Sut i baratoi tafell jam gellyg. Mae nifer o'r argymhellion a presgripsiwn

Noson yr hydref Rainy neu yn y gaeaf oer cynhesu hardd a dulliau dyrchafol yn te. Gall fod yn ddu, gwyrdd, llysieuol neu ffrwythau gydag amrywiol ychwanegion. Ac mae hynny'n golygu effaith yn sicr, mae angen i chi weini gyda rhywbeth llachar, heulog ac yn dal blasus. Gan y bydd ychwanegiadau o'r fath dirwy jam tafelli gellyg, sy'n dwyn i gof atgofion am yr haf cynnes a diolch i lliw euraidd yn gwneud yr awyrgylch haul y gaeaf ddiflas a llachar. Yn ddelfrydol, wrth gwrs, dylai fod yn gartref fragu yn ôl yr hen fam-gu technoleg teulu neu fam. Ond os nad yw hyn yn bosibl, yna yn yr haf neu ddechrau'r hydref, gallwch gymryd gofal o stociau y gaeaf, ac yn creu eu hunain, gan gynnwys jam gellyg. Mae'r rysáit ei baratoi, a ddangosir isod, yn syml ac yn glir bod hyd yn oed newyddian i ddelio ag ef. Cau ychydig o jariau o danteithfwyd hwn, nid oes amheuaeth te parti dymunol drwy gydol y gaeaf.

jam Gellyg tafell: rysáit sylfaenol

Dylai datblygu maes hwn o paratoadau coginiol dechrau gyda ffurfweddau syml iawn. Cyn gynted ag y byddant yn cael eu paratoi yn dda ac yn dod â'r canlyniad a ddymunir, gallwch arbrofi ychydig gyda ychwanegion. Cyn coginio jam gellyg, mae angen i chi gymryd gofal o hynny yn dod o ffrwythau beth yw ei goginio, A ddylai t. E. cael ei gadw yn ddigon caled nad ydynt yn ymlusgo i ffwrdd yn y broses o drin gwres, yn ogystal â siwgr a phecynnu. Cyfran arsylwi 2: 3. Mae hyn yn golygu y bydd angen i 1.5 kg o siwgr ar gyfer pob cilogram o gellyg. Yn y dyfodol, gall y nifer fod yn cynyddu ychydig neu gostwng yn dibynnu ar ddewis personol, ond mae'n well i ddechrau gyda fformiwla hon.

Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r gellyg. Maent yn cael eu golchi, glanhau, tynnu canol a'u torri'n sleisys. Yna lledaenu alwminiwm dwfn neu botiau enameled a llenwi â dŵr oer. Dylai ei lefel ychydig yn uwch na'r gellyg. Yna, rhoi ar pot tân a'r cynnwys yn cael eu dwyn i adlif. I gael dafell o jam gellyg ac nid droi'n tatws stwnsh, peidiwch dod â hwy i'r barod, mae'n well gadael ychydig yn anodd, ond nid yn soeglyd.

Yna cymerwch powlen arall, lle mae'r danteithfwyd ei ddwyn i gyflwr a ddymunir. Yn ddelfrydol, dylai fod powlen alwminiwm fawr. Dychwelyd anfon siwgr a 2 gwpan o cawl, a oedd yn cynnwys gellyg, dod i ferwi a sifft sleisys. Dylai'r tân yn cael ei leihau i nad yw'r màs yn raged. Yn y modd hwn, gellyg dwyn i parodrwydd llawn.

Nesaf cymryd jariau di-haint (yn ddelfrydol - hanner litr) ac arddangos yn eu vkusnjatinu cloriau cau tynn. Dylai Store jam fod mewn lle oer tywyll. Open all glanhau'r oergell yn well.

jam Gellyg gyda sleisys lemon

I drin troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn blas gyda asidedd blasus, gallwch ddefnyddio ychydig o asid citrig. Fodd bynnag, mae llawer gwell ffitio un neu ddau o ffrwythau sitrws cyfan, wedi'i dorri'n dafelli bach gyda croen. Y cilogram o gellyg yn cymryd lemwn 2 canolig a siwgr (fel yn y rysáit flaenorol). Mae'r rhai nad ydynt yn ofni arbrofi, gallai fod yn syniad da i gymryd ychydig mwy o sêr y anise, sinsir neu sinamon i roi blas.

Dechrau coginio gyda lemwn. Maent yn cael eu torri'n sleisys tenau ac arllwys ychydig bach o ddŵr berw. Hefyd anfonodd sbeisys a rhowch y cwrw am tua awr. Yn dilyn hynny mae'r gellyg wedi'i goginio yn yr un hylif heb gael gwared ar lemonau. Mae gweddill y rysáit yn wahanol i'r un blaenorol, ond mae'n fwy urddasol a sawrus danteithion.