Ryseitiau gwreiddiol: "bomiau" -pirozhki

Cofiwch y dywediad enwog am y tŷ, sydd yn goch, hy cacennau da, hardd? Felly heddiw byddwn yn siarad am ryseitiau o'r fath, bydd y prydau yn dod yn go iawn "bom" ar eich desg!

Patty Patty anghytgord

Fel bron pob cacennau. Gydag unrhyw stwffin. Pob a ffrio. Llawn blas ac o does croyw. Maent bob amser wedi bod ddysgl llofnod wrth fwrdd yr ŵyl a bob dydd. Ydych chi'n gwybod sut i edrych fel "bomiau" -pirozhki? Pam maen nhw'n galw? Gan fod cacennau hyn yn fach, crwn a rhyfeddol o flasus!

Bomiau gyda thomatos

Mae'r rysáit y danteithfwyd hwn yw'r hawsaf, ac ar un adeg, mae'n bosibl paratoi sawl math. Yn cael ei ddefnyddio fel llenwad stwffio tomatos. Paratoi y "bomiau" -pirozhki fel a ganlyn: dylino y toes yn gyntaf. Unrhyw addas - burum, arferol neu haenog. Wel, er enghraifft: 3 cwpan o flawd, ychydig o halen, wyau, ¾ cwpan o ddŵr. Tylina'r toes, elastig, cadwch at dwylo ni ddylai fod. Cysondeb ac eiddo, mae'n debyg i fath a ddefnyddir i baratoi nwdls cartref. Os bydd angen, blawd podbavte. Rholiwch i mewn i bêl ac yn gadael i sefyll, polotenechkom gwmpesir. Cymerwch ofal wrth lenwi yn y "bomiau" -pirozhki. tomatos bach, torri yn ei hanner, torrwch y coesyn yn ofalus. Midway gwared llwy de. Briwgig cymryd hyn: yn gyntaf, cig, briwgig, wedi'i gymysgu â wy, halen, winwns wedi'u rhostio, pupur (gall hefyd wedi'u berwi neu wedi'u ffrio yn barod); yn ail, y tatws stwnsh i mewn i homogenaidd màs 200 gram o gaws yn cael ei gymysgu gyda garlleg pounded (3 ewin), pupur, dil wedi'i dorri'n fân a phersli. Greens, gan y ffordd, ac ychwanegwch y cig. Yn briwgig tomato gosod. Nawr, pan fydd y toes wedi gorffwys, torri i ffwrdd darn a chyflwyno i mewn i gronfa ddŵr. Mae'n rhaid i'r trwch fod yn fach, 1-1.5 mm. Cymerwch dysgl fach a thorri cylchoedd allan y byddwn yn gerflunio a "bomiau" -pirozhki. Ar nghanol y cylch o does stwffio gyda thomatos a roddwn ar ben yr ail gylch.

Mae ymylon yn dda iro'r curo wy a chymysgwch yn drwyadl zaschiplivaem. Y pot neu badell ddofn arllwys llawer o olew, rowndiau ac ffrio ein Patis nes wedi coginio. Cyn gweini, dylent gael eu rhoi ar tywel papur i gael gwared ar fraster dros ben. Mae'r rhain yn crwst blasus stwffio â - "bomiau" - mae gennym: crensiog, llawn sudd, y geg-ddyfrio!

Ymosodiad y afal "bombochek"

Pies gydag afalau - yn glasur celfyddydau coginio, a fydd bob amser yn berthnasol. Yn enwedig os ydych gyfuno â hyfrydwch modern fel sawsiau a blasus eraill yn cynyddu. Rydym yn paratoi toes burum, mewn cyfrannau o'r fath: 1 kg o flawd gwenith hidlo gofynnol llaeth cynnes ffres - 2½ cwpanau, burum - 30 gram (ffres), menyn neu fargarin, pobi - paced (150-200 gram) Halen - i roi blas , wyau - 2 ddarn, siwgr -. 3-4 llwy fwrdd neu fwy (fel y dymunwch).

Dylino'n â rhan o'r blawd, rhowch fragu, yna yn ofalus ail-tylino eto rhoi ar wres i godi. Peidiwch ag anghofio y fanila! Mae'r toes gorffenedig ar crwst "bomiau" (rysáit yn y ffwrn am pobi yw, er y gallant fod a ffriwch) a chyflwyno ac yn torri. Gellir ei dorri'n cacennau bach, ymestyn eu breichiau. Yn y llenwad afal Rhowch canol (afalau, deisio, taenellodd gyda siwgr a sinamon), ei orchuddio gydag ail ymylon tortilla dynn at ei gilydd. cacennau gorffenedig saim, gadewch i sefyll am 15 munud, yna eneinia wy a'u pobi mewn popty poeth nes yn dyner, nes yn frown euraid. Pan fydd tabl arllwys y saws caramel.

Cook, Croesawydd hyfryd, blasus ac yn hwyl!