Cacen gaws Rwsia. Rysáit ar gyfer clasurol, gwreiddiol, diog

cyfeirir atynt yn aml fel pastai agored cacen gaws blasus. Mae'r fersiwn clasurol yn cael ei sicrhau os yw'r llenwad yn gaws. Fodd bynnag, heddiw gallwch ddod o hyd opsiynau eraill. Un ffordd neu'r llall, ond mae'n hawdd iawn i goginio gacen gaws. Gall y rysáit i'w cael yn unrhyw llyfrau coginio.

Cacen gaws Clasurol. rysáit traddodiadol

I bobi angen tartenni hyn i gymryd 4 cwpan blawd, 4 wy, bag o furum, siwgr, gwydraid o laeth, halen, menyn 100g (menyn a dim ond ychydig yn meddalu), caws colfran 400g, fanila, hanner cwpan o hufen sur a chymaint o resins. Yn gyntaf, paratoi'r toes. I wneud hyn, wedi'i hidlo blawd yn ofalus. Gadewch angen o tua un-pedwerydd. weddill y ychwanegu halen, burum a 3 llwy fwrdd siwgr. Mae hyn i gyd yn gymysg drylwyr.

Nesaf yn sefyll wyau cymysgydd curiad ei ben ei hun gyda llaeth. Dim ond ar ôl hyn y gymysgedd ei arllwys i mewn i flawd. Menyn stoked ar bath stêm, ac arllwys mewn nant tenau i'r toes. Parhau i droi y màs, yn araf, gallwch ychwanegu y blawd sy'n weddill. O ganlyniad, dylai'r toes gael elastig ac nid yn ludiog. Tua awr rhaid iddo sefyll mewn lle cynnes i godi. Dim ond wedyn y bydd yn cael ei rhannu yn nifer o rannau (tua 10).

Dylai pob darn yn cael ei droi i mewn i bêl ac yn lle ar silff bobi. Gan ddefnyddio gwydr confensiynol yng nghanol y bêl yn toriad gorfodi, sydd wedyn yn cael stwffin.

I baratoi'r llenwad mewn ceuled cymysgedd powlen ar wahân, Fanilin, wy yn ofalus, siwgr a rhesins. cilfachau o'r fath yn llenwi torfol mewn gacen gaws. Cyn belled ag y maent yn mynnu, cymysgu hufen sur a melynwy. Cyn gadael y popty, pob gacen gaws hiro saws o'r fath. Digon yw 40-50 munud a gellir eu gwasanaethu ar y bwrdd nwyddau rosy.

Brusnichnaya gacen gaws. rysáit Siberia

Chwim wneud cytew cacen gaws go iawn yn barod i helpu. Mae angen 500g o led burum, 50ml o laeth a 1 melynwy. Ar gyfer mae'n rhaid i'r llenwad gymryd llugaeron wedi'u rhewi (tua 200g), hanner cwpan o siwgr, siwgr powdwr.

melynwy Gyntaf yn gymysg gyda llaeth. Mae peli bach o does yn cael eu ffurfio. Gyda chymorth sbectol yn y canol yn gwneud toriad arbennig ar gyfer llugaeron. Mae pob caws yn cael eu trosglwyddo i'r sosban, sydd eisoes yn cyn-iro.

Ym mhob toriad yn cael ei lenwi siwgr gyntaf, yna rhowch llugaeron ac eto i gyd ychydig o siwgr. Toes iro cymysgedd llaeth ac fel y cyfryw yn cael ei anfon at y ddysgl popty. trin Ready digonedd o siwgr.

Cacen gaws ddiog. rysáit Cyflym

Cael gacen gaws blasus heb ffwdan gyda'r prawf posibl. Dim ond gelwir ddysgl hyn yn "gaws ddiog." Bydd angen i chi gymryd 250g o gaws bwthyn, llwyaid o siwgr, wyau, rhesins, llaeth sych a gwydr.

Sychu gosod yn daclus allan ar dun pobi ac yn cael eu llenwi â llaeth. Felly, mae'n rhaid iddynt adael i chwyddo. 15 munud yn gwrthdroi sychu yn ddiweddarach, fel eu bod yn socian mewn llaeth gyfartal.

Yn y cyfamser, gallwch baratoi y stwffin. I wneud hyn, rhesins a golchi â dŵr oer am ychydig funudau. caws bwthyn ei osod allan mewn powlen a profiadol gyda siwgr a wyau. Yma ychwanegwch resins.

Nawr yng nghanol nifer fawr o sychwyr cael ei drosglwyddo gan llenwi. Mae'n ddymunol hyd yn oed gyda llithren. 20 munud yn y ffwrn, a fersiwn ddiog o gacen gaws yn barod i'w weini.

Cacen Gaws gyda jam

Yn ychwanegol at y fersiwn clasurol o'r gwaith paratoi, fod yn gaws arall. Rysáit nid yw'n golygu curd. Mae angen iddo jam, 200g tatws stwnsh, yr un faint o flawd, siwgr 100g, wy, cnau Ffrengig, ychydig o soda pobi a sudd lemon.

Ar gyfer tatws stwnsh, a ddylai gael ei baratoi o flaen llaw, ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo a soda pobi, sudd lemwn a ad-dalwyd yn arbennig. Yma ac arllwys y siwgr a'r toriad wy. Trowch yn drylwyr, dylai gael toes elastig. Mae'n yr angen i gyflwyno'r haen. Y prif beth y mae'r trwch yn ddim llai na 1 centimetr.

Dylai Toes fod tarianau crwn torri. Gellir gwneud hyn gyda chymorth sbectol. Mae pob un ohonynt yn lledaenu ar ddalen bobi, sydd yn cyn-iro. Yng nghanol tarianau crwn pob rhoi jam a'i daenu o amgylch gnau. Yn y ffurflen hon, caws a anfonwyd at y ffwrn am 20 munud nes fflysio.

melysion Rwsia bob amser yn dod â llawer o hwyl ac yn casglu ar un bwrdd, a pherthnasau a gwesteion.