Salad "Cole Slaw": rysáit

Bresych - llysieuyn unigryw, oherwydd bod y storio bron hyd nes nad yw'r gwanwyn yn colli fitaminau. I gael blas gwych a chyfuniad o wahanol gydrannau, weithiau yn eithaf annisgwyl o fresych am sawl degawd, yn gwerthfawrogi yn arbennig, edmygu ac yn gwerthfawrogi. A chyda dyfodiad ein bywydau y cadwyni bwyd cyflym Americanaidd gyda'r fwydlen gwreiddiol, salad, fel "Cole Slaw", yn sydyn daeth yn darling y cyhoedd. Mae llawer o amrywiadau ar y pryd hwn.

rysáit salad Gwreiddiol

Mae'r pryd yn gallu os gwelwch yn dda y teulu cyfan, bydd pob un o'i aelodau yn darganfod ei rhywbeth flas arbennig. Salad "Cole Slaw", y mae ei rysáit yn eithaf syml, yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

• Bresych - 400 g
• Moron o faint canolig - 1 darn.
• Onion - 1 pc.
• llaeth isel mewn braster - ¼ cwpan.
• Iogwrt heb ddarnau o ffrwythau - 2 lwy fwrdd. llwy.
• Mayonnaise - 2 lwy fwrdd. llwy.
• Sudd hanner lemwn.
• Gwin finegr - 1 llwy fwrdd. llwy.
• Halen.
• Perlysiau a sbeisys i roi blas.

Rydym yn defnyddio prosesydd bwyd

Yn y dechrau, byddwn yn torri llysiau ar gyfer "Cole Slaw" salad mewn modd confensiynol, ac yna braich ein hunain gydag ychydig o gamp. Glanhau a thri ar bras moron gratiwr, winwnsyn wedi'i dorri hanner-modrwyau, bresych shinkuem. Nid yw Llysiau ar frys i roi mewn powlen, a dechrau eu rhoi mewn prosesydd bwyd. At y diben hwn, bydd y cynhwysydd yn addas cymysgydd chopper yn dda. Pwynt pwysig: ein nod - i dorri llysiau ond ychydig, gan roi darnau o'r un maint. Felly, byddwn yn defnyddio rhai crych bach. Nawr gosod allan llawer o lysiau mewn powlen, ychwanegwch halen, os oes awydd, pupur, gwasgu dwylo.

Salad "Cole Slaw" yn awgrymu presenoldeb yn y ddysgl saws gwreiddiol. Bydd yn paratoi mewn powlen ar wahân, gan ddefnyddio chwisg. Llaeth, iogwrt, sudd lemwn, finegr a mayonnaise, rhoi mewn powlen a'u wisgio chwisgiwch drylwyr. Arllwyswch y saws i mewn i màs llysiau wedi'u torri, cymysgu a gwisgo gyda dil wedi'i dorri'n fân. Fel y gwelwch, nid oes dim yn anodd.

"Cole Slaw": Mae'r rysáit gwreiddiol ar gyfer New Orleans

Ar gyfer paratoi salad am lunio hwn yn defnyddio rhai cynhyrchion traddodiadol Gogledd America. Pecan a werthir yn ein gwlad, ond mae'r surop masarn, yn anffodus nid ym mhob archfarchnad otyschesh. Dyma'r rhestr gyflawn o gynhwysion sy'n ofynnol ar gyfer y ddysgl:

• Bresych - 400 g
• Moron - 1 pc.
• Pecan - 1/3 cwpan.
• Seleri - 3 sbrigyn.
• llaeth isel mewn braster, iogwrt, mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwy.
• Apple finegr seidr a masarn surop - 1 llwy fwrdd. llwy.
• Halen.
• Sbeis a pherlysiau i roi blas.

paratoi

Mae gan y broses o baratoi'r New Orleans "Cole Slaw" ei quirks ei hun. Gyda llaw, mae'r cynnwys caloric y bwyd yn uchel am ei fod yn cynnwys cnau. Felly, y rhai sy'n gwylio eu ffigurau, nid ydym yn argymell, ac eithrio ar gyfer gwyliau mawr. Gyda llaw, os nad oeddech yn llwyddo i ddod o hyd yn y gwerthiant o cnau pecan all gymryd lle y gydran hon gyda cnau Ffrengig.

Ar gyfer torri llysiau hepgor y gyllell a gratiwr arferol. Rhwbiwch y moron, bresych a shinkuem torrwch y seleri yn stribedi tenau ar draws y canghennau. Plygwch llysiau yn y pot, halen, pupur a gwasgu yn gryf dwylo. Bydd Cnau mathru mewn morter. Os nad oes morter, gallwch ddefnyddio'r bwrdd pin rholio a thorri arferol. Ychwanegu pecan gwasgu i gyfanswm eu pwysau. Yna ymlaen i baratoi sawsiau. Salad New Orleans "Cole Araf", y mae ei rysáit yn cael ei ddangos yma dim ond un gwahaniaeth oddi wrth y prydau ymgorfforiad coginio cyntaf. Mae'r cynhwysion ar gyfer y saws a chwipio mewn powlen ar wahân gyda chymorth y Corolla. Yna arllwys y màs o ganlyniad o lysiau a chnau rhwygo. Mae cydrannau yn cael eu cymysgu, ac yn lle y ben twmpath o ffenigl addurno gyda dail persli wedi'i dorri.

Rydym yn cymharu ryseitiau

Felly, rydym yn cymharu y rysáit gwreiddiol ac mae ein addasiadau Gogledd America. Mae yn Rwsia dechreuodd daenu i'r llysiau gwyrdd ddysgl gorffenedig. Yn y fersiwn gwreiddiol yn America oes mwy mayonnaise, ond nid ydym yn elynion am eu hiechyd eu hunain, felly llai o dos yn sylweddol. Nid yw Americanwyr Iogwrt yn cael eu defnyddio o gwbl. Maent yn cael eu defnyddio i goginio saws ar ei curdled. Gyda llaw, nid yr hyn yn rheswm, ac rydym yn manteisio ar y cynhwysyn hwn? Ond os na chawsoch ddigon ffodus surop masarn, gellir eu rhoi yn y saws jam bricyll. Cryn dipyn, dim mwy na llwy de.

"Cole Slaw": rysáit gyda bresych coch

Yn olaf cyflwyno prydau opsiynau, yn fwy addasu i'r dewisiadau blas Rwsia. Ar gyfer coginio defnyddio fel elfen:

• Bresych a bresych coch - 200 g
• Un afal gwyrdd.
• Moron - 1 pc.
• winwnsyn coch,
• gwraidd seleri - 50 g
• Mayonnaise - 2 lwy fwrdd. llwy.
• Mwstard -. 1 llwy de.
• Sudd Lemon - 1 llwy fwrdd. llwy.
• Halen, siwgr.

Cyn i ni ddechrau, rhowch gynnig ar y blas o fwstard: Ni ddylai fod yn rhy ddifrifol.

Rydym yn defnyddio gratiwr am moron Corea

Cael cydrannau peiriant rhwygo ar gyfer "Cole Slaw" salad gyda bresych coch. Mae'r ddau fath o stribedi tenau shinkuem bresych, gwasgu. Bydd Moron ac Afal rhwbio ar gratiwr, a gynlluniwyd ar gyfer coginio moron yn Corea. Mewn salad, lle afalau yn bresennol, mae un foment nid ddymunol iawn: ffrwythau tywyllu ac yn difetha'r math o ddysgl. Felly, cyn i chi anfon y afal wedi'u gratio mewn powlen, taenu gyda sudd lemwn. Yna tri gwreiddyn seleri ar gratiwr rheolaidd, ac mae'r nionod torri'n hanner gylchoedd.

Mae pob llong cydrannau mewn powlen salad, sesno gyda halen a'i droi. Dylai fod yn ychydig o siwgr, sydd hefyd yn gallu cael eu disodli gyda mêl. Ni fydd y saws yn ei wneud ar wahân, ond mayonnaise a mwstard. All drylwyr. Gall Gweinwch "Cole Slaw" salad yn cael ei addurno gyda hadau pomgranad.

Mae'r pryd yn syml rhyfeddol. Naddion o bresych coch a modrwyau nionyn porffor yn gwneud y salad mor flasus o ran ymddangosiad. Apple hefyd yn rhoi dim arogl ffres godidog. Bydd hyn dysgl nid maethlon, os byddwn yn cymryd lle'r mayonnaise ar y hufen sur braster isel. Hefyd, ymgorffori hyn yn tybio arbrofion letys gyda chynhwysion ychwanegol. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau blas deulu arbennig.