Dysglau o briwgig

Mae'n anodd dychmygu ein bwrdd heb gig. Blasus ac iach, mae angen i ddefnyddio plant ac oedolion. Dyma dim ond paratoi ar gyfer ei am amser hir, yr amser coginio o leiaf awr, weithiau mwy. Ond mae saig o friwgig cig. Maent yn cymryd llawer llai o amser. Cytuno, mae'n gyfleus iawn ar gyfer y Croesawydd fythol brysur.

Er mwyn paratoi ar y stwffin, sgipio y cig drwy grinder cig neu sgrolio mewn cymysgydd. A gallwch coginio unrhyw un o'r prydau poblogaidd gyfarwydd i bawb o blentyndod - twmplenni, peli cig, peli cig, peli cig, Patis, nautically pasta.

Yn dibynnu ar y porthiant briwgig cig yn gig eidion, porc, cyw iâr. Neu gymysg (cig eidion a phorc cymysg fel arfer). Fel y gwyddoch, cig eidion - cig heb fraster iawn a phorc, ar y groes, yn rhy seimllyd. Pan fyddwn yn cymysgu'r ddau fath hyn, mae'n troi cymedr aur - nid briwgig cig yn braster iawn, ond nid yn sych.

Sut i goginio pryd o briwgig:

- ychwanegwch yr wy, winwns, halen, sbeisys ac ychydig socian mewn dŵr neu laeth, bara (o ddewis gwyn, ond mae'n dderbyniol, a du). Gallwch wneud byrgyrs. Dim ond eu ffrio mewn padell a gwasanaethu;

- Cymysgwch y briwgig gyda reis wedi'i goginio. Ffriwch y winwns a'r tomatos, ychwanegwch y briwgig. Yma mae gennych llenwi i pupurau stwffio;

- Ychwanegwch y reis wedi'i goginio ac ychydig o winwns. Ffurfio peli ac yn eu coginio mewn padell o dan y caead. Yma ac yn barod "draenogod";

- Defnyddiwch fel llenwad ar gyfer pasteiod. Gall hyn fod yn pasteiod gwych sy'n cael eu pobi yn y ffwrn, a gall fod ychydig yn chacennau wedi'u ffrio. Ychwanegwch ychydig o, halen a sbeisys y nionyn briwgig a gerflunio yn hawdd ac yn gyflym;

- ac, wrth gwrs, pob un o'ch hoff twmplenni plentyndod.

Gallwch hefyd roi allan y bresych briwgig, zucchini ac unrhyw lysiau eraill. Ryseitiau gyda briwgig wedi bron pob llyfr coginio.

Mae prydau cuisines briwgig hefyd yn cael ei gydnabod yn eang. Rhowch gynnig ar y rysáit ar gyfer bwyd Ewropeaidd - Brizol.

Mae'r cysyniad o "Brizol" - ffordd o goginio, pan fydd y stwffin ffrio wy neu omelet. Gall hyn ddysgl cael eu coginio gyda chyw iâr, pysgod neu gig stwffin.

Brizol briwgig, y rysáit

Cymryd tua cig cilogram cyfun briwgig, halen, pupur, 1 wy, cyflasynnau.

Rydym yn cymysgu ac yn rhannu yn 8-10 ddarnau.

Rhowch lapio plastig ar ddarn o gig, y brig gorchuddio â darn arall o rholiau ffilm a chig eidion mewn crempog denau.

Am un Brizol cymryd un wy. Dylid wy gael ei guro i fyny ac ychydig o halen.

Arllwyswch yr wy wedi'i guro ar blât gwastad ac yn ei roi ar ben y gacen briwgig.

Ar y pwynt hwn, rhaid i ni fod yn barod badell! Mae hynny'n cael ei gynhesu ac iro gydag olew llysiau. Yn ofalus, arllwyswch yr wy i mewn i'r sosban gyda'r briwgig. Efallai y tro cyntaf ni fydd yn gweithio, ond nid yw'n ofnadwy. Mae popeth yn dod â phrofiad.

Ffriwch y grempog ar un ochr (lle yr wy) ac yn troi i'r ochr arall (lle mae'r stwffin). Ac yr wy, a ffrio briwgig yn gyflym iawn. Brizol barod, tynnu o'r badell ac yn symud ymlaen i'r nesaf.

Gall y rysáit yn amrywio: Brizol dal yn boeth, taenu gyda pherlysiau, ychwanegwch y caws, y garlleg, moron wedi'u gratio Corea.

Gellir Brizol ei fwyta fel dysgl ar wahân, a gellir ei weini gyda phrif gwrs.

Rydym yn brofiadol Croesawydd yno ac mae ei lofnod ryseitiau gyda chig eidion ddaear. Mae llawer o bethau diddorol gallwch ddysgu gan ffrindiau neu berthnasau.

Er enghraifft, manylion o'r fath:

• os ydych yn ychwanegu y nionyn briwgig amrwd, a sbeisys a pherlysiau, bydd briwgig yn dyner;
• bara am stwffin Cytled fel arfer yn cael ei socian mewn llaeth. Ond os oes gennych yn eich cartref nad oedd llaeth, ac y gallwch yn y dŵr cynnes. Ond yna mae'n rhaid i ni ychwanegu at stwffin ychydig o fenyn;
• Os byrgyrs yn cael eu paratoi gyda stwffin, mae'n well defnyddio breading dwbl. Cytled rholio gyntaf mewn blawd, yna yn obmachivayut wy wedi'i guro, ac yn olaf mewn briwsion bara.

Coginio prydau briwgig a raduyte eu hanwyliaid! Bon Appetit!