ffordd â llaw, gan nad yw mewn cynhyrchu pob pethau bach pwysig hynny yn cael eu parchu bob amser.

goginio'n gywir toes gyfer y rafioli, blasus cig eidion ddaear ac yn llawn sudd - dim ond y dechrau. Y ddysgl troi allan yn berffaith, nid yw'n well i goginio ar y dŵr, ychydig o halen, fel y mae'n digwydd fel arfer, ac mae'r cawl cig.

Wrth baratoi'r toes i rafioli, cofiwch fod yn rhaid iddo fod fel bod y dillad peg ymylon yn gryf oherwydd bod y twmplenni yn barod dim ond pan fydd y cytew yn berwi yn llawn. Arbenigwyr cynghori i iro'r dillad peg gyda dŵr oer.

Yn ystod coginio prydau gwych ddringo o'r rhain bach "clustiau" i ddigwydd ddwywaith.

Y toes ar gyfer y twmplenni lineup clasurol yn cynnwys wyau, blawd a dŵr, mae'n troi hyblyg ac yn caniatáu i chi i gyflwyno eithaf tenau. O'r pryd hwn yn unig yn ennill. Mae'r rysáit hon yn gwarantu y prawf gwydnwch, a fydd yn para yn dda tan ddiwedd coginio, heb ymledu. Weithiau bydd y toes am rafioli Argymhellir i goginio gyda llaeth, ni fydd yn unig yn hyblyg, ond hefyd yn wahanol flas tynerwch arbennig.

Dysgwch sut i goginio y toes ar gyfer y twmplenni, gallwch fynd yn syth at y cig. Clasuron y genre - briwgig cig, ond mewn gwahanol wledydd yn defnyddio amrywiaeth o dopins: madarch, llysiau, dofednod a physgod. Mae'n well gan Asiaid i goginio pryd hwn wedi ei lenwi gyda pherlysiau arbennig gyda ychwanegiad isafswm o gig.

At y bwrdd!

Argymhellir i wasanaethu pryd blasus hwn ar hambwrdd mawr Ni fydd yn caniatáu i'r twmplenni glynu at ei gilydd. Mae rhai gwledydd draddodiad hwyl i guddio darn mewn twmplen neu thaenelled bupur. Credir bod rhywun yn mynd i "hapus" syndod, a fydd yn cael lwc dda.

Dysgwch sut i goginio toes priodol ar gyfer twmplenni, gallwch weini pryd hwn hyd yn oed ar fwrdd Nadolig. Ac os byddwch yn gwneud "clust bara" ar gyfer pob diwrnod - mae hwn yn arbed amser gwych, oherwydd gall twmplenni wedi'u rhewi yn cael ei storio hyd at dri mis.

Mae'r rhan fwyaf o'r toes da ar gyfer twmplenni. Rysáit glasurol

Yn ddelfrydol, dylai pob wy fod yn faint canolig i gymryd ddau gwpan o flawd. Er mwyn cael gludedd a ddymunir, angen dŵr neu laeth, yn yr hon yr halen yn cael ei wanhau. Mwy ystwyth ac yn ysgafn yn gwneud y toes ar gyfer y twmplenni i ychwanegu diferyn o olew llysiau.

Yn y toriad a baratowyd yn y blawd bryn (hidlo yn ddelfrydol) curo wyau ac ychwanegwch ddŵr / llaeth â halen. Wel dylino'n y toes, ychwanegwch yr olew llysiau a'i dylino'n unwaith eto.

I wneud y toes "gorffwys", mae angen iddo ddeugain munud i orwedd i lawr o dan tywel. Y toes ar gyfer y twmplenni barod!

Mae'n troi allan i baratoi'r hyn prydau syml ond yn flasus iawn unrhyw gyfrinachau arbennig. Nid oes ond angen i geisio goginio, a bydd eich cartref bob amser fwyta ei bochau. Aros yn iach!