Ryseitiau jam Cwyrwialen. Sut i wneud jam o cwyros yn multivarka?

Peraroglus a adferol blas cwyros fel llawer. Mae'r aeron yn compot parod a diodydd ffrwythau. Yn ogystal, maent yn coginio cyffeithiau a jamiau. O ystyried bod y broses ei hun yn coginio pwdin cartref blasus yn dod â llawer o drafferth, braich ein cynghorion a choginio yn hynod flasus ac yn iach cwyros jam yn multivarka.

eiddo defnyddiol o aeron

Mae cyfansoddiad y cwyros cynnwys pectin, olewau hanfodol, gyfnewidiol, tannin a sylweddau nitrogenaidd. Yn bresennol fitamin PP ac asid asgorbig (fitamin C). Mae glwcos, asidau organig megis malic a nicotin. Gall defnydd rheolaidd o Cwyrwialen adfer y cydbwysedd asidau ac alcalïau yn y corff, ac yn normalizes metaboledd. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer y rhai sy'n dioddef clefyd yr arennau a phwysedd gwaed uchel, cryfhau rhagorol ac yn gwneud y waliau elastig y capilarïau a pibellau gwaed.

Mae manteision defnyddio Multivarki

• Lleihau amser a dreuliwyd yn y gegin.
• Gallwch goginio prydau gwahanol (o grawnfwydydd at gawl a jamiau a theisennau).
• Storio mwy o fitaminau nag wrth baratoi dulliau confensiynol.
• Arbed y blas naturiol a blas o fwydydd. Er enghraifft, jam cwyros mewn multivarka troi'n sur, ond yr elfen hylif yn hawdd ffurf jel.
• Gall Coginio pwdin cartref fod, hyd yn oed yn yr haf, ac ers hynny nid yw Multivarki tymheredd yr aer yn y gegin yn cael ei gynyddu.

Yr unig anfantais yw bod y cogydd unwaith, ni fydd llawer o jam yn gweithio - capasiti Multivarki yn gyfyngedig. Mae'r cynnyrch yn dim ond ychydig o ganiau, ond mae'r teulu cyffredin yn ddigon. Fodd bynnag, gallwch goginio sawl dogn o jamiau yn olynol ac yn gwneud arian wrth gefn cadarn ar gyfer y gaeaf.

Tricks i wneud jamiau multivarka

1. Dylai Siwgr cael ei wanhau gyda dŵr cyn ffeilio cynnyrch i mewn i'r bowlen. Gall clawr mewnol capacitance ddigon sensitif a grisialau yn hawdd niweidio'r cynnyrch gyda droi.
2. falf diogelwch , tynnu ar unwaith i anweddu lleithder cymaint ag y bo modd. Felly cysondeb jam fydd bron yn berffaith.
3. Ni ddylid Gallu cael eu llwytho yn fwy na 30%. jam Paratoi nodweddu ewyn helaeth a allai ddeillio o'r ddyfais.
4. Rydych yn bwriadu ei goginio jam o cwyros yn multivarka? Ymlaen llaw prynu plastig neu lletwad silicon, a fydd yn cael pwdin gyfer pecynnu mewn caniau - felly yn cynnwys y bowlen yn parhau i fod yn gyfan.

Paratowch y ffrwythau ar gyfer prosesu

Ar gyfer jam a ddewiswyd ffrwythau aeddfed gyda chroen trwchus. Cyn prynu, rhowch gynnig ar y aeron: dylai eu blas fod tarten, ond yn ddigon melys. Cwyrwialen jam Rysáit golygu defnyddio coch llachar, yna mae ffrwythau aeddfed. Mae'r deunydd crai yn cael ei blygu i mewn i bowlen dwfn ac yn llenwi â dŵr. Arnofio ar wyneb y,, aeron anaeddfed difrodi sychu a dail, y mae'n rhaid eu casglu a'u symud.

Yna, bydd angen i chi baratoi hambwrdd mawr neu fwrdd torri eich bod am osod papur tywel neu gegin. Gyfartal arllwys cwyros a'i adael am 1-2 diwrnod. Aeron "cyrraedd" i'r cyflwr a ddymunir: eu lliw yn mynd yn dywyll, a strwythur - meddal. deunydd crai yn barod ar gyfer prosesu pellach, ac felly, jam cwyros mewn multivarka mynd ardderchog.

Mae pwdin blasus o ffrwythau wedi'u malu

Unwaith y bydd y aeron wedi dod yn fwy meddal ac yn fwy ystwyth, ar wahân y bydd yr asgwrn yn llawer haws. Digon i gymryd rhidyll ac yn drylwyr wipe y cwyros. cynhwysiant Solid ac esgyrn y tu ôl, ac y màs yn barod ar gyfer berwi.

Cyn coginio jam yn multivarka cwyros, ychwanegwch at ei gilydd yn y piwrî ffrwythau bowlen a siwgr, ychwanegwch gwydr dŵr (neu llenwi surop wedi'i goginio ymlaen llaw). Mae faint o siwgr yn nhermau 1 kg amrywio cwyros o 600 g (ar gyfer y rhai sy'n hoffi jam sur) i 1.2 kg (ar gyfer slaston). I baratoi'r set "diffodd" modd neu "cawl Coginio" gan 30 munud. Mewn rhai multivarka mae hyd yn oed nodweddion arbennig fel "Multipovar" neu "pwdin". Maent hefyd yn ddefnyddiol wrth baratoi danteithion melys. Ochr yn ochr, yn y ffwrn, mae angen sterileiddio jariau, a fydd yn cael eu storio jam yn barod.

Rysáit jam Cwyrwialen gyda hadau

Gellir paratoi ffrwythau yn cael ei leihau i'r golchi arferol, fodd bynnag, yn eu gadael yn y dŵr sydd ei angen arnoch am ychydig o oriau (bydd hyn yn atal y crwyn yn byrstio wrth goginio).
Byddwch yn surop o ddŵr a siwgr a baratowyd (ar gyfer 1 diod kg). Ychwanegu at y bowlen gyda'r aeron. Roedd y gyfran a ddewiswyd yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Gosod y swyddogaeth "jam" neu "diffodd" ar gyfer 50-60 munud. Nesaf, mewn 30 munud i ddull newid "gwres", ac yna am 15 munud yn defnyddio "berwi". Mae'r jam Cwyrwialen rysáit gyda hadau werthfawrogi gan y rhai sy'n hoffi strwythur y pwdin gyda ffrwythau cyfan, socian mewn surop. I lawer, amrywiad hwn yn debyg i'r bwyd coginio cartref clasurol. Yn ystod y cyfnod coginio cynnyrch hylif hir yn troi i mewn jeli.

ryseitiau gwreiddiol Cwyrwialen jam yn multivarka

1. Rysáit gyda gwin sych. Cymerwch 1 kg o siwgr 1.2 kg, 0.5 L o win sych (gellir diod yn cael eu disodli gan lled-sych). Mae'r cynhwysion yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd Multivarki gynnwys "Rhoi allan" modd. Coginiwch y jam yn y multivarka cwyros - y dasg yn syml. Digon yw 20 munud, fel bod y ffrwythau "rhoddir" sudd, toddiant siwgr, ac mae'r cynnyrch wedi cyrraedd y cysondeb a ddymunir. Rhag-olchi a sterileiddio jariau, lle gosod allan jam. Caewch y caeadau selio.
2. Rysáit jam Cwyrwialen gydag afalau. Mae'r Cwyrwialen aeron (600 g) i gael gwared ar yr asgwrn, afalau (500 gram) glir o'r crwyn a hadau, torri'n sleisys. Berwi surop 500 ml o ddwr a 1200 gram o siwgr. Mewn powlen rhoi Multivarki cwyros, arllwys surop. Drwy osod "diffodd" modd, coginiwch y jam am 60 munud. Arllwyswch i mewn i jariau paratoi, clawr.

Yn tegwch dylid nodi bod, yn wahanol ffrwythau ac aeron eraill, jam cwyros a baratowyd yn gyflym a heb y defnydd o Multivarki. 800 g o'r ffrwyth yn cael ei olchi allan, wedi'u sychu ac yn eu symud ymaith ffrwyth difrodi. Gellir asgwrn yn cael ei dynnu oddi ar y aeron mawr. 1000 g siwgr a 400 ml surop berwi dŵr, gan ychwanegu at hynny aeron. Ar ôl 3 awr, mae angen i chi roi'r jam ar y tân a berwch am 17-20 munud, yn ofalus gwared ar y ewyn ei ffurfio. Gall y cynnyrch yn cael ei arllwys i mewn i jariau a chau cloriau dynn iddynt.