Rysáit defnyddiol: a hodgepodge o fresych

Solyanka - maethlon, ond pryd blasus a maethlon sydd â llawer o gefnogwyr. Ac mae bron pob un ohonynt wedi eu rysáit personol eu hunain. Bag o bresych, er enghraifft - un o'r mathau mwyaf cyffredin o gawl hwn (er ei bod yn y cyntaf a'r ail gwrs yn un plât). Rydym wedi casglu yr opsiynau mwyaf diddorol gan ychwanegu llysiau hwn.

Y cyntaf rysáit: solyanka bresych gyda selsig

Dod yn y cawl bresych yn cynyddu'r ni ellir ei ddefnyddioldeb ei ddweud am y selsig. Ond mae'n troi hynod flasus, fel bod "pan gymaint eisiau", a gallwch fwynhau plât.

Beth sydd ei angen arnaf i Salsola bresych, selsig, moron, winwns cyffredin, halen, sbeisys, deilen bae, menyn yn codi, ciwcymbrau halltu (gellir ei piclo) ..

paratoi

bresych torri'n fân. Anfon at badell ffrio a'u ffrio mewn menyn nes lliwiau euraid-dryloyw. Moron, winwns torri, rhoi yn y bresych, droi ac yn parhau i rhostio. Torrwch y ciwcymbr, selsig, rhowch y llysiau. Salt, sbeisys taflu, deilen llawryf, droi ac arllwys dŵr i ddiffodd y caead 20 munud. Dyna y rysáit cyfan.

Bag o bresych gyda eggplant

Mae'r cynhwysion y rysáit: cig eidion (500 g), bresych (1.5 kg), winwns, moron, eggplants (2 pcs.), Past tomato (tomatos ffres), halen, llysiau gwyrdd.

Sut i baratoi solyanka hwn

Mae'r cig wedi'i dorri'n giwbiau bach a'u ffrio. Ychwanegu dŵr a berwi am beth amser. eggplant Peeled torri ei hyd, sesno gyda halen a gadael i sefyll i gael gwared ar y chwerwder. Torri'r nionyn, moron grât. llysiau ffrio, ychwanegu past tomato neu deisio plicio. Trowch ffriwch ychydig. Mewn pot arall ffriwch y eggplant dorri'n fân. Rhwygwch y bresych yn stribedi. Llysiau zazharku anfon y sosban at y cig eidion, droi, ychwanegwch y eggplant a bresych. Ychwanegwch halen, droi, clawr, mudferwi nes coginio (ar wres isel). Os oes angen, ychwanegu dŵr. O'r fath yn y rysáit.

Bag o bresych gyda madarch

cynhwysion Angenrheidiol: bresych, ffyngau (madarch), winwns, moron olew (ar gyfer ffrio), halen, perlysiau, sbeisys.

Sut i Goginio hodgepodge

1. bresych wedi'u torri'n stribedi, rhoi mewn pot, arllwys 0.5 llwy halwynau sathru dwylo. Arllwyswch yr olew, dŵr, berwi am ryw 5-6 munud.

2. winwns a moron Peeled torri a ffrio (winwns yn gyntaf, yna moron). Rhowch y bresych.

3. Mêl madarch i'r wal, torri'n fras. Ffrio mewn padell ffrio gyda menyn gyntaf o dan y caead gau. Yna, pan fydd y ddelwedd o lawer o hylif, yn agored a'u ffrio nes ei fod yn anweddu.

4. Madarch ychwanegu at y bresych, droi, ychwanegu halen, ei orchuddio a'i goginio dros wres isel am o fewn 20 munud. Mae dysgl poeth gyda llysiau gwyrdd.

Rysáit Solyanka gyda bresych

Cynhwysion (sylfaenol): cawl (4 L), bresych, 200 go gig moch, 400 go gig wedi'i ferwi.

Llysiau: winwnsyn - 1 o unedau, moron - 2 ddarn, picls (3 pcs.), Perlysiau ffres, chilli ...

Ar gyfer codi tâl 200 go piwrî tomato, ciwcymbr heli (150 ml) ar gyfer ffrio olew, deilen bae, halen, a siwgr.

Campau, lemwn, olifau - ar gais.

Hodgepodge o fresych: llun, rysáit

Berwch y cawl o flaen llaw, straen drwy cheesecloth, rhowch y cig. Rhowch ar dân araf i ferwi yn araf. Rhwygwch y bresych yn stribedi tenau, ciwcymbrau deisio crymbl, cyfuno mewn sosban ar wahân, ychwanegwch y ciwcymbr phicl, dail llawryf, 2 lwy de halen a siwgr, droi. Mudferwch ar wres isel os oes angen, arllwys y cawl. Pan fydd y bresych yn dod yn feddalach, i symud i mewn i hylif. friwsioni nionyn, pupur chilli (heb hadau) moron wedi'u gratio ffrio mewn menyn fân, ac yna ychwanegwch y cig moch, past tomato wedi'i sleisio a diffodd 5-7 munud. Rhowch zazharku mewn cawl bresych, dewch i'r berw, yn sefyll am 5 munud. Yn gorwedd ar y platiau ar ôl 20 munud ar ôl diffodd. Gallwch ychwanegu y caprys, olewydd, perlysiau a lemwn.